როგორ მოვამზადოთ რასამი ტამილ ნადუს სტილში

რასამის სუპი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სამხრეთ ინდოეთის დღესასწაულებში. რასამის სუპები მრავალფეროვანია ინდოეთის სამხრეთ შტატებში. ნათქვამია, რომ აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, იმის გამო, რომ ყველა მისი ძირითადი ინგრედიენტი აქვს კარგი სამკურნალო თვისებები. [1]
ტამარინდი გაწურეთ ერთ და ნახევარ ჭიქა წყალში პატარა თასში და დაამატეთ ნაყენი ცედრა და ცოტა მარილი. [2]
გაწურეთ და გაფილტრეთ ტამარინდის წვენი და გააჩერეთ ერთ მხარეს.
გახეხეთ პომიდვრის დამატება მდუღარე წვენში.
გახეხეთ წიწაკა, ბადრატი, ნიორი და ერთი წითელი ჩილი, ისე, რომ მშრალი ფხვნილი მისცეს. [3]
პანში, დაამატეთ ზეთი და სითბო, შემდეგ დაამატეთ მდოგვი და მას შემდეგ, რაც ის ბზარავს დაამატეთ 2 ჩილი, შემდეგ კი curry ტოვებს.
დაამატეთ მომზადებული ტამარინდის წვენი. [4]
დაამატეთ ადგილზე ფხვნილი და მარილი გემოვნებით.
ნელა მოადუღეთ ნარევი ადუღებამდე.
ძალიან მნიშვნელოვანია გაზქურის გამორთვა, როგორც კი ის დაიწყებს გახეხვას, რადგან შემდგომი ადუღება მწარე გემოს აძლევს.
გარუჯეთ ქინძი ფოთლებით. [5]
მიირთვით გემრიელი რაზმი.
რას ნიშნავს "მიწის ფხვნილი"?
ეს არის ფხვნილი, რომელიც დამზადებულია სახეხივით.
l-groop.com © 2020