როგორ კანი Plantain

Plantains არის გემრიელი სახამებლის ბიძა ბანანისკენ და გამოიყენება როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი კერძების დასამზადებლად. მწიფე მცენარეული მცენარეები, რომლებიც შავი ან ყავისფერი აღმოჩნდა, შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ბანანის მსგავსი ზოლებივით, მაგრამ არაყურიანი მწვანე ბუჩქები საჭიროებენ პერანგის დანა ან გამონადენის გამოყენებას.

Peeling ნედლეული მწვანე Plantains

Peeling ნედლეული მწვანე Plantains
ბოლოები მოწყვეტით. მოათავსეთ plantain ბინა ბინა ჭრის დაფაზე. გამოიყენეთ მკვეთრი გასაფორმებელი დანა, რომ შეაჩეროთ პლანტატის ღერო და წვერი.
Peeling ნედლეული მწვანე Plantains
გაჭერით კანი ქედების გასწვრივ. თუ პლანტას შეამოწმებთ, ხედავთ, რომ მისი კანი გრძელი გზით არის გაკრული. გამოიყენეთ გასაფორმებელი დანა, კანზე ნაჭრის გასწვრივ, მწვერვალების გასწვრივ. არ გაიხეხოთ ძალიან შორს, ან არ მოაყაროთ პლანტი; დააბლენდერეთ დანა, საკმარისად შორს, რომ კანი დაჭერით.
Peeling ნედლეული მწვანე Plantains
ამოიღეთ კანი ზოლებით თქვენი თითებით და დანით. სამუშაო სიგრძის გასწვრივ, ამოიღეთ ზამბარის ზოლები თქვენი თითებით. გამოიყენეთ დანა, რათა დაეხმაროთ მას ფხვიერი მუშაობით და გააგრძელეთ მასა გასწორება, სანამ მთელი ზოლები გამორთულია. გააგრძელეთ კანი დარჩენილი ნაწილის ამოღება იმავე გზით.
Peeling ნედლეული მწვანე Plantains
დაჭრილი ზედმეტი ცალი კანი. მწვანე ბუჩქები სუფთა არ არის, ასე რომ თქვენ ნახავთ ნაჭრით დარჩენილ ქერქს. გამოიყენეთ დანა ამ ნაჭრების გასაშლელად და გახეხეთ. Plantain ახლა მზად არის გამოსაყენებლად. [1]

გამორთეთ კანი

გამორთეთ კანი
ბოლოები მოწყვეტით. მოათავსეთ plantain ბინა ბინა ჭრის დაფაზე. გამოიყენეთ მკვეთრი გასაფორმებელი დანა, რომ შეაჩეროთ პლანტატის ღერო და წვერი.
გამორთეთ კანი
გაჭერით კანი ქედების გასწვრივ. გამოიყენეთ გასაფორმებელი დანა, კანზე ნაჭრის გასწვრივ, მწვერვალების გასწვრივ. არ გაიხეხოთ ძალიან შორს, რადგან არ გსურთ ხილის მოჭრა; უბრალოდ გამყარეთ დანა საკმაოდ შორს, რომ კანის გასახსნელად. [2]
  • თუ თქვენ იყენებთ რეცეპტს, რომელიც პლანტაციის ნაწილს მოითხოვს, შეიძლება ის ნაწილებად გაჭრათ, ვიდრე უბრალოდ გაჭრილ იქნას ბორცვების გასწვრივ.
გამორთეთ კანი
ორთქლის შეწოვა. მოათავსეთ იგი ორთქლზე ან ქვაბი ივსება 1/2 ინჩი მდუღარე წყალში . მოათავსეთ სახურავი სტრეიდერზე ან ქვაბზე და დაუშვით, რომ გააჩერეთ რვა ათი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პლანტაცია ქოთნიდან ყუთებით. ის ოდნავ რბილი უნდა იყოს შეხებით.
  • თუ გსურთ, შეიძლება აადუღოთ პარასკევი, იმის ნაცვლად, რომ ის გაურიოთ. შეავსეთ ქვაბი საკმარისი წყლით, რომ მთლიანად დაფაროს მცენარეული მცენარე. მიიყვანეთ იგი მოძრავი ადუღებამდე. თესლი მოათავსეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ კანი არ ამოიწვება.
გამორთეთ კანი
პილინგი კანი. მას შემდეგ, რაც პლანტაცია ოდნავ გაცივდა, თქვენ ადვილად შეძლებთ კანი ამოიღონ. გამოიყენეთ თქვენი თითები, რომ გამოიყოს იგი ზოლებზე, საჭიროების შემთხვევაში, გასაფორმებელი დანა.

