როგორ მოვამზადოთ ფილტრი ყავა

შეიძლება დიდად არ იფიქროთ დილის ყავის რუტინასთან დაკავშირებით. ბევრი ადამიანისთვის ყავის დალევა უბრალოდ გულისხმობს აპარატის წყლით და მიწით შევსებას და მის ჩართვას. სხვებისთვის, პროცესი შეიძლება უფრო პერსონალიზირებული იყოს. იმისდა მიუხედავად, იყენებთ აპარატს ან დაასხით მეთოდით, ყავის ფილტრს შეუძლია ხელი შეუშალოს ჭარბი ზეთის დასრულებას დილის ფინჯან ყავაში.

სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით

სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით
აავსეთ მანქანა წყლით. ყავის მწარმოებელთა უმეტესობას ექნება წყლის რეზერვუარი, რომლის შევსებაც მოგიწევთ მწიფდება. დაასხით მხოლოდ იმდენი წყალი, რამდენსაც გისურვებთ, რადგან მანქანა გააგრძელებს გამჟღავნებას მანამ, სანამ რეზერვუარი არ გამოდგება.
  • ყოველთვის გამოიყენეთ სუფთა გაფილტრული წყალი საუკეთესო გემოთი. გაფილტრებულ წყალს ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს მინერალური საბადოების წარმოქმნას მანქანაში მილების გასწორებაზე. [1] X კვლევის წყარო
სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით
ჩადეთ ფილტრი. გამოიყენეთ ფილტრი, რომელსაც გააჩნია მანქანა. თქვენს აპარატს შეიძლება ჰქონდეს პლასტიკური რეზერვუარი, რომელზეც თქვენ უნდა დააყენოთ ქაღალდის ფილტრი, ან თქვენს აპარატს შეიძლება ჰქონდეს ერთჯერადი ლითონის mesh ფილტრი, რომელიც კონუსის მსგავსია.
  • თუ თქვენ იყენებთ ქაღალდის ფილტრს, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ის, რომელიც საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ მოაწყოთ თქვენი ქოთანი.
  • თუ იყენებთ ხელახლა გამოყენებულ ფილტრს, იზრუნეთ მის გასუფთავებაზე. X კვლევის წყარო
სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით
გაზომეთ თქვენი ყავა. გამოიყენეთ საშუალო და საშუალო წვრილფეხა ყავა, რომელიც სასურველია დაასხით. ლობიოს დაფქვა დაუყოვნებლივ გამზადებამდე თქვენს ყავას უფრო მეტ გემოს მისცემს. გამოიყენეთ 1 საძილე კოვზი საფუძველი წყლის ყოველ 5 უნციაზე. განათავსეთ საფუძველი ფილტრში. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამ თანაფარდობის რეგულირება, მეტ-ნაკლებად ყავის ან წყლის გამოყენებით, რომ მიიღოთ სასურველი ყავა. [3]
  • შეინახეთ გამოუყენებელი ყავა საჰაერო კონტეინერში, მსუბუქი, სიცხისა და ტენიანობისგან დაშორებით. შეეცადეთ გამოიყენოთ ეს ერთ კვირაში. [4] X კვლევის წყარო
სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით
მოამზადეთ თქვენი მანქანა. თქვენი ყავის მწარმოებელი უნდა იყოს სუფთა და წასასვლელად. დარწმუნდით, რომ მანქანა არის ჩართული და ცარიელი კაფე არის დამწვრობის ფირფიტაზე. ყავის ზოგიერთ მწარმოებელს აქვს ავტომატური დაწყების ფუნქცია, რომელიც შეგიძლიათ დააყენოთ ამ ეტაპზე. თუ თქვენ გააკეთებთ, შეგიძლიათ დაპროგრამოთ მანქანა, რომ დაიწყოს დღის განმავლობაში გარკვეულ მომენტში ყავის მოწევა, რამდენადაც იგი მზადდება.
