როგორ მოვამზადოთ შერბეტის ფხვნილი

თუ გაყინულ ხილის დესერტებზე ფიქრობთ, როდესაც ის "შარბს" ისმენთ, ალბათ არასდროს გიხაროდა შერბეტის ფხვნილის ჭამის გამოცდილებით. შაქრისა და სხვა ინგრედიენტებისგან დამზადებული მჟავე არომატული ფხვნილი, შერბეტის ფხვნილი პოპულარულია ავსტრალიაში, გაერთიანებულ სამეფოში და მსოფლიოს სხვა რაიონებში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ის ბევრ Candy მაღაზიაში, ეს შეიძლება იყოს სახალისო პროექტი, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ სახლში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასურსათო მაღაზია არომატული ჟელატინის ან არომატული ექსტრაქტებიდან, რათა ფხვნილი ადვილად გააკეთოთ, როდესაც განწყობა გაჩნდება. იმის გამო, რომ შებბეტის ფხვნილს ხშირად სიამოვნებთ მასში მოსიარულე ლაქის ჩამოსასხმელი, თქვენ შეიძლება ასევე გინდოდეთ ხელით სცადოთ საკუთარი lolly დიპტერების გაკეთება ფხვნილთან ერთად.

შერბეტის ფხვნილის არომატიზატორის ჟელატინთან შერევით

შერბეტის ფხვნილის არომატიზატორის ჟელატინთან შერევით
ინგრედიენტები შეურიეთ თასში. სურვილისამებრ დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი (5 გრ) გამაფხვიერებელი სოდა, 1 ჩაის კოვზი (5 გრ) საკვები კლასის ლიმონის მჟავა, 3 სუფრის კოვზი (23 გრ) შაქრის ჩამოსხმა, და 2 სუფრის კოვზი (19 გრ) არომატიზებული ჟელატინის კრისტალები თქვენი არჩევანის არომატით პატარა თასამდე. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ინგრედიენტები კარგად აურიოთ, ასე რომ მათ სრულად აურიეთ. [1]
  • მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში, ყაბაყის შაქარს უწოდებენ შაქრის ფხვნილსაც.
  • მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში არომატიზებული ჟელატინი ასევე ცნობილია, როგორც ჟელე კრისტალები.
  • საკვების კლასის ლიმონმჟავა ჩვეულებრივ იყიდება სასურსათო და მასობრივი ნაკეთობების მაღაზიებში საკონსერვო მარაგით. თუ ვერ პოულობთ ადგილობრივ მაღაზიაში, შეგიძლიათ ის ასევე შეუკვეთოთ ონლაინ რეჟიმში.
  • ლიმონის მჟავა ხელს უწყობს შარბეტის ფხვნილს მაწონი გემოვნებით, განსხვავებით შაქრის სიტკბოს. ის ასევე რეაგირებს გამაფხვიერებელ სოდაზე მგრძნობიარე შეგრძნებისთვის. თუ გსურთ, რომ შერბეტის ფხვნილი უფრო მბზინავი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ლიმონმჟავა.
შერბეტის ფხვნილის არომატიზატორის ჟელატინთან შერევით
შერბეტის ფხვნილი გადაიტანეთ პლასტმასის ტომარაში შენახვისთვის. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ, შეფუთვის ფხვნილს დაასხით შედუღებამდე პლასტმასის ჩანთაში. დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ცალკე ჩანთა, რომელიც თქვენ აურიეთ ერთმანეთში. [2]
  • პლასტიკური ჩანთა შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი საჰაერო ხომალდი. ასევე კარგად იმუშავებს ქილა, ან სახურავის კონტეინერით.
შერბეტის ფხვნილის არომატიზატორის ჟელატინთან შერევით
მიირთვით ფხვნილი lollipops ან popsicles ჩხირებით. შვრიის ფხვნილის მოსაპოვებლად ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული გზაა ლოლიპი. ჩამოიბანეთ lollipop, ჩაყარეთ იგი ფხვნილის, და შემდეგ lick იგი off. თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ ტკბილი ფხვნილის დასამზადებლად, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ ხის ჩვეულებრივი popsicle ჯოხი მასში ჩასასვლელად. [3]
  • ბავშვები ხშირად სიამოვნებით იჭერენ თითებს შარბანდის ფხვნილზე და იწვებიან.
  • ეს რეცეპტი გახდის შებბეტის ფხვნილის ერთგვარ არომატს. თუ გსურთ შექმნათ ერთზე მეტი არომატი, დაგჭირდებათ 1 ჩაის კოვზი (5 გრ) გამაფხვიერებელი, 1 ჩაის კოვზი (5 გ) საკვები კლასის ლიმონმჟავა, და 3 სუფრის კოვზი (23 გრ) ყაბაყის შაქარი ყოველ 2 სუფრის კოვზზე ( 19 გ) სხვადასხვა არომატიზებული ჟელატინი, რომლის გამოყენებასაც აპირებთ.

შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით

შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
გახეხეთ შაქარი კვების პროცესორში. საკვების გადამამუშავებლის თასში დაამატეთ 4 ჭიქა (500 გრ) caster შაქარი. დაამუშავეთ შაქარი დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ ის წვრილად არ გახდება. [4]
  • მსოფლიოს ზოგიერთ რაიონში, caster შაქარი არის ზედმეტი ან ბარი შაქარი.
  • თუ თქვენ არ გაქვთ კვების პროცესორი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლების ან ყავის საფქვავი.
შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
შეურიეთ ლიმონმჟავას და სოდა სოდაში. მას შემდეგ, რაც შაქარი დაასხით, კვების პროცესორს დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი (10 გრ) საკვები კლასის ლიმონმჟავა და 1 ჩაის კოვზი (5 გრ) გამაფხვიერებელი. აურიეთ ნარევი კიდევ 30 წამის განმავლობაში ან სანამ ინგრედიენტები სრულად არ იქნებით. [5]
  • მსოფლიოს ზოგიერთ რეგიონში, სოდა სოდა ასევე ცნობილია როგორც სოდა ბიკარბონატი.
შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
გადაიტანეთ ფხვნილის ნახევარი თასში. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები სრულად აურიეთ, ფხვნილის ნახევარი დაასხით ცალკე თასში. დატოვეთ ეს მომენტი. [6]
შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
ლიმონის ექსტრაქტს და ყვითელ საკვებს შეურიეთ ფხვნილის შემადგენლობაში კვების პროცესორი. ფხვნილის ნახევარზე ჯერ კიდევ კვების პროცესორში, დაამატეთ 2–3 წვეთი ლიმონის ექსტრაქტი და მცირე რაოდენობით ყვითელი გელის საკვები შეღებვა. კვლავ აურიეთ იგი კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება მსუბუქი პასტელი ყვითელი და დაასხით სუფთა თასში. [7]
  • თუ გირჩევთ, შეგიძლიათ ფორთოხლის ექსტრაქტი ჩაანაცვლოთ ლიმნისთვის, თუ სასურველია. ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ ფორთოხლის გელის საკვების შეღებვა ფხვნილის გასაფორმებლად.
შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
გაიმეორეთ პროცესი დარჩენილი ფხვნილის, ჟოლოს არომატით და წითელი შეღებვით. მას შემდეგ, რაც კვების პროცესორიდან ამოიღეთ ლიმონის არომატიზებული ფხვნილი, გაასუფთავეთ თასი და დაუბრუნეთ უცხიმო ფხვნილის მეორე ნახევარი მასში. დაამატეთ 2–3 წვეთი ჟოლოს არომატიზატორის და მცირე რაოდენობით წითელი საკვები შეღებვის ნარევი. აურიეთ ისე, როგორც ეს გააკეთეთ ლიმონის ფხვნილით, სანამ არ გახდება ღია ვარდისფერი. [8]
  • ჟოლოს არომატიზატორს ჩვეულებრივ შეგიძლიათ იპოვოთ სასურსათო მაღაზიის საცხობი aisle, სხვა არომატული ექსტრაქტებით.
შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
შერბეტის ფხვნილები გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერებში შესანახად. მას შემდეგ, რაც შერბერტის ფხვნილის ორივე არომატს შეურიეთ, დაასხით საჰაერო სათავსოებში შესანახად. თითოეული გემოსთვის ცალკე კონტეინერი უნდა გქონდეთ, რათა მათ ერთმანეთში არ შეერიოთ. [9]
  • Seabable ფხვნილის შესანახად კარგად მუშაობს ბეჭედი პლასტიკური ჩანთები.
შერბეტის ფხვნილის მომზადება არომატის ექსტრაქტებით
ჩაასხით lollipops შევიდა ფხვნილი რომ ისიამოვნეთ. შერბეტის ფხვნილის საჭმელად, შეწვით თქვენი საყვარელი არომატიანი lollipop. ჩაყარეთ პოპი ფხვნილში, ასე რომ ის ზედაპირზე ჩერდება და ჩამოიბანეთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის popsicles ჩხირები ან პლასტმასის კოვზები ფხვნილის ჩასასმელად. [10]
  • თუ არ გავიწყდებათ ჭუჭყის მოხვედრა, ასევე შეგიძლიათ თითების ფხვნილის ჩასადები ფხვნილის საჭმელად.

შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers

შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
დაფქვილი ავთქვიფოთ დაფქული ყაბაყით. Lollipop dippers- ის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ მრგვალი lollipop mold 12 ხვრელები. გამოიყენეთ არასასურველი მცენარეული ზეთის სპრეი, რომ გაასუფთავეთ ჩამოსხმის ფორმა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ lollipops შემდეგ მათ გამკვრივება. [11]
  • ჩვეულებრივ, ნამსხვრევების მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ კანფეტისა და ლილიპოფის ჩამოსხმები.
  • თუ უპირატესობას ანიჭებთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ სიახლის ფორმა თქვენი ჩამოსხმისთვის, მაგალითად ვარსკვლავები ან გული.
  • არ არის აუცილებელი, რომ გქონდეთ lollipop mould. დააწკაპუნეთ ბმულების ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და გაწურეთ იგი არააქტიური სპრეით. როდესაც თქვენ გააკეთეთ ტკბილეულის ლოსიონი, გამოიყენეთ კოვზი, რომლითაც წიწაკების პერგამენტის ფურცელზე დაასხით.
  • თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული მცენარეული ზეთი სპრეის ადგილზე, რომ გაათბოთ ფორმა.
შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
გააცხელეთ შაქარი, ოქროსფერი სიროფი, ტარტრის კრემი და წყალი. დიდ ქვაბში დაამატეთ 1 s ჭიქა (300 გრ) გრანულირებული შაქარი, 7 სუფრის კოვზი (150 გრ) ოქროს სიროფი, ½ ჩაის კოვზი (2 გ) ტეტრის კრემი, და 6 უნცია (175 მლ) წყალი. მოათავსეთ ტაფა ღუმელზე საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება, რაც დაახლოებით 5-დან 10 წუთის განმავლობაში უნდა დადგეს. [12]
  • თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ოქროს სიროფი სასურსათო მაღაზიის საცხობი aisle. თუმცა, მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იგი საერთაშორისო საკვების განყოფილებაში.
  • უმჯობესია გამოიყენოთ ღრმა საცხობი, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ცხელი კანფეტის ნარევი, რომელიც ადუღდება, როდესაც ის საზ.
  • დარწმუნდით, რომ ნაზავი რეგულარულად აურიეთ, როგორც ნარევის გათბობა, ისე რომ შაქრის კრისტალები არ გახეხოს პანზე.
შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მას შემდეგ, რაც შაქარი დაიშალა, დაამატეთ კლიპის კანფეტის თერმომეტრი პანელის მხარეს. გააგრძელეთ აურიეთ ნარევი, სანამ არ მოხდება ადუღებამდე, რაც კიდევ 5-დან 7 წუთის განმავლობაში უნდა მოხდეს. [13]
  • სანამ არ გჭირდებათ ნარევი ისე ხშირად აურიეთ, როდესაც შაქარი იხსნება, პერიოდულად შეურიეთ მას, რომ თანაბრად გაცხელდეს.
შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
გააგრძელეთ ნარევი გაცხელებამდე, სანამ ის არ მიაღწევს მყარ ბზურ სტადიას. მას შემდეგ, რაც ნაზავი ადუღდება, გააგრძელეთ გათბობა საშუალო სითბოზე. დაათვალიერეთ კანფეტის თერმომეტრი და მოხარშეთ, სანამ არ მიაღწევს 309 გრადუსს ფარენჰეიტს (154 გრადუსი ცელსიუსს) ან გამაგრების კანფის ეტაპზე. [14]
