როგორ უნდა დაიბანოთ ხილი და ბოსტნეული

მრავალფეროვანი ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა არის ჯანსაღი დიეტის შენარჩუნებისა და ცხოვრების საერთო წესის გასაღები. ამასთან, საკვები პროდუქტებით გამოწვეულმა მზარდმა რაოდენობამ, რომელიც დაკავშირებულია პროდუქტებთან და მზარდი შეშფოთება პესტიციდების მოხმარებასთან დაკავშირებით, ბოლო წლებში საკვების უსაფრთხოებას მნიშვნელოვან პრობლემად აქცევს. თქვენი ხილისა და ბოსტნეულის სარეცხი საშუალებები რჩება ერთ – ერთი საუკეთესო გზა თქვენი და ოჯახის წევრების დასაცავად დაავადებებისგან და ქიმიური დაბინძურებისგან. აქ მოცემულია მრავალი გზა, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ეფექტურად დაიბანოთ და გაუმკლავდეთ ხილი და ბოსტნეული მათ მომზადებამდე.

ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით

ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
მოამზადეთ პროდუქტები სარეცხისთვის. ამოიღეთ ხილი და ბოსტნეული ნებისმიერი შეფუთვიდან.
  • წყლის გამრეცხვის მეთოდი ეფექტურია ყველა ხილისა და ბოსტნეულისთვის. ამასთან, ბოსტნეულის ზოგიერთი ტიპი, მათ შორის ბროკოლი, სალათის ფოთლები, ან ისპანახი, ხშირად საჭიროებს დამატებით ყურადღებას და გაწმენდას.
  • თუ შეფუთეთ პროდუქტი, რომელსაც ეწოდება ეგრეთ წოდებული "მზა საჭმელი", "გარეცხილი" ან "სამჯერ გარეცხილი", არ დაიბანოთ. [1] X სანდო წყარო აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია აშშ-ს სამთავრობო სააგენტო, რომელიც პასუხისმგებელია საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაზე. წყარო
  • ხილისა და ბოსტნეულისთვის, რომელსაც კანი აქვს, სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია გირჩევთ, რომ დაიბანოთ ისინი, სანამ მათ კანი გაქვთ. [2] X სანდო წყარო აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია აშშ-ს სამთავრობო სააგენტო, რომელიც პასუხისმგებელია საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაზე, გადადით წყაროზე
  • ამოიღეთ სტიკერები პროდუქტისგან. ეს, სავარაუდოდ, არ დააზარალებს სტიკერის ჭამაზე; ამასთან, ეს არ არის რეკომენდებული [3] X კვლევის წყარო და უმჯობესია ამოიღონ ისინი გარეცხვის წინ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სტიკერის ქვეშ მოქცეული ნაწილის გაწმენდა არ მოხდება.
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
Დაიბანე ხელები. გამოიყენეთ თბილი, საპონიანი წყალი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ხელები გაწმენდილი გაქვთ ახალი პროდუქტის გამოყენებამდე. დაიბანეთ მინიმუმ 20 წამის განმავლობაში. [4]
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
ჩამოიშალეთ თქვენი პროდუქტის ნებისმიერი დაზიანებული ან დაჟეჟილი ადგილი. [5] სისხლჩაქცევები და მოჭრა საშუალებას აძლევს პათოგენებს შევიდნენ ხილში ან ბოსტნეულში.
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
გაწმინდეთ თქვენი countertop, ჭრის დაფები და ჭურჭელი. ყოველი კვების პროდუქტის მომზადების შემდეგ, გარეცხეთ სამზარეულოს ზედაპირები და ჭურჭლები ცხელი, საპნის წყლით.
  • თქვენი სამუშაო ადგილის სისუფთავე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ თქვენს პროდუქტს დაბანვის გარეშე წაისვით. ნედლეული პროდუქტის გარედან ბაქტერიები შეიძლება გადავიდეს შიგნით, როდესაც იგი დაჭრილი ან გახეხილია. [6] X კვლევის წყარო
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
ჩამოიბანეთ პროდუქტები გრილი ან ცივი წყლით. გსურთ დარწმუნდეთ, რომ წყალი არის სასმელი, რაც სასმელის უსაფრთხო დაცვას ნიშნავს. [7]
  • შეგიძლიათ გამოიყენოთ თბილი წყალი, მაგრამ საუკეთესოა გამოყენებული, თუ რეცხვის შემდეგ ხილისა და ბოსტნეულის მომზადებას აპირებთ.
  • განათავსეთ ნიჟარა ჩაძირვაში, რათა დააჩქაროთ თქვენი პროდუქტის გაცხელების პროცესი. იმის გამო, რომ ერთდროულად ერთზე მეტ ნივთს შეგიძლია დაიბანოთ, მურაბა განსაკუთრებით გამოდგება, თუ ფხვიერი ხილისა და ბოსტნეულისგან გაწმენდის, მაგალითად, ლობიო ან ახალი ბარდა.
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
იყავი ნაზი მყიფე პროდუქტებით. ზოგი ხილი და ბოსტნეული, მაგალითად ჟოლო, რომელიც ადვილად იშლება და გახეხილია, როდესაც ზედმეტ წყალს იღებენ, ენერგიულად არ უნდა დაიბანოთ. ამის ნაცვლად, დელიკატური პროდუქტი მოათავსეთ კოლარში და ნაზად შეასხურეთ წყლით. [8]
  • სოკო უნდა გაიწმინდოს სხვაგვარად, ვიდრე სხვა ბოსტნეული. თუ მათ ზედმეტი ჩამოიბანეთ ან წყალი გაჟღენთილია, ისინი გახდებიან სვიტი. თუ თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ ისინი, გააკეთეთ მსუბუქად, მხოლოდ წყლის ნაპერწკლით. დაუყოვნებლივ გაშრა და ნაზად ქაღალდის პირსახოცებით. სოკოს გაწმენდის საუკეთესო საშუალებაა გაწმინდეთ ისინი სუფთა, უბრალოდ ნესტიანი ქსოვილით ან ქაღალდის პირსახოცით. [9] X კვლევის წყარო
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
წაისვით ნებისმიერი პროდუქტი სქელი კანით. გამოიყენეთ ბოსტნეულის ჯაგრისი, რომ გახეხოთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა კარტოფილი და სტაფილო, რომლებიც ნიადაგში იზრდებიან, ან კიტრი და ნესვი. მათი გახეხვა ხელს უწყობს მიკრობების ძლიერად მოცილებას; უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ფუნჯი არ არის ძალიან უხეში, ან შეიძლება დაზიანდეს პროდუქტი. [10]
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
შეამოწმეთ თქვენი პროდუქტი. დარწმუნდით, რომ თქვენს ხილსა და ბოსტნეულში არ არსებობს ჭუჭყის რაიმე სპეციფიკა ან წვრილმანი შეცდომები. თუ რამეს აღმოაჩენთ, ხელახლა დაიბანეთ პროდუქტი.
ჩამოიბანეთ წარმოება წყლით
მშრალი პროდუქტი რეცხვის შემდეგ. გაწმინდეთ ყველაფერი, რაც ჩამოიბანეთ სუფთა ქაღალდის პირსახოცით. ეს ამოიღებს ნებისმიერ ბაქტერიას. [11]

