როგორ დნება Marshmallows

ზოგჯერ, რეცეპტი მოუწოდებს მდნარი მარშმალების დნობას, მაგრამ ეს ყოველთვის არ გეუბნებათ, თუ როგორ უნდა დნობა მათ. ამ სტატიაში გაჩვენებთ marshmallows- ის დნობის სამ სხვადასხვა გზას და გეტყვით, რომელი რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითოეული მეთოდი. თუ გსურთ გამოიყენოთ მიკროტალღური საშუალება, იხილეთ როგორ დნება Marshmallows მიკროტალღური .

ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows

ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
შეიკრიბეთ ორმაგი ქვაბი. დიდი ქოთნის ძირას წყლით შეავსეთ და თავზე კიდევ ერთი ქვაბი დააყენეთ. ამის ნაცვლად ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სითბოს მდგრადი თასი. დარწმუნდით, რომ ზედა ქოთნის ან თასის ბოლოში წყალი არ შეხებია. ორმაგი საქვაბე საშუალებას მოგცემთ ნელ-ნელა მოაყაროთ marshmallows ისე, რომ მათ გამოიყენოთ როგორც წვეთი, ან სახვევი.
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
გაატარეთ რეზინის სპატული და ზედა ქოთნის შიგნით. ეს ხელს შეუშლის marshmallows არ გამყარებაში ქოთანში და spatula როგორც ისინი დნება.
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
ჩადეთ ბანკში ჭაობიანი marshmallows. თქვენ დაგჭირდებათ 16 უნცია ტომარა (დაახლოებით 400 გრამი) ჭაობი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი marshmallows ან მინიატურული marshmallows, თუმცა შეიძლება გაითვალისწინოთ, რომ მინიატურული marshmallows უფრო ადვილად დნება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფერადი ან არომატიზებული marshmallows, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ისინი ყველა ერთი და იგივე ფერი და არომატია.
  • თუ ერთდროულად მრავალ ფერს იყენებთ, ფერები ერთმანეთში აურიეთ და გახდება ყავისფერი. თუ ერთდროულად იყენებთ სხვადასხვა არომატს, არომატები აერთიანებს და დასრულების შედეგი შეიძლება არ იყოს ძალიან გემრიელი.
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ჭაობი და აურიეთ. შეამჩნევთ, რომ მარშლები იწყებენ დნობას.
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
განვიხილოთ რამდენიმე გემოს და ფერის დამატება. თუ იყენებთ თეთრი ფერის ჭაობებს, შეგიძლიათ მათ სხვა ფერის ლაქა, საკვები შეღებვის რამდენიმე წვეთით. თუ გსურთ დაამატოთ არომატი თქვენს marshmallows, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი ან არომატიზატორი. დარწმუნდით, რომ არომატიზატორი თქვენ იყენებთ ნათელია, ან თქვენი marshmallows მიიღებს ექსტრაქტის ფერს: ყავისფერი. [2]
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
ჩართეთ ღუმელი და დააყენეთ სითბო "დაბალზე. ”თუ იყენებთ მაღალ სიცხეს, გარისკავთ რისხვების დაგროვებას.
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
აურიეთ marshmallows და დაამატეთ კიდევ რამდენიმე წყალი. მას შემდეგ, რაც marshmallows დაიწყება დნება, დაამატეთ კიდევ ორი ​​კოვზი წყალი. ეს არის მათი თავიდან აცილების მიზნით. დარწმუნდით, რომ აურიეთ ნარევი ისე, რომ marshmallows თანაბრად გაათბეთ. თუ აღმოაჩენთ, რომ ჭაობიანები იწყებენ თქვენს სპატულას გამყარებას, გაწურეთ ისინი და ხელახლა გაწურეთ spatula.
ღუმელის დამზადება Melelt Marshmallows
განვიხილოთ marshmallows გამოიყენოთ fondant. თუ გსურთ გამოიყენოთ თქვენი მდნარი marshmallows როგორც fondant, თქვენ უნდა დაამატოთ რამდენიმე შაქრის ფხვნილი შევიდა ნარევი.
  • დაფქული სპატულის გამოყენებით, აურიეთ შაქარი ერთი ჭიქა (125 გრამი) ერთდროულად ნაზავში. მას შემდეგ, რაც გასქელება, მოათავსეთ ნაზავი კარგად გაწურულ ზედაპირზე და გააგრილეთ. დარწმუნდით, რომ თქვენი ხელები კარგად არის ცხიმიანი; ეს ხელს შეუშლის marshmallow- ის ნაზავს. მას შემდეგ, რაც fondant მიაღწევს სასურველ ტექსტურას, გადაიტანეთ იგი და განათავსეთ იგი მაცივარში ღამით. მეორე დღეს, შეგიძლიათ გააფართოვოთ იგი და გამოიყენოთ იგი დეკორაციისთვის. [3] X კვლევის წყარო
  • ფანტელი ცრემლს იტანს, თუ ძალიან მშრალი იქნება. თუ ეს მოხდება, დაამატეთ asp ჩაის კოვზი წყალი და knead. გააგრძელეთ მეტი წყალი, ½ ჩაის კოვზი ერთდროულად და გაათბეთ, სანამ fondant აღარ ცრემლებს. [4] X კვლევის წყარო

ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება

ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
თქვენს ღუმელში მოათავსეთ რვა დიუმიანი (20.32 სანტიმეტრი) თუჯის ჩამოსხმა და გახურეთ ღუმელი 450 ° F (232 ° C) ტემპერატურაზე. თქვენ დაგჭირდებათ ცხელმჭამელი, რომ ძალიან ცხელი იყოს, სანამ დაამატებთ marshmallows, ასე რომ დატოვეთ Skillet ღუმელში, სანამ ის გათბობის. ეს მეთოდი საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ ა s'mores დიპლომატიური.
  • თუ თქვენ არ გაქვთ თუჯის ოსტატი, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა, მსგავსი ზომის ღუმელი.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
დავჭრათ marshmallows ნახევარში. მოათავსეთ marshmallows ქვემოთ მათი (curved) მხარეს და გაჭრა მათ ნახევარში გამოყენებით მკვეთრი დანა. თქვენ უნდა დასრულდეთ დისკის ფორმის marshmallow. დატოვე ეს.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
გამოიღეთ Skillet ღუმელიდან და განათავსეთ იგი სითბოს მდგრადი ზედაპირზე. დარწმუნდით, რომ ქოთნის საყრდენის გამოყენებას იყენებთ, რადგან ოსტატი ძალიან ცხელი იქნება. არ გამორთოთ ღუმელი.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
დნობის კარაქი დაასხით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ ეტლი სახელურისა და ბრუნვის საშუალებით და გადააქციოთ იგი, სანამ კარაქი მთელს ზედაპირს არ ფარავს. თუ თქვენ არ იყენებთ ოსტატობას, მაშინ შეგიძლიათ განათავსოთ კარაქი გარშემო ზედაპირზე, ნაცვლად სითბოსგან უსაფრთხო სპატულის გამოყენებით.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
განვიხილოთ s'more დიპლომატი. თუ გსურთ s'more- ს წვეთი მოგიწიოთ, შოკოლადის დამატებაც გჭირდებათ. გავზომოთ 1 ½ ჭიქა (265 გრამი) შოკოლადის ჩიპი და თანაბრად გაავრცელეთ ისინი ოსტატის ძირში.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
მოათავსეთ marshmallows, წებოვანი მხარეს ქვემოთ, გადატანა Skillet. მოაწყეთ ისინი ისე, რომ ისინი ერთმანეთს შეეხებიან. ისინი უნდა მოერგოს snaply შიგნით Skillet. ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვათ თითები ოსტატობაზე!
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
განათავსეთ Skillet ისევ ღუმელში. მოდით marshmallows bake 5 დან 7 წუთის განმავლობაში. დაპყრობა გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი და ხრაშუნა, მაგრამ ბალიშები რბილი და ბუჩქოვანი იქნება.
  • თუ გსურთ გახეხილი, ცეცხლის მსგავსი ტექსტურა, ჩართეთ ბროილერი ბოლო რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ყურადღებით დააკვირდით მათ, რომ არ იწვათ ისინი.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
გამოიღეთ Skillet ღუმელიდან. განათავსეთ იგი სითბოსგან დაცულ ზედაპირზე და შედუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ღუმელის მდნარი მარშმალოვის დამზადება
მიირთვით marshmallows. შეგიძლიათ მარმარილოების გავრცელება გრეჰამის კრეკერებზე, ნამცხვარზე ან ფინჯნებზე, კარაქის დანის გამოყენებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გატეხილი გრემის კრეკერები ნახევარ ან მეოთხედში და დაასველეთ ისინი მდნარ მარშრუტებში.

