როგორ განმეორებით Tamales

წარმოშობით მექსიკური, tamales მზადდება სიმინდისგან დაფქული ცომით და ივსება ძროხის, ჩილის, ლობიო და ბოსტნეულით. [1] თუ თქვენ დარჩა tamales ან შეიძინეთ წინასწარ მოხარშული გაყინული tamales, არსებობს სხვადასხვა გზა, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ხელახლა გამოიყენოთ ისინი. თუ თქვენ სწორ ნაბიჯებს მიჰყვებით, შეგიძლიათ გაიმეოროთ tamales ორთქლით, ღუმელით, ღუმელში, მიკროტალღურით, ან ღრმა fryer გამოყენებით.

ღუმელის გამოყენებით

ღუმელის გამოყენებით
გააცხელეთ ღუმელით, რომ გახეხილი თამასები მიიღოთ. ღუმელის და პანელის გამოყენება ღრმა ფრაისგან დამატებითი ცხიმისა და კალორიების გარეშე გაძლევს crispy tamales. გამოიყენეთ ეს მეთოდი, თუ თქვენ გაქვთ დრო, რომ უყუროთ tamales, რადგან ისინი ხელახლა მიიღებენ. [2]
ღუმელის გამოყენებით
ამოიღეთ ტამელებიდან. კანი გააცალეთ ტამელისგან და ნაგავში გაყავით. ტამილების ღუმელში მომზადებისას, თქვენ არ შეგიძლიათ საზარდულის ნაყენი. [3]
ღუმელის გამოყენებით
ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი გაათბეთ პანში. ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი დაასხით პანში და გააცხელეთ საშუალო სითბოზე ორი-სამი წუთის განმავლობაში. როდესაც ზეთი საკმარისად ცხელია, ის ოდნავ დაიწყებს მოწევა.
ღუმელის გამოყენებით
მოათავსეთ tamales პანელში და დაფარავს მას სახურავით. ფრთხილად მოათავსეთ tamales პანელში ისე, რომ ნავთობი არ გაიშალოს. დაფარეთ tamales ერთად სახურავი, რათა დაეხმაროთ მათ სწრაფად საზ.
ღუმელის გამოყენებით
შეიფეთეთ tamales ყოველ 2-3 წუთში. გააგრძელეთ tamales- ის მომზადება და გააჩერეთ ისინი 2-3 წუთის განმავლობაში. [4]
ღუმელის გამოყენებით
გააგრძელეთ ტამელების მომზადება, სანამ არ გახეხილია. ტამილები დასრულებულია, როდესაც ექსტერიერი არის ყავისფერი და ხრაშუნა. თამლების მომზადების საერთო დრო უნდა იყოს სადღაც 5-10 წუთის განმავლობაში. [5]

თამლების გათბობა ღუმელში

თამლების გათბობა ღუმელში
გამოიყენეთ ღუმელი თანაბრად გაცხელებული tamales. ღუმელი ყველაზე თანაბრად მოათავსებს თქვენს tamales- ს, მაგრამ სხვა მეთოდებს უფრო მეტხანს სჭირდება. ამ მეთოდის გამოყენებით ასევე გამოდის გემოს ტამალების შიგნით. [6]
თამლების გათბობა ღუმელში
გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F- ზე (218.3 ° C). გადააქციეთ ღუმელი 425 ° F (218.3 ° C) ტემპერატურაზე და მიეცით თქვენი ღუმელი გათბობის წინ, სანამ მოხარშობთ თქვენს tamales. ეს უზრუნველყოფს თანაბარ კერძს მთელ კერძში. ღუმელში ტამელების გათბობა ყველაზე მეტ დროს ითხოვს ყველა მეთოდით.
თამლების გათბობა ღუმელში
გადაიტანეთ tamales კალის კილიტაში. გადაიტანეთ თითოეული მათი ტამელი კილიტაზე სამიდან ოთხჯერ. შეკუმშეთ ჩალიჩები, რომ აიძროთ ნებისმიერი ჰაერი, რომელიც მათში იყოს. [7]
თამლების გათბობა ღუმელში
განათავსეთ tamales ღუმელში უსაფრთხო კერძი ან უჯრა. შეფუთული tamales მოათავსეთ უჯრა ან კერძი. გაათეთრეთ ტამელები ერთი – ორი ინჩისგან (2.54 – დან 5.08 სმ) ერთმანეთისგან დაშორებით. [8]
თამლების გათბობა ღუმელში
მოხარშეთ tamales 20 წუთის განმავლობაში. გააცალეთ tamales 10 წუთის შემდეგ. ეს ხელს შეუწყობს ტამელის თანაბრად გაცხელებას. [9]