Soaking წარმოება

Soaking წარმოება
შეავსეთ თქვენი ნიჟარა გრილი, სასმელი წყლით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუკეტი ან სხვა კონტეინერი, თუ არ გსურთ თქვენი ნიჟარის შევსება.
  • გამოიყენეთ ეს მეთოდი ხილისა და ბოსტნეულისთვის, რომელზეც ბევრი ზედაპირის ფართობია (მაგალითად, ყურძენი), რომელიც თან ერთვის ან მჭიდროდ არის შეფუთული (მაგალითად, მარწყვისა და მოცვის მსგავსი) ან აქვს ღრმა ნაყოფი (ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და ფოთლოვანი მწვანილი).
Soaking წარმოება
ჩაასხით თქვენი ხილი და ბოსტნეული წყალში და გადაწურეთ ან ირგვლივ გადაყავით. დარწმუნდით, რომ აქ ცოტა მოძრაობაა, ისე რომ პროდუქტის გარედან კარგად გაწმენდა.
  • ეს მეთოდი ეფექტურია ყურძნისა და სხვა საკვებისთვის, რომლებსაც უამრავი ზედაპირი აქვთ და მჭიდროდ არის შეფუთული. იმის გამო, რომ ისინი წყალში არიან ჩაძირული, წყალს შეუძლია დაფაროს მათი მთელი გარე ზედაპირი, რაც შედარებით ძნელია მხოლოდ გამრეცხვით.
Soaking წარმოება
გაჟღენთილი პროდუქტები ბევრი კაკალით და კერნებით 1-2 წუთის განმავლობაში. ბოსტნეულის, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და ფოთლოვანი მწვანილი საჭიროებს დამატებით ყურადღებას, რადგან მათ უამრავი ადგილი აქვთ, სადაც მტვერი და მიკრობები შეიძლება დამალონ. [12]
  • ფოთლოვან მწვანილებს დასუფთავების განსაკუთრებული მეთოდი აქვთ. პირველი, გამოყავით პირველი ფოთლები. შემდეგ, გაჟღენთეთ ფოთლები და გაწურეთ მათ კანკალში ან მჟავეში. გაიმეორეთ ეს პროცესი. მიზანი აქ განზავებაა. მას შემდეგ, რაც დაამთავრეთ, გაწმინდეთ სუფთა პირსახოცით ან სალათის საცობით. [13] X კვლევის წყარო
  • ყველა სახის ხილი და ბოსტნეული - არა მხოლოდ თქვენი მწვანილი, არამედ მარწყვიც, როგორიცაა მარწყვი - ცოტა ხნის წინ გახდა პოპულარული. გაჟღენთილი არის აღდგენითი პროცესი, რომელსაც შეუძლია თქვენი პროდუქტის აღორძინება, მისი გემოვნების გაძლიერება და მისი სიცოცხლის გახანგრძლივება. [14] X კვლევის წყარო
Soaking წარმოება
გაწმენდა ყველაფერი ყოველი გამოყენების შემდეგ. გამოიყენეთ თბილი, საპონიანი წყალი, რომ დაიბანოთ მჟავე, სალათის საცობი ან აუზი, როდესაც მზად ხართ გადასვლა სხვა ხილზე ან ბოსტნეულში.

