როგორ გავაუმჯობესოთ ჯანმრთელი ნაჩოსი

ნაჩოები კლასიკური Tex-Mex- ის კლასიკური კერძია სახლში და რესტორნებში. კლასიკური ნაჩოები ხრაშუნა, ზისტი, ცოტა ცხარე და ნაღებისფერია. მათი გემრიელი თვისებების გამო, nachos შეიძლება იყოს ნამდვილი კალორიული და ცხიმიანი ბომბი. ცხიმოვანი, კალორიული და დამუშავებული ინგრედიენტები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს წელის ხაზზე და ჯანმრთელობაზე. მაგრამ nachos შეიძლება იყოს როგორც გემრიელი, ასევე ჯანმრთელი. [1] შეგიძლიათ თქვენი nachos უფრო ჯანმრთელი გახადოთ ახალი ინგრედიენტების შერჩევის გზით და მათ საკვები და გემრიელი სამკურნალოდ მოაწყოთ.

მკვებავი ინგრედიენტების შეგროვება

მკვებავი ინგრედიენტების შეგროვება
აღიარეთ ნაჩოს საფუძვლები. ბევრი რამ შეგიძლიათ გააკეთოთ nachos და არც ერთი რეცეპტი არ არის „სწორი“ ან „უკეთესი“. ნაჩოს ორი ძირითადი ინგრედიენტია tortilla ჩიპი და ყველი. ზოგიერთ სხვა პოპულარულ ნივთს, რომელიც ხალხს იყენებს nachos- ში, მოიცავს: [2]
  • ხორცი, განსაკუთრებით ადგილზე ძროხის ხორცი
  • ლობიო, უარი ან მთლიანად
  • პიკელებული ჟალაფი
  • ზეთისხილი
  • სალზა
  • გუაკამოლი
  • Არაჟანი
მკვებავი ინგრედიენტების შეგროვება
სცადეთ ალტერნატივა შეძენილი ჩიპების შესანახად. Tortilla ჩიპები ხშირად იწარმოება მარილი და ცხიმი. თქვენი ჩიპის ბაზის გასაუმჯობესებლად, გაითვალისწინეთ, რომ მაღაზიაში იყიდეთ მარცვლეულისგან დამზადებული ჩიპები, როგორიცაა quinoa ან გამომცხვარი, შემწვარი ვარიანტების ნაცვლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ჩიპები ან გამოიყენოთ ბოსტნეულის, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილის ან zucchini, სიმინდის ჩიფსების ადგილზე. [3]
  • დაათვალიერეთ ჩიპების საცობი თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში. თქვენ ალბათ შეამჩნევთ სიმინდისა და ხორბლის ჩვეულებრივ ჩიფსებს, მაგრამ შეიძლება ასევე ნახოთ, რომ ბევრი კომპანია ახლა გთავაზობთ კვინოას ან სელისგან დამზადებულ ჯანმრთელობას. წაიკითხეთ კვების შესახებ ინფორმაცია პროდუქტის ეტიკეტზე, რომ ნახოთ რომელი ჯდება თქვენს ჯანმრთელობას საუკეთესოდ.
  • მოჭრილი სქელი კარტოფილის, ცუკინის ან თუნდაც ჭარხლის სქელი ნაჭრები კიდევ უფრო ჯანმრთელი ”ჩიპისთვის.” [4] X კვლევის წყარო აიღეთ სანამ გააკეთეთ თქვენი ნაჩოები, ისე რომ ისინი ჩიბუხის მსგავსია.
  • შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ჩიპი, დაჭერით 12 tortilla თითოეულში 6 ნაჭრებად. შემდეგ მოათავსეთ თითოეული ჩიპი საცხობი ფირფიტაზე ერთ ფენაში. აცხვეთ დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში 350 ° F (175 ° C) ტემპერატურაზე და გადააკეთეთ წყვილი მანგებით. დატოვე ღუმელში კიდევ 6-9 წუთი და გაატარეთ პატარა მარილი მარილით, რომ არომატიზდეს. [5] X კვლევის წყარო
მკვებავი ინგრედიენტების შეგროვება
შეარჩიეთ ჯანმრთელი ყველი. Nachos არ იქნებოდა nachos გარეშე ooey-gooey აღფრთოვანებული ყველით. ჩიფსის მსგავსად, ყველი ასევე ცხიმით შეიძლება. თუ ცდილობთ ჯანმრთელი იყოთ, იპოვნეთ ყველი, რომელიც არ დააზარალებს თქვენს კვებას, მაგრამ მაინც მოგცემთ "რეგულარული" ნაჩრების ყველა გემოს. კალციუმის და ცილის მაღალი შემცველობით ვარიანტების მოძიებამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანმრთელ ფაქტორს. [6]
  • სცადეთ ყველი, რომლებიც ბუნებრივად ნაკლებად კალორიულია. ამაში შედის პარმეზანი, ფეტა, თხის ყველი და ნაწილობრივ გამონაყარი მოცარელა. [7] X კვლევის წყარო, გადამუშავებული ყველიც კი, მაგალითად, Velveeta, კალორიებში შეიძლება უფრო დაბალია, ვიდრე უფრო ტრადიციული ვარიანტი. [8] X კვლევის წყარო
  • შეიძინეთ უცხიმო ჯიშები წინასწარ გახეხილი ჩედარი, მონტეერი ჯეკი, კოლბი ან სხვა ყველი.
  • გაითვალისწინეთ თქვენი თეფშზე ნაკლები ყველის გამოყენება, თუ გინდა, რომ საყვარელ, შესაძლოა ნაკლებად ჯანმრთელ ყველს მიირთვათ. წვრილად დაჭიმვა დაფარავს მთელ თეფშს, ზედმეტი ცხიმის დამატების გარეშე. კარგი ხარისხი შეიძლება უკეთესი იყოს ვიდრე უზარმაზარი რაოდენობა. [9] X კვლევის წყარო
მკვებავი ინგრედიენტების შეგროვება
შეცვალეთ არაჯანსაღი ინგრედიენტები. ნაჩოს ძირითადი და პოპულარული ინგრედიენტები შეიძლება ძალიან ცუდი იყოს ნებისმიერი ადამიანის დიეტისთვის. მათ შეიძლება ცუდად ჰქონდეთ მნიშვნელოვანი ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები, გარდა იმისა, რომ ცარიელი კალორია და ცხიმია. ამასთან, ჯანსაღი ალტერნატივების ნაკლებად ჯანმრთელი ვარიანტების შეცვლა დაგეხმარებათ დამაკმაყოფილებელი და უფრო მკვებავი ნაჩო. [10]
  • გამოიყენეთ ქვედა ცხიმიანი საქონლის ხორცი, ასევე ქათამი ან ღორის ხორცი თქვენი ცილისთვის. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ცილები, როგორიცაა ტოფუ ან ტემპე.
  • სცადეთ მთლიანი თირკმელი და შავი ლობიო, Refried ლობიოს ნაცვლად. ღამით მშრალი ლობიო გაჟღენთილია და თქვენს ნაყენებზე მათი გამოყენება მნიშვნელოვნად ზრდის მათ კვების მნიშვნელობას. გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა საზ მათ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვეგეტარიანული ან ვეგანური გამაგრილებელი ლობიო ან ბოსტნეულის ბურღული უფრო ჯანმრთელი ვარიანტებისთვის. [11] X კვლევის წყარო აირჩიოს დაბალი ნატრიუმის დაკონსერვებული ლობიო. [12] X კვლევის წყარო
  • დაასხით მხოლოდ სუფთა ბოსტნეულზე, რომელიც დაჭერით ნაცვლად დაჭრილი ან დაკონსერვებული ვარიანტების ნაცვლად.
  • გაახარეთ თქვენივე სალსა და გუაკამოლი მხოლოდ სუფთა ინგრედიენტებით და ზეთებით.
  • შეარჩიეთ დაბალი ან უცხიმო არაჟანი და ყველი.
