როგორ გააკეთოთ Marshmallow Fluff

Marshmallow fluff (მას ასევე უწოდებენ marshmallow creme [1] ) არის ამერიკული marshmallow საკონდიტრო ნამცხვარი და მდიდარი. ეს არის გავრცელების ის სახეობა, რომლის საშუალებით შეიძლება ბევრი საკვების საჭმელად შეიყაროს თავი. შესაძლებლობები უსასრულოა ამ გავრცელებით: შეეცადეთ დაამატოთ ის ქუქი-ფაილებზე, გრეჰემ კრეკერებზე, სენდვიჩის პურზე, თასსსაწუშებზე ან ცხელ შოკოლადზე, რათა თქვენს ახალ კვებაზე მიირთვათ.

ძირითადი Marshmallow Fluff

ძირითადი Marshmallow Fluff
დაასხით წყალი, სიმინდის სიროფი და შაქარი დიდი, ზემოდან მოქცეული სალათის ღრუში.
ძირითადი Marshmallow Fluff
დაბალ სითბოზე მეტი აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ შაქარი არ დაითხოვოს. კარგად ავურიოთ ცელქი. ჩვეულებრივ, დაახლოებით 6-7 წუთი დასჭირდება შაქრის სრულად დაშლას.
  • დარწმუნდით, რომ სითბო დაბალ ტემპერატურაზეა. ნარევი არ უნდა იყოს მოქცეული, რადგან ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს marshmallow fluff- ის ტექსტურაზე. [4] X კვლევის წყარო
ძირითადი Marshmallow Fluff
მოიყვანეთ სითბო საშუალო ტემპერატურამდე. მოათავსეთ კანფეტის თერმომეტრი ნარევიში, სანამ ის დაიწყებს ცხიმიანობას და საზ.
  • ნარევი აღარ უნდა იყოს აურიეთ ან შერევით. მცირე კრისტალები დაიწყებენ ფორმირებას და არ უნდა შეეხოთ შეხების დროს. [5] X კვლევის წყარო
ძირითადი Marshmallow Fluff
ნება მიეცით ნაზავი, სანამ არ მიაღწევს 240 ° ფარენჰეიტს (120 ° ცელსიუსს). კანფეტის თერმომეტრის გამოყენებით შეამოწმეთ ნარევის ტემპერატურა. მას შემდეგ რაც მიაღწევს ზუსტ ტემპერატურას, გამორთეთ გაზქურა და ამოიღეთ იგი სითბოდან.
ძირითადი Marshmallow Fluff
სცემეს ტარტარის და კვერცხის თეთრების კრემი ერთად. ცალკე საშუალო ზომის თასში მოაყარეთ ორი ინგრედიენტი ელექტრო მიქსერით. შეურიეთ საშუალო სიჩქარეს დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში.
ძირითადი Marshmallow Fluff
ნელა ჩამოიბანეთ გახსნილი შაქრის ნარევი. ელექტრო მიქსერის სიჩქარის დაქვეითებამდე. ფრთხილად დაასხით ადრე დამზადებული შაქრის ნაზავი, დაასხით მას როგორც თხელი, მდგრადი ნაკადი.
ძირითადი Marshmallow Fluff
შეურიეთ ნარევი ერთად მაღალ სიჩქარეზე. გააგრძელეთ გახევა, სანამ ნარევი არ დაიწყებს ფუმფულა და გახედვას პრიალა, დაახლოებით 6-8 წუთი დასჭირდება.
  • ცემის დროს კვერცხუჯრედისმა პირებმა შესაძლოა თავიდან აიცილონ, მაგრამ გამუდმებით დაიწყებენ თესლს. [6] X კვლევის წყარო
ძირითადი Marshmallow Fluff
სურვილისამებრ აურიეთ ვანილის ექსტრაქტში და კიდევ ერთხელ აურიეთ, სანამ კარგად არ არის შერწყმული.
ძირითადი Marshmallow Fluff
შეინახეთ marshmallow fluff. გადაიტანეთ ფუმფულა ჰერმეტულ კონტეინერში, გადაიტანეთ ეს ყველაფერი ორმაგი ქვაბიდან. დახურეთ კონტეინერი მჭიდრო სახურავით. Marshmallow fluff შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე, რომელიც გაგრძელდება 6 კვირამდე ან მეტხანს.

ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა

ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა
დაბალ სითბოზე დაასხით marshmallows ორადგილიან ქვაბში. Marshmallows დაიწყება მყარი და შემდეგ დაიწყება პატარა თხევადი მსგავსი, რამდენიმე სიმსივნის დახმარებით. ჩვეულებრივ, დაახლოებით 3-5 წუთი სჭირდება marshmallows- ს დნობის დაწყებას. [7]
ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა
დაკეცილი სიროფი და აურიეთ. ხის კოვზით აურიეთ, აურიეთ სიროფი მარშმელებთან.
  • დარწმუნდით, რომ marshmallow fluff უამრავი აურიეთ. საკმარისად არ აურიეთ, მარშმალების შებერილობა ან ტაფის ტექსტურად გადაიქცევა. [8] X კვლევის წყარო
ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა
გააგრძელეთ marshmallows- ის შერევა. გააგრძელეთ აურიეთ სანამ მარშუტის ფუმფილი გახდება გლუვი, ნალექების გარეშე.
ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა
ნება მიეცით marshmallow fluff გაცივდეს დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. მოდით, ის იჯდეს ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ის თბილია, მაგრამ არა სრულად გაგრილდება. თუ marshmallow fluff კლებულობს მთლიანად, შენახვა ძნელია მას შემდეგ, რაც ეს წებოვანი. [9]
ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა
შეინახეთ marshmallow fluff. გადაიტანეთ ფუმფულა ჰერმეტულ კონტეინერში, გადაიტანეთ ეს ყველაფერი ორმაგი ქვაბიდან. დახურეთ კონტეინერი მჭიდრო სახურავით. Marshmallow fluff შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე, რომელიც გაგრძელდება 6 კვირამდე ან მეტხანს.
ორი ინგრედიენტი მარშმლოუ ფუმფულა
დასრულდა.
ჩემი marshmallow fluff აღმოჩნდა taffy მსგავსი. Რა მოხდა?
თქვენ სავარაუდოდ გქონდათ ეს უფრო მაღალ ტემპერატურაზე ან ძალიან დიდხანს მოხარშეთ. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ კანფეტის თერმომეტრი მისი მომზადების დროს. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ ნარევი ხშირად.
1 მეთოდით არსებობს შემცვლელი ტარტარის კრემი?
არა, ტარტარის კრემი არ შეიძლება შეიცვალოს ამ მეთოდით. განვიხილოთ მე -2 მეთოდი, რადგან ეს რეცეპტი არ საჭიროებს მას.
შემიძლია სიროფის გარდა რამე გამოიყენოთ ორი ელემენტისთვის?
შეგიძლიათ სცადოთ თაფლის გამოყენება, რამაც შეიძლება ოდნავ შეცვალოს გემო, მაგრამ მაინც იმუშავებს.
შეიძლება თუ არა ვანილის ექსტრაქტი სიმინდის სიროფის ნაცვლად გამოვიყენო?
არა, თქვენ არ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სიმინდის სიროფი ვანილის ექსტრაქტით.
თუ marshmallow fluff არის ძალიან სქელი, დაამატეთ დამატებითი კოვზი სიროფი.
დარწმუნდით, რომ გახსნილი შაქრის ნარევი თხევადი მსგავსია და არა მტკიცეა, მარშმლოვანი ფუმფურის დამზადებისას. თუ ის მტკიცეა, განათავსეთ იგი ღუმელში, რომ კვლავ გაცხელდეს.
სიფრთხილით მოვეკიდოთ ცხიმწასმულ შაქრის ნარევის მართვისას - ის ცხელია!
l-groop.com © 2020