სხვა გადაწყვეტილებების გამოყენებით

სხვა გადაწყვეტილებების გამოყენებით
გამოიყენეთ გამოხდილი წყალი, რომ ჩამოიბანოთ ან / და გაჟღენთილი ყველა პროდუქტი. გამოხდილი ან ჩამოსხმული წყალი გაფილტრული და გაწმენდილია დამაბინძურებლების მოსაშორებლად. [15]
  • თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან სუფთა ცივი ონკანის წყალი, გამოხდილი წყლის ნაცვლად წარმოების გასაწმენდად.
სხვა გადაწყვეტილებების გამოყენებით
გამოიყენეთ მარილიანი წყლის ხსნარი. ყველა სახეობის ხილი და ბოსტნეული გაჟღენთილია 5 წუთის განმავლობაში წყალში 1-2 ჩაის კოვზი მარილით. შემდეგ, ჩამოიბანეთ მარილის დასაბანად.
სხვა გადაწყვეტილებების გამოყენებით
გამოიყენეთ წყლის და ძმარი ხსნარი, რომ ყველა სახეობის პროდუქტი გაჟღენთილი იყოს. გაჟღენთილია პროდუქტის ნაზავი წყალი და ძმარი (1/2 ჭიქა გამოხდილი თეთრი ძმარი 2 ჭიქა წყალში) 5-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ჩამოიბანეთ.
  • ამან აჩვენა პესტიციდების გადატანა და ბაქტერიების შემცირება - თუმცა არ აღმოფხვრა. ამასთან, ამ ხსნარამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ტექსტურასა და გემოზე. [16] X კვლევის წყარო
სხვა გადაწყვეტილებების გამოყენებით
გამოიყენეთ "ხილისა და ბოსტნეულის" კომერციული სარეცხი საშუალება. ეს სარეცხი საშუალებები, ძირითადად, ჩამოიბანეთ და სხვა სამკურნალო საშუალებებით, ახლა სასურსათო და ჯანმრთელობის კვების ობიექტებში იყიდება.
  • ზოგიერთ ბრენდში შედის: Dr. Mercola- ს ხილისა და ბოსტნეულის რეცხვა, ორგანული ხილისა და ბოსტნეულის რეცხვა, ოზონის წყლის გამწმენდი XT-301, J0-4 მრავალფუნქციური კვების სტერილიზატორი (შიდა გამწმენდი სისტემები, Layton, UT).
  • მაინის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაამოწმეს ამ პროდუქტების ზოგიერთი ნაწილი წყლის ძირითადი სარეცხი საშუალებების საწინააღმდეგოდ და ვერ დაინახეს მნიშვნელოვანი განსხვავებები "ხილის ბოსტნეულის სარეცხი" და წყლის სარეცხი საშუალებებს შორის. სინამდვილეში, ზოგიერთ ტესტირებაში წყლის სარეცხი საშუალება უფრო ეფექტური იყო გარე ნივთიერებებისგან ხილის გასუფთავებაში, ვიდრე კომერციული სარეცხი საშუალებები. [17] X კვლევის წყარო
შემიძლია ვაშლის ჩანთა ჩამოიბანოთ და ისევ მაცივარში ჩავდოთ, რომ არ გაგრილდეს?
დიახ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ისინი მთლიანად მშრალია მაცივარში დაბრუნებამდე.
რა ვქნა, თუ ხელი არ მაქვს?
გამოიყენეთ თქვენი ფეხები. ხელების გარეშე ადამიანები ხშირად ძალიან ოსტატურები ხდებიან ფეხებით.
ტოვებს პესტიციდებს კანში ან ხილისა და ბოსტნეულის ხორცში? თუ ასეა, როგორ შეიძლება ეს ხილი და ბოსტნეული უსაფრთხო იყოს?
პესტიციდებს შეუძლიათ ნებისმიერი ხილის ან ბოსტნეულის კანში გაჟონვა - არა ხორცის ნაწილი. დარწმუნდით, რომ გახეხეთ ხილი და ბოსტნეული, სანამ გახეხავთ. თუ მართლა შეშფოთებული ხართ, მათ კანიც შეგიძიათ - მაგრამ ეს გააკეთეთ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც დაიბანეთ.
