როგორ გითხრათ, თუ ავოკადო ცუდია

ბევრს უყვარს ავოკადო, გემრიელი, მკვებავი და მრავალმხრივი. ამასთან, მათი ჭამის დროს შესაფერისი დრო იცის. ისევე, როგორც ჯანმრთელობის უარყოფითი გავლენა საკვების მიღებაზე, რომელიც ცუდად დასრულდა, ავოკადო, რომელიც უბრალოდ ჭარბი რაოდენობითაა, შეიძლება უსაფრთხო იყოს ჭამა, მაგრამ ძალიან უსიამოვნოა. იმის ცოდნით, თუ რა უნდა მოძებნოთ და როგორ მოაწყოთ ავოკადო, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ იმედგაცრუება.

ავოკადოს შემოწმება

ავოკადოს შემოწმება
შეხედეთ ავოკადოს გარე კანს. თუ არსებობს ხილული ხალიჩა, ან მკვეთრი სუნი, ავოკადო არ არის უსაფრთხო საჭმელად და უნდა გამოიფინოს. თუ ავოკადო სასტიკად არის გაჟღენთილი და აღინიშნება, ან დაიშალა ადგილები, ის ალბათ ცუდად წავიდა. [1]
ავოკადოს შემოწმება
შეამოწმეთ ფერი. ავოკადოს სხვადასხვა სახეობას აქვს კანის სხვადასხვა ფერი. ავოკადოს ყველაზე გავრცელებული ნაირსახეობა, ჰასსი, მწიფე ფერის დროს შეიცვლება ძალიან მუქ მწვანედ ან მეწამულ ფერში. [2] თუ ჰასმა ავოკადომ მიაღწია ღრმა შავ ფერს, ის შეიძლება მისი პრემიერამდეც დასრულდეს.
  • კომერციულად ხელმისაწვდომი სხვა ავოკადო, მაგალითად, ბეკონი, Fuerte, Gwen, Pinkerton, Reed და Zutano ინარჩუნებენ მწვანე ფერს მწიფობის დროსაც კი. X კვლევის წყარო
ავოკადოს შემოწმება
ავოკადო დაიჭირეთ თქვენს ხელში და წაისვით ნაზი ზეწოლა. იზრუნეთ, რომ ნაყოფი თითის თითებით არ გაუფერულდეთ. მწიფე ავოკადო ოდნავ გამოირჩევა მსუბუქი ძალებით. თუ უმნიშვნელო წნევა უშვებს ავოკადოში აბზინდას, ეს არის ნიშანი იმისა, რომ ის ცუდად დასრულდა. [4]
ავოკადოს შემოწმება
ავოკადოს ღეროს გამოყენებით იყენებენ სიმწიფის შესამოწმებლად. ზოგი ადამიანი მხარს უჭერს რბილს, ღეროვანი ფენის შემოღებით ან ამოღებით. თუ ღერო ადვილად მოძრაობს, ეს ნიშნავს, რომ ავოკადო მწიფდება. ღეროს ამოღების შემდეგ ასევე გამოვლენილია ხორცილის ფერიც. [5] ეს მეთოდი შეიძლება იყოს ეფექტური, როდესაც არბილებს მსჯელობას, მაგრამ არა ფერი, როდესაც ვიმსჯელებთ. ხორცის ხარისხის კარგი ნიშნის მისაღწევად საჭიროა მეტი ფართობის ნახვა.
  • თუ იყენებთ ავოკადოს შეძენას, თქვენ უნდა მოერიდოთ ამ გზით ნაყოფის შეჯვარებას. ღეროს ამოღება შეიძლება კომპრომისული იყოს ნაყოფის ხარისხით სხვა პერსპექტიული მყიდველებისთვის.
ავოკადოს შემოწმება
გაჭრა ავოკადო ღია. თუ თქვენ უკვე ფლობენ ავოკადო, ეს არის ყველაზე სწრაფი გზა იმის დასადგენად, თუ ის ცუდი წავიდა. ხორცი უნდა იყოს ღია მწვანე ფერის. თუ ხორცი შავი ან ყავისფერია, ავოკადო არ უნდა შეჭამოს. თუ არსებობს მცირე ზომის სისხლჩაქცევები ყავისფერი გაუფერულების მცირე, იზოლირებულ უბნებში, ავოკადოს ჭამა უჭირთ. [6]
ავოკადოს შემოწმება
დააგემოვნეთ ავოკადო. თუ თქვენ ზედმიწევნით შემოწმება ხორცით, მაგრამ არ ხართ დარწმუნებული, ავოკადო ცუდი გამოდის, გემოს ტესტის ჩატარება უსაფრთხოა. ნებისმიერი ყავისფერი ლაქის თავიდან აცილება, სცადეთ მცირე რაოდენობით მწვანე ხორცი. ავოკადო უნდა იყოს კრემისებრი, რბილი და დახვეწილი ტკბილი. თუ ის სუნი ან გემოვნებით მუსკულობს, ან ცუდი გემოვნებით.

