როგორ მოვამზადოთ იტალიური სოკოს სუპი

სოკო პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც სიცოცხლის ნებისმიერ კერძს მოაქვს, იქნება ეს პიცა , omelets , casseroles , ან სუპები. ასევე შეიძლება იყოს ნებისმიერი კერძი "ვარსკვლავი", მაგალითად, ეს თბილი სოკოს სუპი . მიირთვით ეს იტალიური სოკოს სუპი ნებისმიერ ცივ დღეს. იძლევა 6-დან 8 დავალებას
დაფქული ფაფის სოკო დაფარეთ მდუღარე წყალში პატარა თასში. დატოვეთ იგი მხარეს მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას მისცემს სოკოები გახდნენ ნაზი და რბილი.
ზეთში მოათავსეთ დიდი ზომის კოვზი საშუალო სიცხეზე.
ხახვი მოხარშეთ სანამ გამჭვირვალეა, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ ნიორი, კრემინის სოკო და thyme. აურიეთ და მოხარშეთ დამატებით 8 წუთი.
დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში. ფრთხილად დაასხით ბულიონი და აურიეთ.
გადაწურეთ პორკინის სოკო, მაგრამ შეინახეთ თხევადი. დაჭრილი სოკო და დაამატეთ იგი, თხევადით, პასტაში.
ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე და გააჩერეთ 10 წუთი.
დაამატეთ whipping კრემი, მარსალას ღვინო, მარილი და პილპილი. გააგრძელეთ simmer კიდევ 5 წუთი.
დაუყოვნებლივ მიირთვით თასების მომზადებაში.
l-groop.com © 2020