როგორ გავრეცხო ხილი, რომელსაც აქვს რბილი ტყავი?
გაჟღენთილია ისინი რამდენიმე ბოსტნეულის სარეცხი ან ძმარიში, შემდეგ კი ნაზად ჩამოიბანეთ. ნუ რბილდება კანი ძალიან.
უსაფრთხოა თუ არა მსუბუქი კერძი საპნის დასუფთავება ოდნავ დაჟეჟილი ხილისა თუ ხილისგან, რომლებიც მოსავალს მიწაზე?
რეკომენდებულია ხილის გაწმენდისას არ გამოიყენოთ რაიმე საპონი. ჩვეულებრივ, სუფთა წყალი საკმარისია გაწმენდისთვის.
რა უნდა იყოს წყლის ტემპერატურა სალათის შესანარჩუნებლად?
თუ დიდი ხნით გაჟღენთილია, მაშინ ოთახის ტემპერატურა კარგია. თუ თქვენ სწრაფად ჩქარობთ საჭმელს, ცივ წყალს გირჩევთ.
როგორ გავწმინდე ბოსტნეული უცხო ქვეყანაში?
იგივე, რაც მითითებულია ამ სტატიაში. თუ წყალი არ გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ ბოსტნეულის გაჟღენთვა, შემდეგ კი გახეხეთ ან ნესტიანი პირსახოცით გამოიყენოთ.
უნდა გავრეცხო საპნით?
არა. არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის დაბანა საპნით. წყალი და შესაძლოა ცოტა ძმარი შეასრულოს შეასრულა.
შემიძლია თუ არა ხილის გარეცხვა და შემდეგ თასში შენახვა?
დიახ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ხილის საფუძვლიანად გაშრობა ქაღალდის პირსახოცით შეინახეთ.
ზოგი ადამიანი მოწამლულ ქიმიკატებს უმატებს სიახლის შენარჩუნებას, ასე რომ, როგორ უნდა გავიგო, რომ ხილი ან ბოსტნეული ჯანმრთელია?
ეს უკიდურესად რთულია სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე, ამიტომ გირჩევთ უბრალოდ შეიძინოთ ორგანული პროდუქტები.
შემიძლია გამოვიყენო გამაფხვიერებელი პესტიციდების მოსაშორებლად?
შეამცირებს თუ არა ბოსტნეულის და ხილის რეცხვას ვიტამინი C? დააზარალებს სპრეი შინაარსს?
ჭამა წასვლაზე? შეავსეთ სპრეის ბოთლი გრილი წყლით და გამოიყენეთ იგი ვაშლისა და სხვა ხილის გასაწმენდად. [18]
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ადგილობრივი, ფერმერის ბაზარი და ბოსტნეულის ხილი და ბოსტნეული ჯერ კიდევ კარგად უნდა გაირეცხოს, როგორც ეტიკეტების ეტიკეტებით. [19]
არ ერიდეთ თქვენი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამას, რადგან გეშინიათ, რომ ისინი შეიძლება დაბინძურდნენ უცნობი ნივთიერებით ან ბაქტერიებით. სანამ თქვენ სრულად გაასუფთავებთ თქვენს პროდუქტს მის ჭამამდე, გააგრძელეთ დღეში თქვენი ვაშლის ჭამა! გამოკვლევა აჩვენებს, რომ უამრავი ახალი პროდუქტის ჭამა შეიძლება შეამციროს ზოგიერთი კიბოს და სხვა დაავადებების რისკი. [20]
პროდუქტის დაბანისას თავი აარიდეთ ცხელი წყლის გამოყენებას. ცხელი წყალი გამოიწვევს ბოსტნეულის და ხილის გახეხვას, სისხლნაჟღენთას ან გახეხვას.
სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია არ გირჩევთ პროდუქტების დასაბანად საპნის ან სხვა სარეცხი საშუალებების გამოყენებას.
l-groop.com © 2020