როგორ მოვახდინოთ ხელნაკეთი Ramen Noodles

რამენი არის იაფი და გემრიელი კვება, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია ხუთ წუთზე ნაკლებ წუთში. ბევრი ადამიანი ასევე იყენებს მას, როგორც ტოპინგს სხვა ნივთებისთვის, მაგალითად, ქათმის სალათები, ან თუნდაც ჩვეულებრივი სალათები.

სამზარეულო ღუმელში

სამზარეულო ღუმელში
მიიღეთ დიდი ქოთანი. ეს უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ მთლიანობაში მოათავსოთ იგი დაარღვიოთ იგი (შეგიძლიათ დაარღვიოთ ის, თუ ეს თქვენი უპირატესობაა). ის ასევე უნდა იყოს საკმარისად მცირე, ისე რომ წყალმა სრულად დაფაროს ramen noodles. ზოგს მოსწონს ჭამა ramen სველი, ნაცვლად მთლიანად drained, ასე რომ, თუ ეს ასეა, თქვენ შეგიძლიათ იყოთ უფრო კეთილშობილური წყლით.
სამზარეულო ღუმელში
დაასხით სასურველი რაოდენობით წყალი ქვაბში. თუ ეჭვი გეპარებათ, სცადეთ 2 ჭიქა, მაგრამ თუ მეტი გინდათ, ისიც იმუშავებს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა სითხის წყალი, მაგალითად სოიოს სოუსი ან ბულიონი, მაგრამ წყალი ასევე იმუშავებს.
სამზარეულო ღუმელში
ადუღეთ წყალი. ღუმელების უმეტესობაზე, უბრალოდ უნდა გადააბრუნოთ ღილაკი მაღლა, როგორც მას შეუძლია წასვლა და დაელოდოს წყლის ადუღებას. თუ, სამზარეულოს მომზადების დროს, პან დაიწყებს ბუშტს ზემოდან, უბრალოდ გადააქციეთ იგი. შემდეგ ჯერ რამენზე გაკეთების შემდეგ, ნუ გახდებით ღუმელი ისე მაღლა, რამდენადაც მას შეუძლია წასვლა.
  • სანამ წყალი ბუშტავს, მისი ტემპერატურა ადუღების დროსა და ის ბრუნავს. აღმაშფოთებელი ქვაბი ცოტას მატებს და რისკავს გაცხელებას, ასე რომ, თავისუფლად შეუშვით სითბო, ერთხელ რომ წამოადუღოთ.
სამზარეულო ღუმელში
დაამატეთ რამინი მას შემდეგ, რაც წყალი სრულად ადუღდება. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ წყლის ქვეშ მოათავსოთ ბლოკი, თუ ის თავზე იფრინავს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბლოკი ნაჭრებად, სანამ დაამატებთ მას, თუ გირჩევთ უფრო მოკლე, ნაკლებმკერდის გარეშე შეძლებულ noodles, მაგრამ ეს პირადი საქმეა.
სამზარეულო ღუმელში
Აურიეთ კარგად. თუ გსურთ სამზარეულო პროცესის დასრულება და დააჩქაროთ იგი ზედაპირზე უვარგისობის გარეშე, დაეხმარეთ noodles- ს განზავებას.
სამზარეულო ღუმელში
დაელოდე. სამი წუთი არის ჩვეულებრივი სამზარეულო დრო, თუმცა შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს. როდესაც noodles დაიწყება ოდნავ მოყვითალო, ისინი კეთდება. ამ ეტაპზე, რამინი მთლიანად უნდა დაიშალოს და, როდესაც ჩანგალი წყალში ჩადეთ, რამდენიმე ნადუღი თავს მიაბმევს თქვენს ჩანგალს.
  • Ramen მზად არის საჭმელად, როდესაც ის მოქნილია. თუ ის რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშავს, ის გახდება უფრო რბილი, გახეხილი და გამჭვირვალე. შეიძლება ამ გზით უპირატესობა მიანიჭოთ.