დნება Marshmallows ცეცხლი

დნება Marshmallows ცეცხლი
დაიწყეთ ბანაკის ცეცხლი ან გაზის გრილი. თუ იყენებთ გაზის გრილს, დააყენეთ იგი საშუალო და მაღალ სითბოს, ასე რომ თქვენ გაქვთ გარკვეული ცეცხლი. თქვენ ცეცხლსასროლი იარაღით მოისვრიან ცეცხლისფერ ჭაობებს, რაც მშვენივრად დახვეწილი გახდება გარეთ და შიგნით რბილი, გოჭი გახდება.
დნება Marshmallows ცეცხლი
მოათავსეთ დიდი marshmallow on skewer ან ჯოხი. დარწმუნდით, რომ სკივირი ან ჯოხი საკმარისად გრძელია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ცეცხლის ცეცხლი მოკიდოთ ცეცხლზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის საცობი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ სახელური არის სითბოს მდგრადი, ისე რომ არ დაწვათ თავს. თუ გრძელი ჯოხი იყენებთ, გაითვალისწინეთ დასასრულის გაპარსვა წერტილი; ეს არა მხოლოდ გაადვილებს მასში marshmallow- ს გაჟღენთვას, არამედ შეამცირებს ნებისმიერი ხის ქერქის ცვლილებებს თქვენს marshmallow- ში.
დნება Marshmallows ცეცხლი
მოათავსეთ marshmallow ცეცხლზე და გადააქციეთ იგი. დაიცავით marshmallow მხოლოდ ცეცხლზე და ნელ – ნელა გადააქციეთ, რომ თანაბრად მოხალოთ.
  • თუ თქვენი marshmallow იჭერს ცეცხლს, ნუ ტალღობთ მას გარშემო. ამის ნაცვლად, ნაზად ააფეთქეთ ცეცხლი.
დნება Marshmallows ცეცხლი
მოხარშული marshmallow საწყისი ცეცხლი მას შემდეგ, რაც იგი მოხარშული. თქვენ შეგიძლიათ გითხრათ, როდესაც თქვენი marshmallow არის მდნარი შიგნიდან, თუ გარედან არის ოქროსფერი ყავისფერი და შეხებით crispy.
  • თუ მოგწონთ თქვენი marshmallows charated, გააჩერეთ ის ცეცხლთან უფრო ახლოს და გააგრძელეთ იგი.
  • ეს მეთოდი შესანიშნავია ჭაობის გასუფთავებისთვის ტოპინგისთვის. მაგალითად, marshmallow milkshake შეიძლება ჰქონდეს რამდენიმე შემწვარი marshmallows ჩართული ნარევი ბლენდერში და ერთი თავზე გარნირით.
დნება Marshmallows ცეცხლი
განვიხილოთ marshmallow როგორც s'more. გრეჰემი კრეკერის ნახევარზე დაარღვიე და შოკოლადის პატარა ნაჭერი ერთ ნახევარზე მოათავსე. ზემოდან მოათავსეთ marshmallow (გარეშე ჯოხი ან skewer), და დააჭირეთ ქვემოთ მასზე სხვა გრემის კრეკერით. გრეჰემის კრეკზე ჯერ კიდევ დაჭერით, ნაზად გაიყვანეთ ჯოხი ან კანკალი ჭაობიდან. რამდენიმე წუთი დაელოდეთ სანამ ემსახურება, ისე, რომ marshmallow შეძლებს გაგრილებას და დნება შოკოლადი. [5]
  • ნუ დაგავიწყდებათ, გამორთოთ თქვენი გაზის გრილი, როდესაც ყველა თქვენი marshmallows იქნა შემწვარი.
არის უსაფრთხო ჭამა მდნარი marshmallows?
დიახ, სავსებით უსაფრთხოა მდნარი მარშმალოების ჭამა, სანამ იყენებთ სწორ პროცესს მათი დნობისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ მდნარი marshmallows შეიძლება ძალიან ცხელი. კარგი იდეა იქნება, რომ მათ ცოტა გაგრილდეთ, რომ ენა არ დაიწვას.
როგორ მოვიშორო კარაქის და მარშლოფის დაწვა (შევეცადე ღუმელში კარაქის დნობის და დნება)?