მკვებავი ინგრედიენტების შეგროვება
კვების ფაქტორი. შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ფაქტორების ჯანმრთელობის ფაქტის კიდევ უფრო გაზრდისთვის - ახალ ბოსტნეულის დამატება თქვენს თეფშზე. მრავალფეროვანი ვეგეტატიური არა მხოლოდ შეუძლია შექმნას უფრო ცოცხალი და თვალისმომჭრელი ნაჩოები, არამედ მათ ვიტამინები და ნუტრიენტებიც მოგაწვდით ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით. რამდენიმე ახალი ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ, რათა თქვენი ნაჩოები უფრო ჯანმრთელი იყოს: [13]
  • გახეხილია წითელი, ნარინჯისფერი, ყვითელი ან მწვანე წიწაკა
  • შემწვარი სიმინდი
  • სოკო
  • გახეხეთ წითელი ხახვი
  • ახალი პომიდორი
  • შემწვარი მწვანილის ან ტკბილი კარტოფილის კუბურები [14] X კვლევის წყარო
  • გახეხილი სალათი
  • კირის ან კირის წვენი
  • ავოკადოს ნაჭრები

შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი

შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
დაიწყეთ თქვენი ჩიპის ბაზით. Tortilla ჩიფსი - ფქვილი ან სიმინდი - არის ტილო თქვენი ნაჭრებისთვის. ისინი უნდა იყოს საკმარისად სქელი, რომ არ ჰქონდეთ თქვენი ტოტები. სცადეთ გამოიყენოთ ახლად გამომცხვარი ჩიპები, რომლებიც არ იწვება ზეთის შემწვარ სახეობაში ან მცენარეში დამუშავებისას. ეს დაგეხმარებათ თქვენი nachos ოდნავ ჯანმრთელად. [15]
  • გაავრცელეთ თქვენი ჩიპები ისე, რომ ისინი დაფარავს ღუმელის უსაფრთხო საცხობი ან თეფშის ფსკერზე. მათ არ სჭირდებათ რაიმე სპეციალური წესრიგების მოწყობა, რადგან nachos- ს გართობის ნაწილი მხოლოდ მათ აგდებს.
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
დაამატეთ ცილა. შეინახეთ უფრო მძიმე ინგრედიენტები თქვენი ნაჭერის ფირფიტის ბოლოში. ისეთი რამ, როგორიცაა ლობიო და ხორცი, ხელს შეუწყობს მცირე ინგრედიენტების წონას, თქვენს მიერ არჩეულ ტოპინგებს და მდნარ ყველს. [16]
  • განახლებული ლობიოზე გავრცელდით, თუ მათ იყენებთ. თუ არა, დაასხით ხორცი ან არა ცხოველური ცილა, როგორც გსურთ, მისი მომზადებამდე. მოხარშული ცილა შეურიეთ ნებისმიერ ლობიოს, რომელსაც იყენებთ. ეს ნაზავი თანაბრად დაასხით ჩიპების თავზე.
  • გამოიყენეთ ნაკლები ხორცი ან არა ცხოველური ცილა დამატებითი ლობიოს ან ბოსტნეულის სასარგებლოდ. ეს უზრუნველყოფს თქვენს ნაოჭებს ისეთივე დიდ ნაწილს, კვების ფაქტორი შევსებისას. [17] X კვლევის წყარო
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
გადაყარეთ რამდენიმე ახალი veggies. ცოტაოდენი ზედმეტი კრიჭისთვის, აურიეთ ნებისმიერი სასურველი ბოსტნეული. ამან შეიძლება გააძლიეროს სხვადასხვა არომატის ფენები თქვენს ნაყოფებში, მკვებავი გაძლიერებისას. თავიდან აცილების მიზნით, აურიეთ ახალი ბოსტნეულის საჭმლის მომზადება, სანამ მათ ნაჭრებად დააყრიან, რათა მათ მეტი ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები შეინარჩუნონ და დარჩეს crunchier. [18]
  • Sauté ხახვი მსუბუქად უფრო დახვეწილი არომატისთვის. განვიხილოთ ხახვის ცოტა ნიორი დაამატოთ კიდევ ერთი სასარგებლო გემოს გამაძლიერებლად.