კანი მწიფე Plantains

კანი მწიფე Plantains
გაიხეხეთ მცენარეული ფესვი ღეროდან. გააჩერეთ ისე, როგორც ბანანს წააწყდებით, ერთი ხელით ქვედა ფსკერზე შემოიხურეთ და მეორე ხელით ეჭირათ. თუ პლანტაცია ყავისფერი გახდა და სრულად მწიფეა, კანი ადვილად უნდა ჩამოვარდეს.
კანი მწიფე Plantains
გაიყვანეთ ღეროვანი წვერით. კანი უნდა დაიწყოს მოქცევას ერთ გრძელი ზოლში. მთლიანად ამოიღეთ პირველი ზოლები თქვენი ხელებით.
კანი მწიფე Plantains
ჩამოიღეთ დანარჩენი კანი. მას შემდეგ, რაც პირველი ზოლები ფხვიერი იქნება, დანარჩენი შემდეგნაირად მარტივია. ჩამოიღეთ მთელი კანი და გაშალეთ. Plantain ახლა მზად არის გამოსაყენებლად.
კანი მწიფე Plantains
დასრულდა.
რატომ ხდება ბუჩქის წებოვანი და შავი გახეთქვა?
მათ აქვთ შაქარი და სახამებელი, რომლებიც ჟანგბადით იჟანგებიან ჰაერში.
როგორ იცით, როდესაც პლანტატი მწიფდება?
მცენარეები მწიფე და სრულყოფილია ჭამის დროს, როდესაც ისინი ყვითლად ყრიან უამრავ ყავისფერ ლაქებს. ისინი ერთგვარი მწიფეა, როდესაც ბანანის ყვითელია, მაგრამ ბევრად უკეთესია, თუ დაელოდებით, სანამ არ მიიღებენ ყავისფერ ლაქებს.
შეგიძლიათ თუ არა პლანტატების ჭამა, როდესაც ისინი მწვანეა?
დიახ, მაგრამ ისინი ძალიან გემრიელად არ დააგემოვნებენ. Underipe plantains დააგემოვნებს ბუნდოვანებას და სახამებელს. განვიხილოთ პირველი მათ ripening. წაიკითხეთ როგორ Ripen Plantains დამატებითი ინფორმაციისთვის.
შეგიძლიათ ნედლეული თაფლის ჭამა?
დიახ, მაგრამ ეს არ არის რეკომენდებული. ნედლეული მცენარეები მწარე გემოს ატარებენ და საჭმლის მონელებაც რთულია. გაცილებით უკეთესია, თუ მათ პირველ რიგში საზ. შეამოწმეთ როგორ Fry Plantain ზოგიერთი გემრიელი იდეისთვის.
შემწვარი ან შემწვარი ხორციანი ხორცი შეიძლება მივირთვათ უბრალოდ მარილით - ის გემრიელად მიირთმევს საკუთარ თავს.
შეარჩიეთ plantains იმ რეცეპტის მიხედვით, რომელსაც თქვენ ამზადებთ. მწიფე მცენარეული მცენარეები ტკბილი და მარტივი გასუფთავებაა, მაგრამ ზოგიერთი რეცეპტისთვის შეუსაბამოა. არაჟანგული plantains არის მწვანე და რთული, და შესანიშნავია რეცეპტები, როგორიცაა მოფონგო (შემწვარი და დაფქული მწვანილი) ან Tostones (ორმაგი შემწვარი სქელი პლანტინის ჩიპები). მწიფე პლანტე იქნება რბილი და ყვითელი, ხოლო ძალიან მწიფე ყვითელი კანივით ძალიან რბილი და შერბილებული იქნება. ბნელი კანი და რბილია პლანტაცია, უფრო ტკბილი ხორცი.
კარამელიზებული პლანტატი პოპულარულია სამხრეთ ამერიკაში. მას შემდეგ, რაც peeling, ხორცი დიაგონალად დაჭრილი პატარა ovals დაახლოებით 1cm (1/2 ") სქელი. დაასხით შესაფერისი ზეთი შევიდა frying და ზეთი გააცხელეთ მეტი სითბოს. დაამატეთ პლანტაციის ნაჭერი, ერთ ჯერზე და მოხარშეთ 1-დან 1 1/2 წუთი თითოეული მხრიდან ან სანამ ოქროსფერი ოდნავ გაშავებული კიდეებით.დალიეთ ფირფიტაზე სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოციზე დაასხით.
პლანტინის ნაჭრები იდეალურ დამატებას ქმნის ახალი სიმინდის სუპი.
Maduro plantains არის მაღალი ხარისხის მცენარეული ჭამა.
პლანტაციის ჩიპებისთვის (ხრაშუნა) გამოიყენეთ მანტოლინი ან კარტოფილის კანი, რათა ნაჭრები გააკეთოთ კანირების მეორე მეთოდით. შეინახეთ ნაჭრები რაც შეიძლება თხელი.
არასოდეს ჭამოთ უმი ნარგავები. ბანანის ნედლეული შეგიძლიათ მიირთვათ, მაგრამ მცენარეული მცენარეები უნდა იყოს მოხარშული, ან ისინი სერიოზულ ტკივილს მოგცემთ.
გამოიყენეთ შესაბამისი ზრუნვა დანის გამოყენების დროს.
l-groop.com © 2020