როგორ გავაუმჯობესოთ ჯანსაღი Marshmallow ტკბილი კარტოფილი

Marshmallow ტკბილი კარტოფილი პოპულარული ამერიკული სადღესასწაულო კერძია. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გახადოთ იგი დამატებით დამატკბობლის გარეშე, და განსაკუთრებით გემრიელი.
ტკბილი კარტოფილი კანით, მაგალითად, კარტოფილის კანით დანით. პატარა მკვეთრი არატოტრირებული დანა, სასურველია წერტილოვანი წერტილის გარეშე (მომხმარებლის დასაცავად), კარგი ვარიანტია. კანი თხელია, კარტოფილი კი რთულია, ასე რომ, მიიღეთ ვიწრო ზოლები ერთდროულად, რათა თავიდან აიცილოთ დანა დანა და ასევე თავიდან აიცილოთ კარტოფილის დაგროვება. ტკბილი კარტოფილი არ არის ადვილი გასუფთავება უსაფრთხოდ, ასე რომ ზოგადად არ დაუშვათ ბავშვი ამის გაკეთება.
ტკბილი კარტოფილი დაასხით დისკებზე, დაახლოებით სისქის სისქეზე. დააყენეთ ისინი საცხობი კერძზე. იდეალურ შემთხვევაში ისინი ჩამოაყალიბებენ ერთ ფენას, მჭიდროდ შეფუთულ, ერთმანეთისგან სქელი სისქით. გადაფარეთ ისინი, თუ ეს აუცილებელია.
საცხობი კერძში ჩადეთ ჭიქა წყალი, დაფარეთ ღუმელით გამძლეობით, ძირითადად მჭიდრო საფარით, მაგალითად, ალუმინის კილიტა და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ან ასე, 350 გრადუსიან ტემპერატურაზე. ტემპერატურა ნამდვილად არ მყოფნის მანამ, სანამ იგი 212 გრადუსზე მაღლა დგას, წყლის დუღილის წერტილი - რაც არ უნდა ტემპერატურა ხარ, სხვა რამეზე ხარ, კარგად უნდა იყოს.
გამოიღეთ საცხობი კერძი, დაადასტუროთ, რომ კარტოფილი შეანჯღრიეთ ჩანგლით და დაახურეთ კერძი, რომ წყლის უმეტესი ნაწილი ამოიღოთ.
დაასხით შაქარი (1/4 ჭიქა ან მეტი პურის პანელისთვის, 1/2 ჭიქა ან კვადრატული პანელისთვის, და დიდი მართკუთხა პანელისთვის 3/4 დან 1 ჭიქა), სანელებლები (დასაფენად, ალბათ 1/2 ჩაის კოვზი) დარიჩინის პურის პანელისთვის, 1 ჩაის კოვზი კვადრატული პანელისთვის, და 2 ჩაის კოვზი მართკუთხა პანელისთვის; ცოტაოდენი სხვა რამე, რბილი ნიგვზის მსგავსი, და ბევრად ნაკლები - ძლიერი კბილი. ) ხელახლა დაფარეთ და გააცხელეთ 30 წუთი ან მეტი.
სანელებლების დამატებისას შეგიძლიათ დაამატოთ marshmallows- ის ფენა (მინი-marshmallows- ის ერთი უწყვეტი ფენა ან დიდი ზომის გარკვეულწილად დაშორებული ფენა). პრობლემა ის არის, რომ marshmallows არის უბრალოდ fluffed შაქარი და სიმინდის სიროფი, რომლებიც ტენიანობის დე-ქაფის მსგავსი საპნის ბუშტებიდან და გახდება ჯერ კიდევ გემრიელი, მაგრამ არც ისე საინტერესო სიროფი, როდესაც გაცხელდება.
უკეთესი გარეგნობისთვის გამოაცალეთ სანელებელი და შაქარიანი კარტოფილი მას შემდეგ, რაც მათ ნახევარი საათის განმავლობაში მოხარშეთ, დაფარეთ მარშმელებით, შეამოწმეთ რომ ღუმელში არაფერია, და დაადეთ მათ ერთი წუთი ან ისე, რომ მსუბუქად მოაწყოთ ზედაპირი. სიცხის გარეშე ჰაეროვანი ჭაობის ღრუში შეაღწევს. ცხელი ტკბილი კარტოფილი საკმარისად არბილებს მათ ქვემოდან, რათა მათ გარკვეულწილად რბილი მიმზიდველი ტექსტურა მისცენ.
ნება მიეცით გაცივდეს, რომ იყოს უბრალოდ თბილი (შეამოწმეთ ტკბილი კარტოფილი ან ტაფის ფსკერი, არა ჭაობიანი ჩამოსხმა, რომელიც იზოლაციის გამო გარედან გაცივდება, როდესაც შიგნიდან ისევ ცხელია) და ემსახურეთ.
შედეგი უნდა იყოს მოყავისფრო თხელი ჭაობიანი ზემოდან, რომელსაც აქვს რბილი, მაგრამ არა სოკოვანი ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები, რომლის ქვეშაც თითო ტკბილი, არომატული, მუქი დალაქავებული სიროფიანი საფარითაა.
თუ არაჟანგის პანელის გამოყენებით არ გახადოთ იგი ლითონის დანერგვით.
ეს უნდა იყოს იაფი. ზოგიერთ სუპერმარკეტში სანელებლების გადატვირთვა ხდება. სუპერმარკეტის ან აფთიაქის მაღაზია ან ფასდაკლებით ბრენდის სანელებლები (რომელიც ზოგჯერ უცხო საკვების განყოფილებაში შეგიძლიათ ნახოთ) უნდა იყოს არაუმეტეს ერთ დოლარად, ერთი ტიპიანი დიუმიანი სამ დიუმიანი ცილინდრული კონტეინერით. სასაწყობო მაღაზიებს აქვთ სანელებლების უზარმაზარი კონტეინერები რამდენიმე დოლარად.
ამ სამზარეულოს პროცესი, ძირითადად, არბილებს, აირიებს და წვავს საკვებს, ვიდრე იწვევენ მას სპეციალური რეაქციის ან სტრუქტურის ფორმირებას, როგორც ნამცხვარს, და ამზადებენ პირველადი ინგრედიენტის დარბილებას. ასე რომ, სიზუსტე საჭირო არ არის.
პილინგი განსაკუთრებით საშიში დანის მოქმედებაა, რომელიც არ არის შესაფერისი ბავშვისთვის ან სხვა პირის მიერ მომზადების პროცესში.
ბროკერი მუშაობს და შეუძლია სწრაფად დაწვეს საკვები.
l-groop.com © 2020