  • ფენა მაქსიმალურად სხვადასხვა ფერის ბოსტნეულზე. ზოგადად, ბოსტნეული დაბალია კალორიაში, რაც საშუალებას გაძლევთ უფრო მეტი მათგანი შეიტანოთ ნაგოებზე. ეს nachos არა მხოლოდ ვიზუალურად ასტიმულირებს, არამედ კარგს თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
გაწურეთ ყველიზე. თქვენი nachos- ის გვირგვინიანი დიდება, ალბათ, ყველია. ის ჩიპსებს, ცილებს და ბოსტნეულს აცხრობს გემრიელი ზეციური და ნაღების ფენით. მდნარი ყველი ასევე ქმნის სცენა იმ ფერადი ტოპინგებისთვის, რომელზეც შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი ნაჭრებისთვის. [19]
  • გახეხეთ ყველი წვრილად. ეს უფრო შორს წავა nachos- ის დაფარვაში.
  • გაავრცელეთ ყველი თქვენი ნაჭრების ზევით. თუ თქვენ შეიძინებთ უკეთეს ყველს, შეიძლება არ დაგჭირდეთ იმდენი, რამდენადაც ის გემოთი დიდია. ეს გაცილებით ჯანმრთელია, ვიდრე თქვენი ნაჩოს თეფშის ყველით გახვეული.
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
დაამატეთ კიდევ ერთი ფენა. ერთ-ერთი საუკეთესო რამ nachos– ის შესახებ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი, როგორც მოგწონთ. თქვენ შეიძლება გქონდეთ დამატებითი ოთახი თქვენს ფირფიტის ზედა ნაწილში და დამატებითი ინგრედიენტები გამოიყენოთ. თუ ეს ასეა, გააკეთეთ ნაჩოების მეორე ფენა იგივე ფორმულის გამოყენებით, როგორც ზემოთ. ამან შეიძლება გააძლიეროს თქვენი კვების გამოცდილება და მოგცეთ დამატებითი საკვები ნივთიერებები.
  • შეჭამეთ ნაკლები ნაჭრები, თუ მათ ფენებს შეამცირებთ, რათა მინიმუმამდე შემცირდეთ ძალიან ბევრი კალორია და ზედმეტი ცხიმი ერთ ჭამის დროს.
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
შეარჩიეთ თქვენი ღუმელი. Nachos- ის კიდევ ერთი შესანიშნავი რამ ის არის, რომ მათ ღუმელის დასუფთავება შეგიძლიათ ნებისმიერი ტიპის ღუმელში. თქვენი nachos კარგად დააგემოვნებს თუ არა მათ ჩვეულებრივი ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. შეარჩიეთ თქვენთვის ხელმისაწვდომი ვარიანტი, ან რაც უადვილებთ თქვენს ნაჭრების ჭამა როგორც კი გსურთ. [20]
  • გაათბეთ თქვენი ბროილერი სტანდარტული ღუმელში, ტოსტის ღუმელში ან კონვექციის ღუმელში. დააყენეთ თაროს 6 ინჩი (15.2 სმ) სითბოს წყაროსგან. გახეხეთ სანამ ყველი დნება ან თუნდაც ყველი ყავისფერი გახეხეთ. ამას შეიძლება 5 - 10 წუთი დასჭირდეს. მოამზადეთ თქვენი ნაჩოები გაგრილებამდე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  • დააყენეთ თქვენი მიკროტალღური საშუალოდ 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოდით თქვენი nachos მზარეული გამოყოფილი დრო. შეამოწმეთ nachos, რომ დარწმუნდეთ, რომ სამზარეულო თქვენს პლატფორმაზეც კი არის. შეიძლება დაგჭირდეთ ნაგოების გაგრილება რამდენიმე წუთის შემდეგ მიკროტალღიდან გამოსვლის შემდეგ. [21] X კვლევის წყარო
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
დაასრულეთ თქვენი nachos ჯანმრთელი ტოპინგებით. ბევრს მოსწონს ტოპინგების დამატებითი ფენა თავის ნაჭერზე. ეს ზოგადად შეიცავს სალსას, გუკამაოლს და არაჟანს. ტოპინგები არომატის კიდევ ერთ ფენას დაამატებენ უკვე შესანიშნავ ნაჭრებს. დამუშავებული ტოპინგების გამოყენების ნაცვლად, გააკეთე საკუთარი და გააფართოვე ისინი თქვენს ნაჩოებზე. იშვიათად გამოყენებულ ხელნაკეთ ტოპებს შეგიძლიათ დაამატოთ უამრავი არომატი და საკვები ნივთიერებები თქვენს ნაჭრებს. [22]
  • განვიხილოთ თქვენი ტოპების დაყენება მხარეს. ეს საშუალებას მოგცემთ თქვენს და თქვენს სტუმრებს გადაწყვიტონ, თუ რა რაოდენობის საჭმელია.