ეს ძალიან ბევრჯერ მაქვს გაკეთებული. ბოლოს რაც გამახსენდა, არის, რომ დავუშვათ, რომ კარაქი ოდნავ გაცივდეს, სანამ მარშმელას დაამატებთ. ამოიღეთ პანელი სითბოსგან და გააჩერეთ ერთი წუთის განმავლობაში (ან ორი იმის მიხედვით, თუ რამდენად მაღალი იყო დიაპაზონი, როცა კარაქი წაუსვით). დაამატეთ marshmallows და დაფარავს ორი წუთის განმავლობაში. ნაზად აურიეთ. თუ marshmallows ძალიან დიდი დრო დნება, ან სითბო აორთქლდა, გადააქციეთ დიაპაზონი საშუალოზე დაბალ და ნაზად აურიეთ ნარევი, სანამ არ დნება, მოხსნის საჭიროებისამებრ, სანამ ის ბუშტუკებს. მოდით, გაცივდეს რეცეპტის მიხედვით, სანამ დაამატეთ მარცვლეული. ცოტა მეტი შრომა, მაგრამ ღირს დრო.
რატომ ფართოვდება marshmallow მიკროტალღოვანი?
Marshmallows გაფართოვდება მიკროტალღურ ნაწილში იმის გამო, რომ შაქრის სიროფში წყლის მოლეკულები იწყებენ ვიბრაციას და გახანგრძლივებულ ორთქლზე მიდიან, როცა გახურებულან, ავსებენ საჰაერო ჯიბეებს marshmallow- ში და ზრდის მას.
რა უნდა გავაკეთო, თუ marshmallow იჭერს ცეცხლს ღუმელში?
მარშმალოვს შეუძლია ცეცხლი მოიკიდოს ღუმელში და ეს კარგია. თქვენ უბრალოდ დაგჭირდებათ ფლეიმის აფეთქება; თქვენ ჯერ კიდევ ჭაობის ჭამა შეგიძლიათ. Marshmallow- ის ცეცხლის თავიდან აცილების მიზნით, marshmallow გააჩერეთ ცეცხლიდან უფრო შორს, ან გამოიყენეთ სხვა მეთოდი მის გასამზადებლად.
შემიძლია გავაუმჯობესო marshmallows და კრემი ერთად?
დიახ, შეგიძლიათ, მაგრამ ყურადღებით მიაქციეთ ნარევი.
რა შეიძლება გამოიწვიოს ჩემი მდნარი მარშმალები არ გამკვრივდეს მაცივარში რამდენიმე წუთის შემდეგ?
რამდენიმე წუთში მაცივარში ჩასმა მათ არ დაამძიმებს. შეეცადეთ დატოვოთ ისინი მაცივარში ერთ დღემდე.
უსაფრთხოა თუ არა მიკროტალღოვანში ჭაობიანი დნება?
დიახ, მაგრამ შედეგი არ დნება. ჭაობიანი ღვეზელი იქნება და ცოტა ხნის შემდეგ, მძიმე ფენად გადაიქცევა.
შემიძლია თუ არა მიკროტალღოვანი ჭაობი?
შეგიძლიათ, მაგრამ მათ ძალიან ფრთხილად უნდა უყუროთ, რადგან მათ სწრაფად შეუძლიათ გაფართოება.
შეგიძლიათ ძველ მარშმელებზე დნობა?
თეორიულად, დიახ, მაგრამ ისინი ძალიან კარგად არ დნება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი გარედან მძიმე და მშრალია. იმის მაგივრად, რომ გლუვი და გოჭი გახდნენ, ისინი ერთად იქნებიან ერთ დიდ, წებოვან გლობუსად.
დარწმუნდით, რომ თქვენ აცხობთ თქვენს თასებს, კერძებს, ტაფებს, სპატულებს და ხელებს. მდნარი marshmallows არის წებოვანი, და კარაქი ხელს შეუწყობს მათ თავიდან აცილების მიზნით ყველაფერი. [6]
თუ marshmallows ძალიან წებოვანი ყინვაგამძლეა, შეეცადეთ მასში დაამატეთ სუფრის კოვზი ნაღები.
არასოდეს დატოვოთ ღუმელი, ღუმელი, საცეცხლე ან გრილი უყურადღებოდ.
Campfire– ს გამოყენების შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ ივარჯიშეთ სათანადო უსაფრთხოებით. დაიცავით ცეცხლი სწორად ჩასადები და ახლოს მიადექით წყალთან ერთად.
გაითვალისწინეთ, რომ გამოცხობის და სამზარეულოს დრო განსხვავდება თქვენი აღჭურვილობისა და სიმაღლეზე. ყურადღებით დააკვირდით თქვენს დნობის მარშვლებს, რათა თავიდან აიცილოთ წვა ან წვა.
l-groop.com © 2020