  • ნარევი უკიდურესად ცხელი იქნება, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ გაუმკლავდებით მას.
შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
ამოიღეთ პანი სითბოსგან და დაამატეთ ექსტრაქტი და საკვების შეღებვა. როგორც კი ლილიპის ნარევი შესაბამის ტემპერატურას მიაღწევს, გამოიღეთ პანზე სიცხე. თქვენი ფერის არჩევისას დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ფორთოხლის ან ლიმონის ექსტრაქტი და მცირე რაოდენობით გელის საკვების ფერი და კარგად აურიეთ, სანამ ინგრედიენტები მთლიანად არ გახდება. [15]
  • ლიმონის ან ფორთოხლისთვის შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სხვა ხილის არომატული ან ექსტრაქტი, როგორიცაა ჟოლოს არომატიზატორი ან კირის ექსტრაქტი.
შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
ჩაასხით ნარევი ჩამოსხმის ფორმაში და დაამატეთ lollipop ჩხირები. მას შემდეგ, რაც ნარევი ავთქვიფოთ და შევა ფერებში, ფრთხილად დაასხით მას ცხიმიანი ლილიფის ფორმაში. მოათავსეთ lollipop ჯოხი თითოეულ ნაწილში, ასე რომ pops ექნება სახელური. [16]
  • თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ lollipop ჩხირები ხელნაკეთ მაღაზიაში.
  • ფრთხილად იყავით, როდესაც კანფეტის ნაზავს ასხამთ. ეს იქნება ძალიან ცხელი, ასე რომ შეიძლება დაიწვას თქვენი კანი, თუ შემთხვევით მიიღებთ მასზე.
  • თუ თქვენ არ იყენებთ lollipops- ს ფორმას, ნება მიეცით ნარევი გაცივდეს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ასე რომ ის გასქელდება და უფრო ადვილია კოვზით წრეში დაასხით.
შერბილების ფხვნილისთვის Whol Up Lolly Dippers
ნება დართეთ lollipops მთლიანად გაცივამდე სანამ არ მოხდება. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეავსეთ დაფა, მიეცით lollipops იჯდეს 10-დან 15-მდე, სანამ ისინი არ გამკვრივდება და მთლიანად გაცივდება. როდესაც ისინი დაყენებულნი არიან, ნაზად დაასხით MOLD, რომ ამოიღოთ lollipops. მიეცით ერთი ლიქი და ჩაყარეთ თქვენს შერბეტის ფხვნილში, რომ ისიამოვნოს. [17]
  • შეინახეთ ნებისმიერი გამოუყენებელი lollipops ცალკეული ცელოფანის ჩანთებში.
მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვები აუცილებლად დატკბებიან შერბეტის ფხვნილის ჭამაზე, მათ ასევე შეუძლიათ გართობა. დაეხმარეთ მათ ინგრედიენტების შეთავსებაში, რათა მათ პროექტში ჩაერთონ.
თუ თქვენ აპირებთ საკუთარი lolly დიპტერების დამზადებას შერბეტის ფხვნილისთვის, უმჯობესია ამის გაკეთება ბავშვების გარეშე. შაქრის ნარევი უკიდურესად ცხელი იქნება, ამიტომ ბავშვებისთვის ადვილია საკუთარი თავის დაწვა.
თუ დროულად ხარ მოკლებული, შეგიძლიათ შეიძინოთ premade lollipops ჩასასხმელად შერბეტის ფხვნილში.
l-groop.com © 2020