  • ამ ეტაპზე, წყალი და ყავის საფუძველი უკვე უნდა იყოს მანქანაში.
სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით
ყავა დაასხით. ჩართეთ თქვენი ყავის მწარმოებელი. მრავალი მარტივი ყავის შემქმნელისთვის, ეს ნიშნავს მხოლოდ ერთი ღილაკის დაჭერით, მაგრამ ყავის ზოგიერთი მწარმოებლები საშუალებას გაძლევთ შეარჩიოთ რამდენი წყალი გსურთ, რამდენად ძლიერი გინდათ თქვენი ყავა, ან რამდენ ხანს გსურთ მისი მოპოვება. წაიკითხეთ თქვენი აპარატის მფლობელის სახელმძღვანელო, რომ გაეცნოთ მისი მძივების შესაძლებლობებს.
  • თავიდან აიცილოთ კარაფის ან ქოთნის ჩაქრობა, როდესაც მანქანა ჩართულია დიდი ხნის განმავლობაში, მას შემდეგ რაც თქვენი ყავა მოხვდება. ამან შეიძლება განაგრძოს ყავის მოხარშვა, მისცეს მას დამწვარი გემო. [5] X კვლევის წყარო
სტანდარტული ყავის შემქმნელის გამოყენებით
Გაწმენდა. არ დატოვოთ ძველი ყავა ქვაბში დასასვენებლად ან ფილტრის დასასვენებლად. თუ საკმარისად დიდხანს დარჩება, ისინი გაიზრდებიან MOLD და ყავის აპარატის სუნი გახდებიან. ამის ნაცვლად, გამოიყენეთ ყავის მოხმარების ყავა. გარეცხეთ ყავის ქვაბში ან კარაფში და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩამოიბანოთ ფილტრი ან ფილტრის მფლობელი.
  • რეგულარულად მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს მანქანა ღრმა გაწმენდისთვის. ეს ჩვეულებრივ გულისხმობს ცხელი წყლისა და ძმრის შემცველ ციკლს, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუშალოს მინერალების წარმოქმნას მანქანაში. [6] X კვლევის წყარო

გამოყენებით Chemex Brewer

გამოყენებით Chemex Brewer
Წყლის ადუღება. მოიყვანეთ ქვაბი წყალი ადუღებამდე. თქვენ გსურთ გამოიყენოთ წყალი, რაც შეიძლება ახლოს 200 ° F (93 ° C) თქვენი ყავის დასალევად. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ სუფთა, გაფილტრული წყალი საუკეთესო გემოთი. [7]
  • თუ თქვენ ძალიან მუქი შემწვარ ღვინოს ხარშავთ, შეეცადეთ თქვენი წყალი 195 ° F (91 ° C) ტემპერატურაზე გაათბოთ, რათა თავიდან აიცილოთ გადაჭარბება და სიმწარე.
  • გამოიყენეთ ჭურჭელი, რომელსაც აქვს გრძელი თხელი ნაჭდევები, ან ფრთხილად გადააქვთ წყალი გრძელი თხელი ნახველით ჩამოსასხმელ ქვაბში. იზრუნეთ, რომ არ დაწვათ თქვენი თავი მდუღარე წყალში გამოყენებისას.
გამოყენებით Chemex Brewer
Preheat Chemex და ფილტრი. გაშალეთ Chemex ქაღალდის ფილტრი ისე, რომ ის ფორმის კონუსური იყოს. დააყენეთ იგი Chemex– ის ზედა ნაწილში. ჩაასხით ცოტა ცხელი წყალი ფილტრზე, ისე რომ ის მთლიანად გაჟღენთილია. ფრთხილად დაასხით და გაასუფთავეთ სითხის დაგროვება.
