როგორ მოვახდინოთ ინდოეთის სტილი Scrambled კვერცხები

Სიჩქარეში? სცადეთ ეს ადვილად გამოსადეგი ინდოეთის სტილის გახეხილი კვერცხები. საუზმეზე მიირთვით ეს თასი, ან გამოიყენეთ როგორც სენდვიჩის ჩაყრა. ეს კვერცხუჯრედის ნამსხვრევები ასევე შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძი!
ვოკში დაამატეთ 3 - 4 სუფრის კოვზი ზეთი. სითბო დაბალ ცეცხლზე.
დაამატეთ ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ნიორი. გახეხეთ ნიორი სანამ გახდება ოქროსფერი.
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
გააგრძელეთ ნიორი და ხახვი აურიეთ, სანამ ხახვის უმი სუნი არ გაქრება. ამას დასჭირდება ერთიდან ოთხ წუთამდე.
ჩაყარეთ კვერცხები, ცედრა და მარილი. ცხელი წიწაკა ან ჩიპი ამ ცხარე ინდური შეხებისთვის.
აურიეთ ცეცხლი ან სითბო დაბალზე, მუდმივად აურიეთ ინგრედიენტები დაახლოებით 5-დან 10 წუთის განმავლობაში. კვერცხები შეიძლება დაიწვას ბოლოში. ამის თავიდან ასაცილებლად, აურიეთ.
სითბოსგან ამოიღეთ. მას შემდეგ, რაც გახეხილი კვერცხები მთლიანად მოხარშავს, მწიკვი ძირითადად მშრალი იქნება. ამ ეტაპზე, გამორთეთ ცეცხლი.
დაამატეთ დაჭრილი cilantro ინდოეთის სტილის scrambled კვერცხები. ემსახურეთ და ისიამოვნეთ!
დამატებითი არომატისთვის შეგიძლიათ კვერცხებით დაამატოთ სოკო ან სხვა ბოსტნეული.
Turmeric გამოიყენებოდა როგორც არომატული და უფრო ღრმა ფერი, მაგრამ შეგიძლიათ დატოვოთ ის, თუ გსურთ.
მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მხოლოდ ფოლადის საცობი, რადგან ხის ლადები ტენიანად იწოვს საკვების არომატს.
ცხელ ზეთთან ურთიერთობისას ყოველთვის ფრთხილად იყავით.

Იხილეთ ასევე

l-groop.com © 2020