როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ჰამბურგერი დამხმარე

ჰამბურგერი ჰელპერი ერთ-ერთია იმ ნოსტალგიური კერძებით, რომელსაც მთელი ოჯახი უყვარს. ყუთში ჩადებული ვერსია, რომელიც თქვენ გაიზარდა, სავსეა კონსერვანტებით და დაამატეთ ქიმიკატები. ამის ნაცვლად, გააკეთეთ ჯანმრთელი ვერსია სახლში. შეგიძლიათ ის ღუმელში აურიოთ, ან თუ გინდათ სადილის მომზადება, სანამ გარეთ ხართ და მთელი დღის განმავლობაში, გააკეთეთ თქვენი Hamburger Helper ნელა გაზქურის შემადგენლობაში. შემდეგ იჭრება!

Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე

Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
ყავისფერი 1 ფუნტი (0.45 კგ) მიწის ძროხა საშუალო სითბოს ტემპერატურაზე. გამოიყენეთ სპატულა, ხორცის გასქელება და გადაიტანეთ მასა, რომ მოხარშოთ თანაბრად. გააგრძელეთ მისი მომზადება, სანამ ვარდისფერი აღარ დარჩება. [1]
  • ჰამბურგერი დამხმარე ამ ნაწილის შესანიშნავი ზომაა 12 (30 სმ) დონის ზონა.
  • ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააწყოთ ხორცი. ამოიღეთ იგი სითბოდან, როგორც კი არ იქნება ვარდისფერი ლაქები. გადაჭარბებული ხორცი მშრალი იქნება ან რეზინით, როდესაც ჭამთ. მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს crispy, დამწვარი კიდეები.
  • თუ ხელებით შეეხოთ უმი საქონლის ხორცი, ხელები გაათბეთ თბილი წყლით და საპნით დაუყოვნებლივ, სანამ ყველაფერს შეეხებით, ასე რომ ბაქტერიები არ გავრცელდეთ.
Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
სანიაღვრე ცხიმიანი მასა გადაიტანეთ კონტეინერში. ეს ხელს უშლის საბოლოო კერძი ძალიან ცხიმიანი. დაასხით ცხიმიანი კონტეინერში, დატოვეთ მიწის ძროხის ხახვი. კონტეინერი შეგიძლიათ მოათავსოთ ცხიმწასმულ მაცივარში, რომ გახურდეს, სანამ ნაგავში ჩააგდებთ. [2]
  • არასოდეს დაასხით სამზარეულო ცხიმი ძირში. ის აშენებს და საბოლოოდ ჩაკეტავს ან დააზიანებს თქვენს გადინებასაც. [3] X კვლევის წყარო
  • გამოიყენეთ colander, თუ გსურთ ადვილად სანიაღვრე მიწის ძროხის. დაიჭირეთ კონდახი კონტეინერზე და დაასხით მასში შემავალი ნაზავი. შემდეგ მოათავსეთ დაქუცმაცებული ძროხის ხახვი.
Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
დაამატეთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი ნაღები, ყველის გარდა. აურიეთ ჭიქა (180 მლ) მშრალი მაკარონის noodles, 1 ჭიქა (240 მლ) წყალი და 2 ჭიქა (470 მლ) რძე ძროხის საქონელში, ყველა სანელებლებთან ერთად. გამოიყენეთ სპატული, რომ აურიოთ ისინი ერთმანეთთან, სანამ კარგად არ შერწყმულან. [4]
