როგორ მოვამზადოთ ქიშმიშის ნამცხვარი

ეს არის ხეხილი ნამცხვრები საუკეთესო მსახურობდა ცხელი ან ტკბილი მურაბები ან ლორი და ყველი. ეს ალტერნატივაა სკანები .
გააცხელეთ ღუმელი. ღუმელის ჩამოსხმის წინ დააყენეთ ღუმელი 220 ° C (428 ° F) ტემპერატურაზე.
აურიეთ ფქვილი, მარილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, ქიშმიში და როზმარინი. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, მარილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, როზმარინი და ქიშმიში. კარგად შეუთავსეთ, კოვზით ან ხელით.
დაამატეთ კარაქი. დაამატეთ ცივი კარაქი და ხელებით და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ნაზავი სველი ქვიშის თანმიმდევრულობას არ ჰგავს.
დაამატეთ რძე და აურიეთ ერთმანეთში. ჩაასხით რძის 2/3 ჩამოსასხმელი ნაზავი და გააგრძელეთ ხელების ნაზავი, სანამ ცომი ერთგვაროვანი არ გახდება. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ აურიოთ, ან ნამცხვრები მსუბუქი და ქერცლის ნაცვლად, მკაცრი და სიმებიანი მოხვდებათ.
  • ცომი ოდნავ უნდა იყოს დაჭიმული, რომ შეხებდეს, მაგრამ არც ისე მშრალი. თუ ძალიან მშრალია, დაამატეთ ცოტა მეტი რძე.
გააფართოვოს და გაჭრა. სამუშაო ზედაპირზე ცოტა ფქვილი დაასხით. წამოაყენეთ ცომი, დაასხით ცოტა მეტი ფქვილი თავზე და მოძრავი ქინძისთავით, გააფართოვეთ იგი დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის სისქემდე. დარწმუნდით, რომ ცომი ზედმეტად არ იმუშავებთ.
  • ახლა, პატარა სასმელი ჭიქის ან ფუნთუშის გამოყენებით, გაჭრა ცომის წრეები, სანამ აღარ მოხდება წრეების მოჭრა.
ბისკვიტები ჩადეთ საცხობ ფირფიტაში.
აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ სითბოდან და ემსახურეთ. ათიდან თხუთმეტი წუთის შემდეგ, გამოიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან. მათ უნდა ჰქონდეთ ოქროს ყავისფერი ფერი. ნამცხვრებს საუკეთესოდ მიირთვით ცხელი და კარგად წაუსვით კარაქი, მარმელადი, ან ჯემი. თუ გსურთ საზრიანი გემოვნებით, მიირთვით ლორით ან ყველით.
დასრულდა.
ახლა სველი საცხობი უჯრა გაატანეთ წყლით და ფენით ცვილის ქაღალდით. ბისკვიტები დადეთ პანზე და მოათავსეთ ღუმელში. (თქვენ უნდა მოაწყოთ ისინი ორ ჯგუფად.)
დანარჩენ ცომს შორის წრეებიდან შეიძლება ხელახლა დამუშავება და დამატებით ნამცხვრები მოთავსდეს.

Იხილეთ ასევე

l-groop.com © 2020