  • ეს ხელს შეუწყობს Chemex- ის ქოთნის წინააღმდეგ ბეჭდის შექმნას, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ფილტრიდან ნებისმიერი ქაღალდის გემო და გაათბოთ თქვენი ქოთანი, ასე რომ თქვენ არ დასრულდებით ცივი ყავით. [8] X კვლევის წყარო
გამოყენებით Chemex Brewer
გაზომეთ თქვენი ყავა. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა იწონიოთ თქვენი ყავა, რათა მიიღოთ ზუსტი გაზომვა. გამოწურეთ 42 გრამი, ან გამოიყენეთ 6 სუფრის კოვზი მიწისქვეშა ყავა 8-ჭიქა Chemex. ყოველთვის გამოიყენეთ საშუალო უხეში საფუძველი.
  • თუ შეგიძლიათ, გამოიყენეთ ლობიო, სანამ გამოიყენებთ. Fresher ლობიო ყავის უკეთეს დეგუსტაციას გახდის. თუ საჭიროა წინასწარ ხმელეთის ყავის შეძენა, უბრალოდ იზრუნეთ, რომ ის მზის პირდაპირ შუქში მოთავსებულ ჰაერზე მჭიდრო კონტეინერში შეინახოთ და გამოიყენოთ იგი ერთი კვირის განმავლობაში. [9] X კვლევის წყარო
გამოყენებით Chemex Brewer
მოამზადეთ Chemex. განათავსეთ საფუძველი წინასწარ moistened ფილტრში, რომელიც კვლავ უნდა იყოს თქვენი Chemex– ის ზედა ნაწილში. [10] დააყენეთ Chemex ციფრული მასშტაბის თავზე. ასევე უნდა გქონდეთ ციფრული ქრონომეტრი ან საათის მზადება, სანამ დაიწყებთ ჯიშის მომზადებას.
  • დარწმუნდით, რომ გაათანაბრეთ მასშტაბები მას შემდეგ, რაც მასზე მომზადებული Chemex შედის. ეს დაგეხმარებათ ზუსტად გაზომოთ წყალი.
გამოყენებით Chemex Brewer
გაითვალისწინეთ საფუძველი. დაიწყეთ ციფრული ტაიმერი ან დააკვირდით საათს, რომ თვალყურს ადევნოთ, როდის დაიწყებთ მწიფებას. ნელ-ნელა დაასხით ჭიქის დაახლოებით 2/3 ან ცხელი წყლის 150 გრამი ფილტრში მოთავსებული საფუძვლებით. ნაზად აურიეთ მიწები კოვზით ან შოკოლადით.
  • გაღვივებამ შეიძლება გაანადგუროს ყავის ყურის ნებისმიერი ნაყოფი და დარწმუნდეთ, რომ საფუძველი მთლიანად გაჯერებულია. [11] X კვლევის წყარო
გამოყენებით Chemex Brewer
დაელოდეთ და დაასხით წყალი მიწაზე. თქვენი მიწების გაჯერების შემდეგ დაელოდეთ დაახლოებით 45 წამს. ნელ-ნელა დაასხით დაახლოებით 2 1/2 ჭიქა ან 450 გრამი წყალი მიწაზე. წყალი თითქმის უნდა მივიდეს Chemex- ის თავზე. [12]
  • თქვენ უნდა გამოიყენოთ წრიული wiggling მოძრაობა, როდესაც დაასხით წყალი საფუძველი. ეს ხელს შეუწყობს ყავასა და წყლის შერევით.
გამოყენებით Chemex Brewer
დაელოდეთ და დაამატეთ მეტი წყალი. დაელოდეთ კიდევ 45 წამს. ეს საშუალებას მისცემს ყავას მოამზადოს, ხოლო ნელ – ნელა შეაფასოს Chemex. დაამატეთ მეტი წყალი. ნელა, დაასხით საკმარისი, რომ თითქმის მთლიანად შეავსოთ ფილტრი და დაფაროთ საფუძველი. [13]
  • თქვენს მასშტაბში უნდა წაიკითხოთ თითქმის 700 გრამი.