მიკროტალღის გამოყენება

მიკროტალღის გამოყენება
გამოიყენეთ მიკროტალღური სწრაფი და მარტივი ვარიანტი. Tamales მიკროტალღური გათბობა არის მარტივი და სწრაფი ვარიანტი, მაგრამ არ მისცემს მათ crispy ყავისფერი საფარი. გამოიყენეთ ეს მეთოდი, თუ დროულად მოკლე ხარ და საჭიროა მათი სწრაფი რეცხვა. [10]
მიკროტალღის გამოყენება
გაყინეთ tamales. შეინახეთ tamales მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში, თუ ისინი გაყინული არიან. ეს გაყინავს მათ და მოემზადებიან მიკროტალღურით. [11] არ შეეცადოთ მიკროტალღური გაყინული tamales რადგან tamale ცენტრი დარჩება ცივი.
მიკროტალღის გამოყენება
გადაიტანეთ tamales ნესტიანი ქაღალდის პირსახოციში. გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცი თქვენი სამზარეულოს ონკანის ქვეშ და გადააფარეთ ტამელის გარშემო. ეს ხელს შეუშლის მას საშრობი, როდესაც ის საზ. [12]
მიკროტალღის გამოყენება
მოხარშეთ ტამელები 15 წამის განმავლობაში. ტამელები მიკროტალღაში მოათავსეთ და მაღალ ცეცხლზე 15 წამის განმავლობაში მოხარშეთ. მიკროტალღის შეჩერებისთანავე ამოიღეთ tamale და გააფართოვეთ ქაღალდის პირსახოცი.
  • მიკროტალღურ ღუმელში ტასების გაცხელებისას, ნუ გათბობთ ერთზე მეტს. X კვლევის წყარო
მიკროტალღის გამოყენება
გადაიტანეთ tamale სხვა სველ ქაღალდის პირსახოციში და გადააფარეთ იგი. ქაღალდის პირსახოცი მშრალი უნდა იყოს, როდესაც ტამელი მიკროტალღიდან ამოიღებთ. მიიღეთ კიდევ ერთი ქაღალდის პირსახოცი, სველი მასით, კვლავ შეფუთეთ ტამელი. შემდეგ გადააკეთეთ ტამელი ასე და განათავსეთ იგი თქვენს მიკროტალღოვანში. [14]
მიკროტალღის გამოყენება
მოხარშეთ ტამელები კიდევ 15 წამის განმავლობაში. Tamales- ს მომზადების დასრულების შემდეგ, გაიყვანეთ ისინი და ამოიღეთ გარეგანი ხახვი. იგრძენით ზედაპირი და დარწმუნდით, რომ იგი თანაბრად გაცხელდა. თუ ეს ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად ცხელი, შეგიძლიათ გადაწეროთ იგი სველი ქაღალდის პირსახოცით და კიდევ 15 წამის განმავლობაში მოხარშოთ. [15]

გათბობა Tamales ორთქლით ან ქოთნით

გათბობა Tamales ორთქლით ან ქოთნით
გათბობა tamales ერთად steamer ან ქოთანში, სიმშვიდისთვის. თქვენი ტამილერების ორთქლის ან ქოთნის განმეორების უმარტივესი ნაწილია ის, რომ მათი გახურებისას მათი მონიტორინგი არ გჭირდებათ. გამოიყენეთ ეს ვარიანტი, თუ დრო გაქვთ მათი მომზადება, მაგრამ ვერ უყურებთ მათ.
გათბობა Tamales ორთქლით ან ქოთნით
შეავსეთ თქვენი სტიქაროსანი გზა წყლით. თქვენი სტიქაროსანი წყლით გაავსეთ. თუ ორთქლი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვაბი ორთქლის თაროსთან ერთად. თქვენ დაგჭირდებათ თოკი, რომ თქვენი ტამილები წყალზე შეჩერდეს. [16]
გათბობა Tamales ორთქლით ან ქოთნით
განათავსეთ სითბო საშუალოზე. განათავსეთ სითბო თქვენს ორთქლზე ან ღუმელში საშუალოზე. დატოვე სითბო საშუალოზე ათი წუთის განმავლობაში და მოდით წყალი გაათბეთ. [17]
გათბობა Tamales ორთქლით ან ქოთნით
მოაწყეთ თამლები თაროზე. მოათავსეთ თალმები თაროს თავზე, დარწმუნდით, რომ ისინი წყალში არ არიან ჩაძირული. პოზიციონირება tamales ისე, რომ tamales დასასრული მდებარეობს ქოთნის ძირში. [18]
გათბობა Tamales ორთქლით ან ქოთნით
ორთქლის ტამპონი აურიეთ. გაათბეთ ტამელები 15-20 წუთის განმავლობაში, თუ გაცივებულია და 20-30 წუთის განმავლობაში, თუ გაყინულია. დააფარეთ ქვაბი ან ორთქლი და გაათბეთ tamales. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს თერმომეტრი, რათა შეამოწმოთ, თუ tamales საკმარისად თბილია. ტამალის შიდა ტემპერატურა უნდა იყოს 165 ° F. [19]

ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის

ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
გამოიყენეთ ღრმა ფრაისერი ყველაზე ნათელი tamales. თამალის ღრმა ფრაგმენტი მას მისცემს სქელი და ხუჭუჭა ექსტერიერის საფარს, მაგრამ დამატებით ცხიმს და კალორიას დაამატებთ კერძს. გამოიყენეთ ეს მეთოდი, თუ გსურთ ყველაზე მკაფიო tamales და ნუ გაითვალისწინებთ დამატებით კალორიებს. [20]
ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
გაყინეთ tamales. დატოვე tamales მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში და დარწმუნდით, რომ ისინი აღარ არის გაყინული. გაყინული tamales გამოიწვევს ღრმა fryer ზეთის ბუშტს და pop. ღრმა ფრაგმენტი tamales მისცემს მათ crispy ყავისფერი საფარი, მაგრამ ასევე შეიცავს უფრო მეტ კალორიას და ცხიმს. [21]
ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
ღრმა საცობი საშუალოზე დააყენეთ. გახეხეთ საშუალო სითბოს და მოათავსეთ იგი მთლიანად გაცხელეთ, სანამ გადადით შემდეგ ეტაპზე. ცივი ზეთი თქვენს tamales გახდება და გახელილი. [22]
ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
ამოიღეთ ხამანწკა და დააფინეთ ტამელი ქაღალდის პირსახოცით. ტამილების დაშლა მოაცილებს ზედმეტი ტენიანობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზეთის ჩაქრობა და ბუშტი. [23]
ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
შეამცირეთ tamales ნელა ღრმა fryer. გამოიყენეთ ლითონის ძაფები ნელ – ნელა დაასხით ტამილები ღრმა შემწვარ ზეთში. არ გადაყაროთ tamales ღრმა fryer ან ზეთი იქნება splash უკან და შეიძლება დაწვა თქვენ. ფრთხილად იყავით, რომ არ შეეხოთ ცხელ ღრმა ფრაის ან ზეთს. [24]
ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
მოხარშეთ tamales ორიდან სამი წუთის განმავლობაში. მოდით ტამელები 2-3 წუთის განმავლობაში ღრმა ფრაისში მოვაყაროთ. მზარეულის დასასრულს, tamales უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი ლამაზი შემწვარი საფარი. [25]
ღრმა ფრაის გამოყენება ხრაშუნა, მაგრამ ცხიმიანი ტამალესისთვის
ამოიღეთ tamales ზეთიდან და მოდით გაცივდეს. ფრთხილად ამოიღეთ tamales საწყისი ღრმა fryer ლითონის ძაფები. თამასების ფირფიტაზე მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი და მიეცით გაგრილება სანამ მათ ემსახურებ .
შეიძლება თუ არა თამელების ცხარე ქვაბში?
დიახ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ stovetop steamer ან ელექტრო steamer, რომ ხელახლა გაათბოთ tamales.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ tamales მაცივარში?
შეგიძლიათ შეინახოთ tamales მაცივარში 1 კვირამდე. ისინი საყინულეში გაცილებით დიდხანს გაგრძელდება; 4 თვემდე!
შემიძლია გავათბოთ საყიდლებზე ნაყიდი ტამელები საჰაერო საცხობში?
Თანახმა ვარ. მე მათ სამზარეულოს წინ ალუმინის კილიტაზე ვდებ.
ღუმელში ხელახლა გათბობისას უნდა გამოვიტანოთ ხვრელები დაცხობამდე?
არა, თქვენ არ გჭირდებათ საზარდულის მოხსნა. თქვენ შეგიძლიათ წაშალოთ ისინი, როდესაც ისინი ხელახლა გაიმეორებენ.
l-groop.com © 2020