ავოკადოს განახლება

ავოკადოს განახლება
მოერიდეთ ზედმეტ ავოკადოებს სწორად შენახვის გზით. თუ ავოკადომ მიაღწია ოპტიმალურ სიმწიფეს, მაგრამ დაუყოვნებლივ არ შეჭამს, შეინახეთ მაცივარში. უხვი, მწიფე ავოკადო შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით 3-4 დღე ოთახის ტემპერატურაზე, ან მაცივარში 7-10 დღე. [7]
ავოკადოს განახლება
მაღაზია გაჭრა ავოკადო, რათა შეინარჩუნოთ სიახლე. ავოკადოს შესანახად მის შესანახად მჭიდროდ გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და / ან შესანახად საჰაერო მჭიდრო კონტეინერში 2-დან 3 დღის განმავლობაში. [8] იმისათვის, რომ მაქსიმალურად დიდხანს შეინარჩუნოთ ღია მწვანე ფერი, მოაყარეთ დაჭრილი ხორცით ლიმნის წვენის მსუბუქი ფენა. მჟავის უმნიშვნელო შემცველობა ხელს შეუწყობს ჟანგვის შეჩერებას და თავიდან აიცილებს ავოკადოს ხორცს, ყავისფერი გახდება რაც შეიძლება სწრაფად.
  • როდესაც ავოკადოს ხორცმა დაჟანგა, ეს არ ნიშნავს რომ ნაყოფი არატოქსიკურია. მიიღეთ კოვზი ან სხვა ჭურჭელი და ნაზად წაუსვით ყავისფერ ზედაპირს. ძირითადი ავოკადო ხორცი უნდა იყოს ღია მწვანე.
ავოკადოს განახლება
გაყინეთ ავოკადო ნარჩენების თავიდან ასაცილებლად. ავოკადოს სიცოცხლის გახანგრძლივება ხორცით ლიმნის წვენით და შეინახეთ დახურულ კონტეინერში. პიურე 4 თვეს შეინახავს საყინულეში. [9]
ავოკადო ცუდია ნაწლავისთვის?
საერთოდ არა. ავოკადო ცხიმების ძალიან ჯანსაღი წყაროა, მაგრამ, რა თქმა უნდა, თუ ის ზედმეტია, ის თქვენს ნაწლავებს ვერაფერს მოიტანს. ასევე, აბსურდული რაოდენობით ჭამა შეიძლება ცუდი იყოს ნაწლავისთვის, მაგრამ ეს მართალია უმეტეს საკვებთან დაკავშირებით.
ავოკადოს აგრძელებენ სიმწიფეს მოსავლის აღების შემდეგ და შეიძლება 4 – დან 5 დღემდე დასჭირდეს ripen, როდესაც ინახება ოთახის ტემპერატურაზე. [10]
ავოკადო წარმოქმნის ეთილენს, გაზს, რომელიც აჩქარებს ხილის დამწიფებას. ავოკადოს შეზღუდულ სივრცეში შენახვა ან სხვა ეთილენის შემცველი ხილი, როგორიცაა ბანანი, ატამი და ვაშლი, გამოიწვევს მათ სწრაფად მომწიფებას. [11]
l-groop.com © 2020