როგორ ჩადება მარტინის ნაყარი

კოქტეილები სასიამოვნოა, მაგრამ ხალხისთვის კოქტეილები შეიძლება ბევრი სამუშაო იყოს! საბედნიეროდ, შეგიძიათ მარტინების შეკრება დროზე ადრე. უბრალოდ დაასხით მარტინები დიდ ბოთლში ან ქვევრში და მოდით თქვენი სტუმრები თავად მოემსახურონ. გააკეთეთ კლასიკური ჯინი მარტინები, რომელთა საშუალებითაც ადამიანებს შეუძლიათ გარუჯვა, როგორც მოსწონთ ან ემსახურება ტკბილი Boston კრემის მარტინის დამზადებას არაყით და შოკოლადის ლიქიორით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ პოპულარული ფუტკრის მუხლები მარტინი, რომელიც ბუნებრივად ტარდება და ტკბილი და თაფლით და ლიმნის წვენით ტკბება.

კლასიკური ჯინ მარტინის ქვევრის დამზადება

კლასიკური ჯინ მარტინის ქვევრის დამზადება
გაეცანით თქვენი საცავის ქვევრის ან ბოთლის. იმის გამო, რომ თქვენ საკმარისი მარტინს მოამზადებთ, 8-10 სასმელს მოემსახურებით, დაგჭირდებათ დიდი ზომის ქვევრის ჭურჭელი ან ბოთლი, რომელსაც ზევით გადახურვა აქვს. თუ ბოთლს იყენებთ, გამოიყენეთ ის, რომელიც მინიმუმს შეუძლია თასები (1,100 მლ) თხევადი. [1]
  • შეეცადეთ გამოიყენოთ ქვევრი, რომელსაც აქვს სახურავი, თუ მარტინს სამაცივროდ გაცივდებით.
კლასიკური ჯინ მარტინის ქვევრის დამზადება
ინგრედიენტები გაზომეთ ქვევრში. ჩაასხით ყველა თქვენი ინგრედიენტი თქვენს სათავსო ქვევრში. თუ ბოთლს იყენებთ, დააწკაპუნეთ ღილაკი გასასვლელთან, რათა თავიდან აიცილოთ კოჭები. თქვენ უნდა დაასხით: [2]
  • 2 1⁄2 ჭიქა (590 მლ) ჯინი
  • 1⁄2 ჭიქა (120 მლ) მშრალი ვერმუთი
  • 3⁄4 ჭიქა (180 მლ) ჩამოსხმული ან გაფილტრული წყალი
კლასიკური ჯინ მარტინის ქვევრის დამზადება
აურიეთ ნარევი და გააციეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. გამოიყენეთ გრძელი ხელის კოვზი, რომ ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიოთ. დახურეთ სახურავი ქვევრზე ან ბოთლზე გადახრილი. მოათავსეთ კონტეინერი მაცივარში და გააციეთ მარტინი რამოდენიმე საათის განმავლობაში, ასე რომ გახდებიან სრულიად ცივი. [3]
  • შეგიძლიათ შედგით კლასიკური მარტინები რამდენიმე დღით ადრე, სანამ მათ მიირთმევთ.
კლასიკური ჯინ მარტინის ქვევრის დამზადება
მიირთვით კლასიკური ჯინი მარტინი. როდესაც თქვენ სასმელების მოსამზადებლად მზად ხართ, უბრალოდ დაასხით მათ მარტინის სათვალეებში და შეაკეთეთ მათ არჩევანი ლიმონის ბედის, ზეთისხილის ან კოქტეილის ხახვის მიხედვით. [4]

ბოსტონის კრემის მარტინის ქვევრის დამზადება

ბოსტონის კრემის მარტინის ქვევრის დამზადება
შეარჩიეთ საცავის ქვევრი ან ბოთლი. შეარჩიეთ დიდი ემსახურება ქვევრი ან ბოთლი, რომელსაც აქვს გადახრილი ზედაპირი. თუ ბოთლს იყენებთ, გამოიყენეთ ის, რომელსაც ხელს უშლის ჭიქები (1,100 მლ). გახსოვდეთ, რომ კონტეინერში დასჭირდება 8-10 სასმელის შენარჩუნება. [5]
  • დარწმუნდით, რომ ქვევრს სახურავი აქვს, რადგან მარტინის ნაზავს მცირე ხნით შეინახავთ.
ბოსტონის კრემის მარტინის ქვევრის დამზადება
ჩაასხით ინგრედიენტები ქვევრში. შეაფასეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი თქვენს სათავსოში ან ბოთლში. თუ ბოთლს იყენებთ, დაღვრის თავიდან ასაცილებლად გახსენით ძაფი. თქვენ უნდა დაასხით: [6]
  • 2 1⁄2 ჭიქა (590 მლ) ირლანდიური კრემის ლიქიორი
  • 1⁄3 ჭიქა (79 მლ) არაყი
  • 2⁄3 ჭიქა (160 მლ) შოკოლადის ლიქიორი
  • 1⁄2 ჭიქა (120 მლ) წყალი
ბოსტონის კრემის მარტინის ქვევრის დამზადება
მაცივრები გაათბეთ სითხეების შერევით რამდენიმე საათის განმავლობაში. აურიეთ ან შეანჯღრიეთ ნარევი ყველა ინგრედიენტის გასაერთიანებლად. დახურეთ სახურავი ქვევრზე ან ბოთლზე გადახრილი. განათავსეთ კონტეინერი მაცივარში და გააციეთ მარტინები რამდენიმე საათის განმავლობაში. არომატები გაერთიანდება და სასმელები გახდება სრულიად ცივი. [7]
  • შეგიძლიათ ბოსტონის კრემის მარტინის მაცივარში შედგით მათი მივლინებამდე ერთი დღით ადრე.
ბოსტონის კრემის მარტინის ქვევრის დამზადება
გარუჯეთ და ემსახურეთ ბოსტონის კრემის მარტინს. ამოიღეთ მარტინის ნარევი მაცივრიდან და დაასხით მას მარტინის სათვალეებში. დააქუცმაცეთ ტოპები შოკოლადის ნაპრალებით ან ჩათვალეთ, რომ სათვალეების რგოლს ბუჩქების წვეთი წაუსვით [8]