სამზარეულო ღუმელში
დაამატეთ არომატის პაკეტი. გაითვალისწინეთ, რომ მცირე პაკეტში ნატრიუმის ძალიან დიდი რაოდენობაა - თუ ჯანმრთელობის პრობლემები გაქვთ, უმჯობესია დაამატოთ ნაკლები, ან საერთოდ არავინ.
სამზარეულო ღუმელში
Აურიეთ კარგად. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი რამ: თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ramen- ის მთელი ქვაბი, მათ შორის ყველა თხევადი, თასში და მიირთვათ წვნიანი, ან დალიოთ წყალი, და უბრალოდ მიირთვათ ramen.

სამზარეულო მიკროტალღურით

სამზარეულო მიკროტალღურით
განათავსეთ თქვენი უცხიმო noodles მიკროტალღურ უსაფრთხო თასში და დაასხით სუნელის თავზე სუნელი.
სამზარეულო მიკროტალღურით
დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და ყველაფერი გააკეთეთ, რომ წყალში სუნელი დაითხოვოთ.
სამზარეულო მიკროტალღურით
ფრთხილად მოათავსეთ თქვენი თასი მიკროტალღოვანში და გახურეთ მაღალზე 3-4 წუთის განმავლობაში.
  • თუ თქვენ დაამშრალეთ noodles სანამ მათ მომზადება, ისინი უნდა გაკეთდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება დაგჭირდეთ ის, რომ იჯდეს და იწოვს გარკვეული ხნით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არც ისე კარგია, ცოტა უფრო ადვილია მათთვის, ვინც ვერ დგას და აურიეთ, სანამ ღუმელში დგას.
რა შეიძლება გამოიწვიოს მიკროტალღურაში შეცდომების გაჩენის მიზეზი?
თუ მიკროტალღური არის უწმინდური, ეს შეიძლება გამოიწვიოს შეცდომები. თქვენ უნდა გაიწმინდეთ იგი საფუძვლიანად და დარწმუნდით, რომ დეზინფექცია უნდა მოხდეს სანამ გამოიყენებთ საჭმლის საჭმელად.
როგორ მოვამზადო რამენ ნუცები ჩემს ყავის ქვაბში?
ნუ გააკეთებთ თქვენს ყავის ქვაბში. ყავის ქვაბიდან ცხელი წყალი დაასხით noodles, შემდეგ კი დალიეთ სამი წუთის განმავლობაში და დაამატეთ არომატული.
რამდენი დრო დაუთმეთ, როდესაც უნდა მიიღოთ მდუღარე წყალი თასში ramen noodles
ჩვეულებრივ, მიმართულებები თასის სახურავზეა. თუ ეს ასე არ არის, უნდა სცადოთ 3-4 წუთი.
არ ვიცი რატომ, მაგრამ როდესაც სუნელი გამოვიყენე მას შემდეგ, რაც მოხარშული იყო, ნადუღები უგემრიელესი იყო. Რა გავაკეთე არასწორად?
თუ თასში / ქვაბში ზედმეტ წყალს ჩადებთ, ნაკლებ არომატს მიიღებთ. შემდეგ ჯერზე, შეეცადეთ შეფუთოთ პუდის მომზადებისას, რათა noodles შეიწოვოს პაკეტის არომატში.
უნდა მივცე ბებიამ მათთან საზ, ან უნდა შევეცადოთ, რომ ramen noodles- ის დამზადება თავად დავიწყოთ? მე 15 ვარ.
ეს მშვენიერი ასაკია, რომ დაიწყოთ სამზარეულოს საფუძვლების სწავლა, ხოლო რამენ ნოდულის დამზადება მარტივია, ასე რომ, დიახ, სთხოვეთ ბებიას, რომ გაჩვენოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ისინი და ამის შემდეგ შეგიძლიათ თვითონ გააკეთოთ.