  • თუ არსებობს სანელებელი, რომელიც არ მოგწონთ, მაგალითად პაპრიკა, შეგიძლიათ დატოვოთ იგი.
  • შეუცვალეთ მაკარონის noodles- ისთვის ნებისმიერი სახის მაკარონი, როგორიცაა კვერცხის ნედლეული, ნიჟარები, ან თუნდაც წებოვანა თავისუფალი მაკარონი.
Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
გაათბეთ ნარევი, სანამ არ დაიწყებს ადუღებას, შემდეგ შეამცირეთ ღუმელში. Simmer საზ მაკარონი, გარეშე ხორცი დაწვა. თუ გაზქურაზე სითბოს გაზრდით, რომ სითხე ადუღებამდე მიიყვანოთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეამციროთ ის დაბალი ან დაბალ საშუალოზე. [5]
  • სიმინდს აქვს პატარა, ნელი ბუშტები, როგორც საწინააღმდეგო ხმაურის ხმამაღალი, მოძრავი ბუშტებიდან.
  • დნობა ხდება, როდესაც სითხე 195 – დან 211 ° C –მდეა (91 და 99 ° C) შორის. [6] X კვლევის წყარო
Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
დაფარეთ Skillet და საზ 12 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ სახურავი თავზე, რათა თხევადი არ აორთქლდეს. თქვენ გჭირდებათ ეს მაკარონის noodles. ზოგჯერ აურიეთ, თუ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ მაკარონი ბოლოში არ დგას. [7]
  • შექმენით სამზარეულოს ტაიმერი ან გამოიყენეთ საათის აპი თქვენს ტელეფონში, რომ თვალყური ადევნოთ დრო.
  • თუ მოგწონთ თქვენი მაკარონი უფრო ალ-დენტი ან საღეჭი, მოხარშეთ იგი არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში.
Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
ამოიღეთ Skillet საწყისი სითბოს და აურიეთ 1 ჭიქა (240 მლ) ყველი. გამოიყენეთ სპატულა ან დიდი კოვზი გახეხილი გახეხილი ყველი ჰამბურგერის დამხმარეში. უნდა დაიწყოს დნობა, როგორც აურიეთ. [8]
  • ეს კერძი საუკეთესო გემოთი ახლად გახეხილი ყველით, მაგრამ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ წინასწარ გახეხილი ყველი, თუ ჩქარობთ.
  • თუ არ მოგწონთ ჭედრის მკვეთრი გემო, გამოიყენეთ უფრო მსუბუქი ყველი, როგორიცაა მოცარელა ან შვეიცარია.
Cheeseburger მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე
ხელახლა დააფარეთ ხელსახოცი და დალიეთ, სანამ მსახურობამდე 2 წუთის განმავლობაში იჯდეს. ეს გახდება ყველით noodle და ძროხის ნარევის თავზე. ეს ასევე საშუალებას აძლევს Hamburger Helper- ს გაცივდეს ოდნავ, ისე რომ არ ჭამოთ პირი. [9]
  • მოაყარეთ რამდენიმე ოხრახუში ფანტელი ან იტალიური სუნელი ჰამბურგერის დამხმარე მწვერვალის თავზე, როდესაც მას ემსახურება მწვანე შეხებისთვის.

ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი

ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი
ხახვის და მიწის ძროხის ხორცი მოხარშეთ ხახვში, სანამ ხორცი არ გახდება ყავისფერი. გახეხილი ხახვი გამჭვირვალე გახდება, როდესაც მოხარშული იქნება. ძროხის 1 ფუნტი (0.45 კგ) გახეხეთ სპატულასთან ერთად, როგორც კი მზარეული და ხშირად აურიეთ, ასე რომ თანაბრად მოხარშოთ. [10]
  • მჭლე ადგილზე ძროხის გამოყენება შეამცირებს ცხიმისა და ცხიმიან რაოდენობას, თუ გსურთ უფრო უკეთესი კერძი.
  • ყოველთვის დაიბანეთ ხელები საპნით და თბილი წყლით, როდესაც უმი ხორცს ამუშავებთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება დაბინძურდეს დანარჩენი სამზარეულო.
ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი
ხახვისა და მიწის ძროხის ნელი გაზქურა გადაიტანეთ. ფრთხილად დაასხით ნელი გაზქურის თასში, ისე რომ ცხელი წვენი ან ცხიმი არ გაგიფუჭდებათ. ან გამოიყენეთ დაქუცმაცებული კოვზი ნარევის გასასუფთავებლად, თუ არ გსურთ ცხიმის ზეთი ცხიმში. [11]
  • ნელი გაზქურის ჩამოსასხმელი გახადეთ ნელი გაზქურის საშუალებით, ან შედგით ნელა გაზქურის თასს სამზარეულოს სპრეით, ინგრედიენტების დამატებამდე. ეს ორივე გაადვილებს გაწმენდას.
ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი
დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, გარდა მაკარონი და ყველი. აურიეთ 1 ჭიქა (240 მლ) წყალი, 2 ჭიქა (470 მლ) რძე, და ყველა სანელებლები ძროხასთან და ხახვთან ერთად. შეურიეთ სანამ ყველაფერი ნელ ცეცხლზეა შერწყმული. [12]
  • შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის რძე, იქნება ეს 1%, 2%, ან თუნდაც არა რძის ალტერნატივა, როგორიცაა ნუშის რძე ან სოიოს რძე.
ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი
დაფარეთ და მოხარშეთ 5-დან 8 საათის განმავლობაში დაბალზე ან 3-დან 4 საათის განმავლობაში მაღალზე. ნელი გაზქურის შესახებ ყველაზე კარგი ისაა, რომ თქვენ უბრალოდ დააყენოთ და დაივიწყოთ. დროდადრო შეამოწმეთ, რომ დარწმუნდით, რომ ყველაფერი თანაბრად ემზადება და ნაზად აურიეთ. [13]
  • ნელი გაზქურის ქვედა და მხარეები ყველაზე ცხელია. ასე თუ ისე ხშირად აღვივებს მას, თავიდან აიცილებთ ზოგიერთ ლაქას გადატვირთვას, ზოგი კი - ფარული.
  • თქვენი ნელი გაზქურის სიძლიერედან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ სამზარეულოს დროების რეგულირება.
  • დარწმუნდით, რომ სახურავი მჭიდროდ არის ჩართული, რომ თხევადი არ აორთქლდეს.
ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი
დაამატეთ მაკარონი 15 წუთით ადრე და მოვაყაროთ სამზარეულო. თუ მაკარონას ნაადრევად დაამატებთ, ის მზიანი გახდება. შეურიეთ ჭიქა (180 მლ) მაკარონის noodles დასასრულს, ასე რომ, მას აქვს საკმარისი დრო სწორად საზ. [14]
  • ალ dente მაკარონისთვის, მიამატეთ 10 წუთით ადრე.
  • მაკარონის სხვა ვარიანტებიც იმუშავებს. შეარჩიეთ სტილი და ფორმა, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ.
ჩილი მაკარონის ჰამბურგერის დამხმარე ქვაბი
აურიეთ 1 1⁄2 ჭიქა (350 მლ) ყველი, როდესაც მზად იქნება საჭმელად. ნელი გაზქურისა და ჰამბურგერის დამხმარე სითბო დნება ჩედარის ყველი, სანამ შეურიეთ მას. ან ახლად გახეხილი ან წინასწარ გახეხილი ყველი იმუშავებს, თუმცა ახლად გახეხილი გახდება კრემისებური. [15]
  • თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაფაროთ ნელი გაზქურა 2 წუთის განმავლობაში ყველის დამატების შემდეგ, რომ ის მთლიანად დნება.
  • თუ ძალიან ცხელია, გააჩერეთ 5-დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ის ემსახურება.
ფრთხილად იყავით ღუმელის მახლობლად მუშაობისას. მას შეუძლია ძალიან ცხელი!
დარწმუნდით, რომ საზ ძროხის კარგად. დაუშვებელი ხორცი შეიძლება შეიცავდეს საშიშ ბაქტერიებს.
ყოველთვის დაიბანეთ ხელები, როდესაც ხელნაკეთი ხორცი გაქვთ.
l-groop.com © 2020