როგორ გააკეთოთ Papad Curry (Poppadams Curry)

ამ გასაოცარ კერძს შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯი ან რუთი. ეს სწრაფი რეცეპტია გემოვნების კვირტების დაუყოვნებლივი დაკმაყოფილებისთვის!
ზეთი გაათბეთ მაღალ ფენაში, საშუალო დონით და გახეხეთ მდოგვისა და ბირთვის თესლი.
ჩამოიბანეთ ასაფოტიდაში და მსუბუქად გაწურეთ.
დაამატეთ იოგურტის, ქურქის, წითელი ჩილის ფხვნილი და ბურღულის ფხვნილი.
შეურიეთ კარგად და აურიეთ ფრაის საშუალო დონეზე დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.
შეურიეთ წყალში და მარილში.
დაამატეთ ყაყაჩოები.
დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ poppadams არ შეცვლის ფერი.
მორგება curry თანმიმდევრულობა, როგორც სასურველი. თუ სასურველია მშრალი მშრალი თანმიმდევრულობა ამოიღეთ სახურავი და მოდით წყალი გამოვაცხოთ.
გარუჯეთ დაჭრილი ქინძით და ემსახურეთ.
შეარჩიეთ ჩრდილოეთ ინდური სტილის მასალა პოპადონები და არა სამხრეთ ინდური.
ზოგიერთ პოპადამს შავი პილპილი აქვს და ძალიან ცხარეა; თუ ამ არჩევანის გაკეთება არ შეგაწუხებთ წითელი ჩილის ფხვნილის დამატებაში.
l-groop.com © 2020