როგორ მოვამზადოთ ცხელი ძაღლი

ცხელი ძაღლები მთელი წლის განმავლობაში მშვენიერ კერძს ამზადებენ, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი მწვადი არიან ზაფხულის თბილ ღამეებზე. კიდევ უფრო გემრიელი რომ გახადოთ, შეეცადეთ გააკეთოთ საკუთარი ხელნაკეთი ფუნთუშები!

პურის შემქმნელთან ერთად

პურის შემქმნელთან ერთად
ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი და შეარჩიეთ "ცომის" ციკლი.
პურის შემქმნელთან ერთად
ამოიღეთ ცომი, როდესაც ეს გაკეთდება. ნაზად ჩამოაყალიბეთ ის "ლოგში" დაახლოებით 12 "სიგრძით.
პურის შემქმნელთან ერთად
ცომი გაყავით 12 თანაბარ ნაწილად.
პურის შემქმნელთან ერთად
შესაბამისად აყალიბეთ ისინი. ცხელი ძაღლის ფუნთუშებისთვის, გინდა ცილინდრები, გრძელი დაახლოებით 6 "სიგრძით.
პურის შემქმნელთან ერთად
არ ინერვიულოთ "ტოპების" და "ქვედა" დამზადების შესახებ, ან თქვენი ცხელი ძაღლისთვის "გაყოფა" ჯერ კიდევ არ გაქვთ. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით მათი გამომცხვრის შემდეგ.
პურის შემქმნელთან ერთად
ცომის ფორმები მოათავსეთ ცხიმიანი ნამცხვრის ფურცელზე. დარწმუნდით, რომ ზედმეტად არ უნდა შეკრიბოთ ისინი, რადგან ისინი კვლავ უნდა მოიწიონ.
პურის შემქმნელთან ერთად
დაფარავს ფუნთუშებს სუფთა კერძი პირსახოცით და გააჩერეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას. იმავდროულად, წინასწარ გახურეთ ღუმელი 400 ° F (204 ° C) ტემპერატურაზე.
პურის შემქმნელთან ერთად
დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი სრულად გაათბეთ. ნამცხვრები მოათავსეთ ღუმელში, შემდეგ დაუყოვნებლად გადააქციეთ სითბო 350 ° F (177 ° C) ტემპერატურაზე, რომ არ მოხდეს მათი დაწვა. გამოაცხვეთ 12-14 წუთის განმავლობაში.
პურის შემქმნელთან ერთად
ამოიღეთ ფუნთუშები, გააცივეთ.
პურის შემქმნელთან ერთად
გაჭრა ფუნთუშები მას შემდეგ, რაც კარგად გაგრილდება. დარწმუნდით, რომ ყველგან არ გაივლით ცხელი ძაღლის ფუნთუშებს, ან საშინლად მესიამოვნა.

პურის გამომცხვრის გარეშე

პურის გამომცხვრის გარეშე
მოიყვანეთ ყველა რძე და ნაღები ინგრედიენტები, მხოლოდ ადუღებამდე, საშუალო სიცხეზე. ამოიღეთ სითბოდან და გააციეთ ათი წუთის განმავლობაში.
პურის გამომცხვრის გარეშე
იმავდროულად, აურიეთ ერთმანეთთან თბილი წყალი და საფუარი სტენდის მიქსერის თასში, ან დიდი ჩამოსასხმელი თასი და მოდით, რომ დავტოვოთ ქაფით, დაახლოებით 5 წუთი. (თუ ნარევი არ ქაფდება, დაიწყეთ ახალი საფუარი.)
პურის გამომცხვრის გარეშე
დაამატეთ თბილი რძის ნარევი, შაქარი, ფქვილი და მარილი თქვენს საფუარის ნარევიში და შეურიეთ დაბალ სიჩქარით. ჩაყარეთ თასის ქვედა მხარეები, როგორც საჭიროა, სანამ ფქვილი არ შედის. საშუალო სიჩქარე გაზარდეთ და 6 წუთი სცადეთ, ან თუ ხელით შეურიეთ, არ გაჩერდეთ სანამ არ მიიღებთ დიდ ცომს ბურთს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ცომი კვლავ წებოვანი იქნება.
პურის გამომცხვრის გარეშე
ცომი გადაიტანეთ მსუბუქად ზეთოვანი თასში და ზეთთან ერთად ქურთუკს მიაბრუნეთ. დაფარეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით და გაათბეთ თბილ ადგილას, სანამ არ გაორმაგდება ზომაზე, ან დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
პურის გამომცხვრის გარეშე
ცხიმიანი საცხობი. გახეხეთ ცომი, შემდეგ გაყავით 16 თანაბარ ნაწილად.
პურის გამომცხვრის გარეშე
ცომის თითოეული ნაჭერი მსუბუქად გაჟღენთილ ზედაპირზე 6 ინჩიანი სიგრძის ლოგინში ჩადეთ. ფართი 8 იწურება თანაბრად თითოეულ პანელში.
პურის გამომცხვრის გარეშე
ფხვიერი დაფარეთ ფუნთუშები გაჯერებული პლასტმასის საშუალებით და გაათბეთ ოთახის თბილ ტემპერატურაზე, სანამ ნამცხვრები არ დაიწყება, 1/2-დან 2 საათამდე.
პურის გამომცხვრის გარეშე
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F- მდე (191 ° C)
პურის გამომცხვრის გარეშე
გამოაცხვეთ ფუნთუშებს, გადაწურეთ ტაფები ნახევრად, სანამ დაპყრობა ოქროსფერი იქნება, ხოლო ქვედა კი ოქროსფერი ყავისფერია, დაახლოებით 20-25 წუთი. გააციეთ ტაფებში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე, რომ მთლიანად გაგრილდეთ.
პურის გამომცხვრის გარეშე
ფუნთუშების გამოყენებამდე, გამოყავით ისინი და გაჭრა თითოეული ფუნჯი სიგრძის ქვემოთ ცენტრში (მაგრამ არა მთელი გზა).
პურის გამომცხვრის გარეშე
ისიამოვნეთ!
თუ პურის აპარატის რეცეპტს გაორმაგებთ, გააკეთეთ გაორმაგდება საფუარის ოდენობა. ერთი პაკეტით პური კარგად მოიმატებს.
ფუნთუშები საუკეთესოა მათი დამზადების დღეს, მაგრამ შესაძლებელია მაცივარში ერთ კვირამდე, ან გაყინვა ორ კვირამდე. უბრალოდ ჩამოიბანეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში, სანამ საჭიროა.
ფრთხილად იყავით ღუმელთან და დანით!
პური ცნობილია იმის გამო, რომ არ გამოირჩეოდა სწორად. თუ თქვენი ფუნთუშები ისეთივე მძიმეა, როგორც კლდე, ან ჭუჭყიანი ჭამა, ნუ დანებდებით! კიდევ ერთხელ სცადეთ სხვა დრო, და დარწმუნდით, რომ ზუსტად გაზომეთ ყველაფერი.
l-groop.com © 2020