როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი Milano Cookies

თქვენ ალბათ მილანის ნამცხვარი შეჭამეთ - ეს არის მწვავე ფუნთუშა Pepperidge Farm (აშშ) მიერ, რომელსაც შოკოლადი აქვს ორი სხვა ნამცხვრის შუაგულში. თუ გსურთ თქვენი საკუთარი ვერსიის შედგენა, ამის გაკეთება შეძლებთ ამ რეცეპტის შემდეგ. არა მხოლოდ ესენი მშვენივრად გამოირჩევიან, არამედ ისინი მზადდება სუფთა ინგრედიენტებისგანაც, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ იცით რა არის მათში და რამდენად სუფთაა ისინი სინამდვილეში!

Ნამცხვრის ცომი

Ნამცხვრის ცომი
Preheat ღუმელი 350ºF / 180ºC.
Ნამცხვრის ცომი
ნაღები და აურიეთ კარაქი და შაქარი.
Ნამცხვრის ცომი
მიქსს დაამატეთ კვერცხის თეთრი, ვანილის ექსტრაქტი და ლიმონის ექსტრაქტი.
Ნამცხვრის ცომი
აურიეთ ფქვილი ნაზავში და აურიეთ ღეროვანი დანართით.
Ნამცხვრის ცომი
მილის 1 ინჩი (2.5 სმ.) ტაფაზე გადაწურეთ გადახურული ფირფიტა, 1/4 დიუმიანი (6.35 მმ) უბრალო მილსადენის ტომარით.
Ნამცხვრის ცომი
აცხვეთ ეს წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
Ნამცხვრის ცომი
მოდით ეს გაცივდეს პანზე.

შევსება

შევსება
დაასხით მცირეოდენი გახეხილი მძიმე კრემი დაჭრილი ნახევრადტკბილი შოკოლადით.
შევსება
გახეხეთ შოკოლადი და ნაღები, სანამ ეს ორი ინგრედიენტი ერთად არ დნება. კარგად აურიეთ.
  • თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ფორთოხლის ჟესტი.
შევსება
მოდით ეს ნარევი გაცივდეს.
შევსება
ნარევი თხელი რაოდენობით გაავრცელეთ ქუქი-ფაილების ბრტყელ მხარეებზე, ჯერ კიდევ თბილი, რბილი და მგრძნობიარე.
შევსება
დააჭირეთ თავზე მეორე ფუნჯის ბინა მხარეს.
უნდა გამოვიყენო კარაქი, რომ ნამცხვარი გავაკეთო?
არა; ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემცირება. ამასთან, თავიდან აიცილოთ მარგარინის გამოყენება, რომელიც ძირითადად წყალია.
შოკოლადი გამკვრივდება?
შოკოლადი გამაგრდება, როგორც გაცივდება, მაგრამ კვლავ დნება, თუ მაღალი ტემპერატურა ექვემდებარება.
ფართო გემოვნებისთვის, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ამ ქუქი-ფაილების მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომლებიც ნათქვამია, რომ მოხარშოთ ეს ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 325ºF- ზე, 350ºF– ის ნაცვლად. ამასთან, თუ უფრო დაბალი ტემპერატურაა გამოყენებული, ამ ფუნთუშების მომზადება კიდევ უფრო ხანგრძლივად უნდა მოხდეს.
l-groop.com © 2020