მნიშვნელობა აქვს რა ტემპერატურას ასხამს წყალი?
დიახ, ჩვეულებრივ, თქვენ გჭირდებათ მდუღარე წყალი, რომ ის გასინჯოთ, ან მინიმუმ მიიღოთ იგი ცხელ წყალში.
რამდენ წყალს ჩადებთ საზომი თასში?
სანამ noodles მთლიანად დაფარულია წყალში, ამიტომ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენს აკეთებთ.
კარგია, რომ ჩემი noodles ჩადოთ სანამ წყალი ადუღდება?
დიახ. ინსტრუქციების უმეტესობა ამბობს, რომ ჯერ წყალი უნდა მოიხარშოს, მაგრამ თავიდანვე ყოველთვის ვამატებ noodles და სუნელი. როგორც ჩანს, ცვლილებები არ არის.
შემიძლია ეს ჭამა chopsticks?
დიახ, შეგიძლიათ ეს ჭამა წვრილმანი ხორცით.
როგორ გავაუმჯობესო ჩემი noodles ცხარე?
ზოგჯერ შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური რამენი, რომელიც უკვე სანელებელია. ან შეეცადეთ მოძებნოთ ცხელი სოუსის პატარა პაკეტები ან ცხარე სუნელები.
რამენ ნოდულები ცუდი ჯანმრთელობაა? თუ ასეა, ისინი არიან ნარკოტიკული?
ბულიონში მცირე ცვლილებამ შეიძლება დიდი განსხვავებები შეიტანოს. რამდენად კარგია ეს პირადი უპირატესობაა.
  • მდუღარე წყალში კარაქის დამატება შეიძლება გემოს გაუმჯობესებაში დაეხმაროს.
  • შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული სახამებლის გემოვნება და გასქელება და, შესაძლოა, ცხიმის მოცილებაც კი წყლის ამოღებით მოხსნეს, რომელშიც ნადუღს ამზადებდნენ. (რამენს ნორმალურად არ აქვს ვიტამინების დაკარგვა ამით.) გააცხელეთ წყლის რაოდენობა და გემოვნებით დაამატეთ სუნელი. კარგი ამოსავალი წერტილი იქნებოდა ოდნავ ნაკლები წყალი, ვიდრე რეკომენდებულია noodles- ის მომზადებისთვის, რადგან noodles უკვე შეიწოვება მათი წყლის შევსებით. თქვენ კი შეგიძლიათ აირჩიოთ, რომ დაამატოთ სხვა პროდუქტები, გარდა ბულიონი, ნუში, მაგალითად, სოიოს სოუსი, ლობიოს პასტა (ზოგჯერ შეფუთული ნუშით), მცირე რაოდენობით შეფუთული არომატით, ან ბოსტნეულით (მცირე რაოდენობით ზოგჯერ შეფუთულია ნოდულები დეჰიდრატირებული ფორმა; შესაძლებელია მისი რეკონსტრუქცია და წყლის აღება ან შეჩერება).
მარტივ დამატებებს შეუძლია გააუმჯობესოს გემოვნება, გარეგნობა და კვება. თუ თქვენ აპირებთ, რომ რამინს მდუღარე წყალი გადააგდოთ, მოხარშეთ ეს ყველაფერი, რაც შეიძლება ცოტაოდენი წყალში და დაამატეთ ისინი თავიანთ წყლით მზა კერძში, რათა თავიდან აიცილონ ვიტამინები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ფოროვან წყალს წარმოადგენენ (მაგალითად, ბოსტნეული).
  • უფრო კარგი ჯანსაღი და გაწონასწორებული კერძის მისაღებად რემენის ჩასადენად იაფი მეთოდი არის წყალში გაყინული ბოსტნეულის დამატება ჭიქა, როგორც კი ადუღდება და შემდეგ დაელოდებით სანამ წყალი ისევ ადუღდება (მცენარეების უმეტესობა მცურავი იქნება) ეს წერტილი) და შემდეგ დაამატეთ noodles.
