როგორ მოვამზადოთ ანანასის ქათამი Teriyaki

ანანასი ქათმის ტერიაკი იყენებს მხოლოდ რამდენიმე ძირითად ინგრედიენტს, მაგრამ არ ხვდება გემოს და ამზადებს ძალიან მარტივ კერძს. თუ თქვენ აკეთებთ სწორ წესრიგს, შეგიძლიათ შეასრულოთ ეს მიმღები დროში საზ ბრინჯი და მიირთვით უგემრიელესი, სახლში მოხარშული კვება დაახლოებით ნახევარ საათში.
განათავსეთ რამდენიმე ბრინჯი, რომ მოხარშოთ. რამდენზეა დამოკიდებული რამდენი ადამიანი იკვებებით, მაგრამ თუ დარწმუნებული არ ხართ, დაიწყეთ დაახლოებით ორი ჭიქა უვარგისი ბრინჯი და ორი ჭიქა წყალი.
გაყინეთ ქათამი. უვარგისი ქათმის ნაჭერი ყველაზე ადვილია, თუ ოდნავ გაყინული იქნება. მიკროტალღური კარგი არჩევანია, მაგრამ არ გადააჭარბოთ მას.
სანამ ბრინჯის მზარეულები და ქათმის ყინვაგამძლეა, გაჭერით ზარის წიწაკა (ებ), ხახვი და სოკო დაჭრილი ზომის ნაჭრებად.
შეამოწმეთ ბრინჯი და გადააქციეთ სითბო, თუ მას ქვაბში ამზადებთ.
გაყინული ქათამი დაჭერით დაჭრილი ზომის ნაჭრებად.
მზადაა teriyaki სოუსი და ანანასი. თუ გსურთ სოუსის გასქელება, ახლავე შეურიეთ სიმინდის სახამებელი ანანასის წვენით. ამ ეტაპზე შეურიეთ მწვადი სოუსში, თუ იყენებთ.
გააცხელეთ დიდი საუცხოო პანელი საშუალო და მაღალ სითბოს.
ცხელ პანელში დაამატეთ რამდენიმე ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი და მიეცით ერთი წუთის განმავლობაში გათბობა.
დაამატეთ ქათამი და დაიწყეთ აურიეთ-გახეხილი.
დაამატეთ ხახვი, სანამ ქათამს ჯერ კიდევ აქვს ვარდისფერი ნაჩვენები და აურიეთ-გახეხეთ კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. დაახლოებით ნახევარი გავლით, დაამატეთ დაფქული ნიორი. ხახვი საზ სანამ ხახვიდან უმეტესი გზაა თქვენთვის სასურველი თანმიმდევრულობისთვის.
სანიშნეს სოკო.
დაამატეთ წიწაკა.
დაუმატეთ ანანასის და სიმინდის სახამებელი ნარევი და ტერაიაკის სოუსი საკმაოდ მალე, წიწაკის წასვლის შემდეგ. ნუ გადააწყდებით წიწაკას. მოხარშეთ იგი უბრალოდ საკმარისი დრო, რომ ანანასი გაათბოთ და ოდნავ გასქელდეს სოუსი. კარგია, თუ სოუსს თანმიმდევრულობა უფრო თხევადი აქვს, ვიდრე ჟელე.
დაუყოვნებლივ მიირთვით ბრინჯზე, რომელიც ახლა მზად უნდა იყოს.
არ არის საჭირო მარილის დამატება ამ რეცეპტით. ტერავიკის სოუსი და ანანასი მას უამრავ გემოს აძლევს.
არ გადააჭარბოთ ბოსტნეულს, განსაკუთრებით კი წიწაკას. მიზნად ისახავს მკვეთრი ტენდერის გაკეთებას, არა მურაბას (თუ არ მოელით სადილის სტუმრებს კბილების გარეშე). გახსოვდეთ, რომ წიწაკა გააგრძელებთ მოხარშვას ანანასის გასაცხელებლად, ასე რომ დიდხანს ნუ დაელოდებით წიწაკას და ანანასის დამატებას შორის.
არ დაამატოთ ფხვნილის სიმინდის ცხელი სითხე. ეს გახდის მიმზიდველ პატარა ყლორტებს, ვიდრე დაითხოვოს. ცხელ პანელში დამატებამდე ცოტაოდენი ცივი წყლით ან სხვა სითხით შეურიეთ.
გამოიყენეთ თქვენი ბრინჯის ფქვილი, თუ ეს გაქვთ. ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ერთდროულად ბრინჯის მონიტორინგი და აურიეთ-გახეხვა.
ნებისმიერი აურიეთ-ფრაის , უმჯობესია, ყველაფერი გქონდეთ გასაკეთებლად, სანამ სითბო ჩართოთ. პატარა ნაჭრები სწრაფად მზადაა და უკეთესად გაუმკლავდება chopsticks მათთვის, ვინც მათ გამოყენებას ირჩევს. პირველი დამატებული ინგრედიენტები არის ის, რომლებსაც ყველაზე მეტი ხნით საზარი ჭირდებათ.
მწვადი სოუსით ცვლის ამ კერძის ხასიათს, მაგრამ სცადეთ, თუ მოგწონთ.
უსაფრთხოდ გაატარეთ ქათამი დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ იგი მოხარშული ხდება. ეს ზოგადად იქნება, თუ წვრილად დაჭრილი.
l-groop.com © 2020