გამოყენებით Chemex Brewer
ყავა მოადუღეთ. წყალი ნელ – ნელა გავფილტროთ გრუნტისა და ქაღალდის მეშვეობით, ჩემქსის ძირში. ამ პროცესს კიდევ რამდენიმე წუთი უნდა დასჭირდეს. თქვენ არ გჭირდებათ ყავის აურიეთ; უბრალოდ გაფილტრეთ.
  • მთელი პროცესი უნდა გაგრძელდეს 4 წუთის განმავლობაში, იმ დროიდან, როდესაც დაიწყეთ გრუნტის გაჯერება, როდის დაიწყება მწიფდება ჯიში. [14] X კვლევის წყარო
გამოყენებით Chemex Brewer
ამოიღეთ ფილტრი და ემსახურეთ. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში დალიეთ თქვენი ყავა და მიაღწიეთ საკმარის მოცულობას, ასწიეთ ფილტრი და გააჩერეთ რამდენიმე წამი. დააყენეთ ფილტრი. ყავა ჩაისექსის ძირში გადაიტანეთ და დაასხით ორი კათხა. [15]
  • თქვენი Chemex- ის მხარეს არის პატარა მინის ბუშტი. ეს მიუთითებს 20 უნცია გაზომვით.

მწიფდება ერთ თასში

მწიფდება ერთ თასში
Წყლის ადუღება. მოიყვანეთ ქვაბი წყალი ადუღებამდე. თქვენი ყავის დასალევად, შეეცადეთ წყალი მაქსიმალურად ახლოს მიიტანოთ 200 ° F (93 ° C) ტემპერატურაზე. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ სუფთა, გაფილტრული წყალი საუკეთესო გემოთი. [16]
  • გამოიყენეთ ჭურჭელი, რომელსაც აქვს გრძელი თხელი ნაჭდევები, ან ფრთხილად გადააქვთ წყალი გრძელი თხელი ნახველით ჩამოსასხმელ ქვაბში. იზრუნეთ, რომ არ დაწვათ თქვენი თავი მდუღარე წყალში გამოყენებისას.
  • ძალიან მუქი შემწვარებისთვის, გამოიყენეთ წყალი 195 ° F- ით უფრო ახლოს (91 ° C), რათა თავიდან აიცილოთ დამწვარი, მწარე გემო.
მწიფდება ერთ თასში
წინასწარ გააცხელეთ დაასხით და გაფილტრეთ. გახსენით თქვენი ქაღალდის ფილტრი და მოათავსეთ ისე, რომ იგი მოერგოს ერთჯერადი თასმის მწარმოებელს, რომელიც თქვენს ყავას წააწყდებით. ჩაასხით ცოტა ცხელი წყალი ფილტრზე, ისე რომ ის მთლიანად გაჟღენთილია. ფრთხილად დაასხით და გაასუფთავეთ სითხის დაგროვება. [17]
  • არსებობს მრავალჯერადი ერთი თასის კონუსური ლუდსახარში. ესენია Kalita, Bee House, Clever Dripper და Hario V60. ლუდსახარში იჯდება საჭმლის ხალიჩაზე, ასე რომ, ყავის ფილტრები პირდაპირ ქვევიდან და თქვენს კრეფში შედის.
მწიფდება ერთ თასში
გაზომე შენი ყავა. შეწვით 24 გრამი ან დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ადგილზე ყავა, რომ მოაყაროთ ლუდსახარში. ყოველთვის გამოიყენეთ საშუალო უხეში საფუძველი. სწორი საფუძვლების გამოყენება შექმნის სწორ მოპოვებას იმ დროისთვის, როდესაც თქვენ მწიფდებით. მაგალითად, უფრო დიდი ფართობის (უხეში საფუძველი) გამოყენება უფრო მეტ დროს მწიფდება, ვიდრე მშვენიერი საფუძველი, რომელსაც მხოლოდ სწრაფი მოპოვება სჭირდება. [18]
  • თუ შეგიძლიათ, გამოიყენეთ ლობიო, სანამ გამოიყენებთ. Fresher ლობიო ყავის უკეთეს დეგუსტაციას გახდის. თუ საჭიროა წინასწარ ხმელეთის ყავის შეძენა, უბრალოდ იზრუნეთ, რომ ის ჰაერის მჭიდრო კონტეინერში შეინახოთ მზის პირდაპირი სხივებისგან და გამოიყენოთ იგი ერთი კვირის განმავლობაში.