  • მდუღარეობის დროს კვერცხს დაამატეთ ცილა და, ალბათ, კარგი გემოვნებით. ჩამოიბანეთ ერთბაშად, რომ შექმნან დისკრეტული მასა, აურიეთ იგი და თანდათანობით აურიეთ კვერცხის დაშლილი ბიტებისთვის, ან გააცხელეთ, სანამ დაამატეთ, ცოტა ხრაშუნისთვის.
Შენ შეგიძლია ჩაცმის ramen noodles ახალი ბოსტნეულით, ხორცით და სხვა მრავალფეროვანი ლამაზი, მკვებავი კერძებით. Char siu და / ან minced ღორის არის შესანიშნავი დამატებები, ასევე მწვანე ხახვი, kamaboko (თევზი ტორტი), ლობიო sprouts, თეთრი ხახვი (კარგად საზ), და ნორი (ზღვის მცენარეები).
ადუღეთ noodles, როგორც ინსტრუქცია, მაგრამ გამოიღეთ წყალი და გამოიყენეთ ბულიონი უკეთესი ინგრედიენტებით. ნედლეულს ნება დართეთ, სანამ ჭამამდე რამდენიმე წუთის განმავლობაში არომატი გამოირჩევა.
ზოგიერთი ადამიანი დაამატებს არომატის პაკეტს მდუღარე / სამზარეულოს დროს, ხოლო მეორე ნახევარი, როდესაც noodles არის drained და თასი. ეს არომატი გაძლიერდება. დარწმუნდით, რომ კარგად აურიეთ!
ჩანგლის რამენის ჭამა შეიძლება ზიზღითა და ძალზე საზიზღარი იყოს საკუთარი თავისთვის, გარკვეული ადამიანების, განსაკუთრებით იაპონელების, ან მათ, ვინც გაიზარდა იაპონური კულტურის გარშემო. ჰავაის ადგილობრივი მოსახლეობა, ალბათ, გაახარებს. Ისწავლე რომ ჭამა-ერთად Chopsticks პირველი.
თუ არ ხართ დარწმუნებული, არის თუ არა ქვაბში ზედმეტი წყალი, უბრალოდ მოხარშეთ noodles და ზედმეტი წყლის ამოღების შემდეგ ჩაასხით თასმები. ნიგოზს და წყალს დაასხით გემოვნებით თასში და კარგად აურიეთ.
სამზარეულოს მეთოდები, რომლებიც მოცემულია აქ, შეიძლება დაეხმაროს სხვა noodle- ს ტიპებს, მაგრამ ის პირველ რიგში იხდის, რომ გააკეთოთ თქვენი კვლევა ნოდლის თვისებებზე.
Noodles დაფარულია სახამებლის საშუალებით, რომელიც ადუღდება წყალში და ადუღდება. გამოიყენეთ სუფთა მოხარშული წყალი უკეთესი გემოთი და რამენის ჯანმრთელი თასი.
Ramen noodles, როგორც წესი, ცხიმიანია ცხიმებში, წარმოებაში გახეხვის გამო, არომატიზატორი, როგორც წესი, მაღალია ნატრიუმით, და ორივე, როგორც წესი, დაბალია საკვებში, გარდა ნახშირწყლებისა. [1] . ნუ გახდებით ისინი თქვენი დიეტის ძირითადი ნაწილი. მაკარონი ასევე ადვილად მოსამზადებელია, მაგრამ ცხიმის დაბალია, ხშირად გამდიდრებულია ვიტამინებით, და, როგორც წესი, შეჭამულია საკვები ნივთიერებების დიდი რაოდენობით, როგორიცაა ბოსტნეული.
l-groop.com © 2020