ფუტკრის მუხლზე ქვევრის დამზადება

ფუტკრის მუხლზე ქვევრის დამზადება
გააკეთეთ თაფლის მარტივი სიროფი. გაზომეთ 1 ჭიქა (240 მლ) თაფლი პატარა თასში და აურიეთ 1 ჭიქა (240 მლ) წყალი. გადააქციეთ სითბო საშუალო-მაღალზე და აურიეთ სიროფი, როგორც მას მზარეული. გააგრძელეთ სიროფი გაცხელებამდე, სანამ ადუღდება და თაფლი დაიშლება. გამორთეთ სითბო და შედგით თაფლის სიროფი, სანამ იგი მთლიანად არ გახდება. ამას რამდენიმე საათი უნდა დასჭირდეს. [9]
  • მას შემდეგ, რაც მარტინის რეცეპტისთვის არ დაგჭირდებათ ყველა თაფლის მარტივი სიროფი, შეგიძლიათ მაცივრის დარჩენილი სიროფი გააცალოთ ეთერულ კონტეინერში 2 კვირამდე.
ფუტკრის მუხლზე ქვევრის დამზადება
გაეცანით თქვენი საცავის ქვევრის ან ბოთლის. იპოვნეთ დიდი ემსახურება ქვევრი ან ბოთლი, რომელიც 10 სასმელს მოერგება. თუ ბოთლს იყენებთ, აირჩიე ის, რომელიც მინიმუმ ჭიქები (1,100 მლ) ზომით და აქვს საქანელ-ზედაპირი. [10]
  • ქვევრს სახურავი უნდა ჰქონდეს, ასე რომ, მარტინების შენახვა შეგიძლიათ გარკვეული ხნით.
ფუტკრის მუხლზე ქვევრის დამზადება
ჩაასხით ინგრედიენტები კონტეინერში. თქვენი მარტინის ყველა ინგრედიენტი გაზომეთ შესანახი ქვევრში ან ბოთლში. თუ ბოთლს იყენებთ, გახსენით ძაბრი, რომ კოქტეილები არ დაიღვაროს. თქვენ უნდა გაზომოთ: [11]
  • 2 1⁄2 ჭიქა (590 მლ) ჯინი
  • 1 ჭიქა (240 მლ) თაფლის მარტივი სიროფი
  • 1 ჭიქა (240 მლ) ლიმონის წვენი
  • 1⁄2 ჭიქა (120 მლ) წყალი
ფუტკრის მუხლზე ქვევრის დამზადება
შეაჩერეთ მარტინები რამდენიმე საათის განმავლობაში. აურიეთ ნარევი გრძელი კოვზით, შემდეგ დალუქეთ ქვევრი ან ბოთლი მარტინის ნარევი და განათავსეთ კონტეინერი მაცივარში. შეაჩერეთ მარტინის ნარევი რამდენიმე საათის განმავლობაში ან სანამ ის ნამდვილად ცივია. [12]
  • წინასწარ მოერიდეთ ფუტკრის მუხლების მარტინის გაკეთებას, რადგან წვენი ცუდად წავა. მოამზადეთ კოქტეილები იმავე დღეს, როდესაც მათ გააკეთებთ.
ფუტკრის მუხლზე ქვევრის დამზადება
ემსახურეთ ფუტკრის მუხლებზე მარტინს. მარტინების მოსამსახურებლად, დაასხით მათ მარტინის სათვალეებში და გარუჯეთ თითოეული ნაჭრის თაფლის პატარა ნაჭრით. [13]
  • იმის გამო, რომ კოქტეილები უკვე ცივია და შეიცავს წყალს, თქვენ არ გჭირდებათ მარტინები ყინულის გადაყრით.
l-groop.com © 2020