როგორ მოვამზადოთ ინდური პილოუ რაისი

ინდური pilau, ასევე ცნობილი როგორც pulav, არის ბრინჯის კერძი, რომლის დამზადება შეგიძლიათ ბოსტნეულით ან ხორცით. შესანიშნავი ერთოთახიანი კვება, ეს რეცეპტი ჩვეულებრივ მზადდება წნევის ღუმელში.
სითბოს გაზქურის ღუმელი გაზქურეთ.
დაამატეთ ზეთი.
ზეწოლის ღუმელში დაამატეთ კბილი, დაფნის ფოთოლი, ცაცხვი და ცერეცოს.
შეწვით ნარევი 1 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ დაჭრილი ხახვი.
ხახვი გახეხეთ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი გახდება.
დაამატეთ ჯანჯაფილის ნივრის ნაყენი.
აურიეთ ნარევი 1 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ სტაფილო, ბარდა, კაშკი და მწვანე ჩილი.
შეწვით ნარევი 5 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ დაბალი სითბო.
დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და მარილი.
მოხარშეთ ნარევი 7 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი.
კარგად აურიეთ სპატული.
დაამატეთ წყალი და გარმ მასალა.
დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ ზეწოლის ღუმელი ერთხელ ისვრის.
ისმის შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში ჩადეთ ხმა.
სითბოსგან ამოიღეთ. ნება მიეცით გაზქურის გაცივება 10 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ დაჭრილი ქინძი (cilantro). Აურიეთ კარგად.
დასრულდა! მიირთვით გაცივებული რიტა.
თუ სასურველია ბრინჯის წყალში გაჟღენთილი 30 წუთის განმავლობაში.
ბასმატის ბრინჯის გაკეთება უმჯობესია პულავას (პულავას) გასაკეთებლად.
შემწვარი ხახვი შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძი ერთად გემოს გასაძლიერებლად.
მოდით, ორთქლი გათავისუფლდეს წნევის გაზქურის სახურავის გახსნამდე.
l-groop.com © 2020