მწიფდება ერთ თასში
მოამზადეთ ლუდსახარში. განათავსეთ საფუძველი წინასწარ moistened ფილტრში, რომელიც კვლავ უნდა იყოს თქვენი ბრინჯის ზემოთ. ასევე უნდა გქონდეთ ციფრული ქრონომეტრი ან საათის მზადება, სანამ დაიწყებთ ჯიშის მომზადებას.
  • თქვენ გამოიყენოთ 400 გრამი წყალი, რომელიც მოგცემთ ერთ დიდ ფინჯან ყავას. [19] X კვლევის წყარო
მწიფდება ერთ თასში
გაითვალისწინეთ საფუძველი. დაიწყეთ ციფრული ტაიმერი ან დააკვირდით საათს, რომ თვალყურს ადევნოთ, როდის დაიწყებთ მწიფებას. ნელ-ნელა დაასხით ჭიქის 1/4 ან ცხელი წყლით 50 გრამი, ფილტრის საფუძვლებზე. ნაზად აურიეთ მიწა და წყალი (ცნობილია როგორც ნაკლი) კოვზით ან შოკოლადით.
  • გაღვივებამ შეიძლება გაანადგუროს ყავის ყურის ნებისმიერი ნაჭერი და დარწმუნდით, რომ საფუძველი მთლიანად გაჯერებულია. [20] X კვლევის წყარო
მწიფდება ერთ თასში
დაელოდეთ და დაასხით წყალი მიწაზე. თქვენი მიწების გაჯერების შემდეგ დაელოდეთ 30 წამს. ეს ყავის საფუძველს ყვავის. ნელა, დაასხით მეტი წყალი გრუნტებზე, ასე რომ ფილტრი ყოველთვის ნახევრად სავსეა წყლით. [21]
  • თქვენ უნდა გამოიყენოთ წრიული wiggling მოძრაობა, როდესაც დაასხით წყალი საფუძველი. ეს ხელს შეუწყობს ყავასა და წყლის შერევით.
მწიფდება ერთ თასში
ყავა მოადუღეთ. წყალი ნელ – ნელა გაფილტრავს გრუნტისა და ქაღალდის მეშვეობით, ძირში ჩამოსასხმელი ძირში. თქვენ არ გჭირდებათ ყავის აურიეთ; უბრალოდ გაფილტრეთ. ამოიღეთ ფილტრი და დალიეთ თქვენი ყავა.
  • ამ პროცესმა უნდა მიიღოს სულ 2 1/2 – დან 3 წუთამდე, როდესაც დაიწყეთ ჯიშის მოყვანა. [22] X კვლევის წყარო
ყველა გაზომვა შეიძლება მოერგოს თქვენს გემოვნებას. რაც უფრო კარგად გაეცნობით რა მოგეწონებათ, ექსპერიმენტი გაუკეთეთ ყავას წყლის კოეფიციენტებთან.
ითამაშეთ გარშემო ყავის სხვადასხვა ლობიო, ნაზავი და შემწვარი, რომ იპოვოთ ის რაც გსურთ.
თუ თქვენი ყავა ძალიან სწრაფად იშლება ყავის შემქმნელში ან წყალი საკმარისად არ ცხელდება, შეიძლება დრო იყოს შეცვალოთ მანქანა.
თუ ყავას ყელში იღებთ, თქვენი ფილტრი შეიძლება იყოს ძალიან მცირე, ან შეიძლება ძალიან ბევრი საფუძველი ჩაუდოთ მანქანის ფილტრის კალათაში.
l-groop.com © 2020