შექმენით თქვენი ჯანმრთელი ნაჩოსი
ემსახურეთ და ისიამოვნეთ. მას შემდეგ, რაც გემრიელი გემრიელი გემრიელი მზად იქნება, მიირთვით იგი საკუთარ თავს ან თქვენს სტუმრებს. გამოიყენეთ მცირე ზომის ინდივიდუალური ფირფიტები, რომ კუჭის გაკეთება იფიქროთ, რომ იმაზე მეტს ჭამთ, ვიდრე სინამდვილეში ხართ.
  • დარწმუნდით, რომ უამრავი ხელსახოცი გაქვთ ნაოჭებისგან თითების და ხელების გასაწმენდად. თქვენ ან თქვენს სტუმრებს შეიძლება ისე უყვარდეთ nachos, რომ ხელსახოცებიც კი არ არის საჭირო!

ჯანსაღი ნაჩოს რეცეპტის გამოყენებით

ჯანსაღი ნაჩოს რეცეპტის გამოყენებით
დაიწყეთ ძირითადი რეცეპტით. ნაჩოს ყველა პიქსელს ორი ძირითადი ინგრედიენტი აქვს: ჩიფსი და ყველი. თუ ოთხ ადამიანს აკეთებთ ნაჩოებს და გსურთ ის ჯანმრთელად შეინარჩუნოთ, გაითვალისწინეთ, თუ რამდენს ათავსებთ ფირფიტაზე. სცადეთ შემდეგი თანხები და შეცვალეთ, როგორც საჭიროა თქვენი სტუმრებისთვის ან სურვილებისთვის: [23]
  • არჩეული ჩიპების 4-8 უნცია
  • 1/4 ჭიქა ყველი, წვრილად გახეხილი [24] X კვლევის წყარო
ჯანსაღი ნაჩოს რეცეპტის გამოყენებით
ჯეზები ციმციმში გაატარეთ. ლობიო, ხორცი და არა ცხოველური ცილა ხშირად ხვდება ნებისმიერი ნაჭერიანი თეფშის ინგრედიენტებს. ეს ასევე შესანიშნავი მეთოდია ზედმეტი ცხიმების და კალორიების გარეშე. ერთი ცილის შერჩევა შემდეგი რაოდენობით შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ თქვენი ნაჩო ჯანმრთელი და გემრიელი: [25]
  • 1-15,5 უნცია კერძი გამაგრილებელი ან მთელი ლობიო ან ფუნტი გაჟღენთილი მოხარშული ლობიო
  • დაჭრილი shrimp- ის 8 უნცია [26] X კვლევის წყარო
  • 8 უნცია გახეხილი rotisserie ქათმის მკერდი
  • 1/2 ჭიქა ქათმის ბარდა
  • 6 უნცია გახეხილი შემწვარი ღორის ტენდლოინი
  • 8 უნცია წვრილად დაჭრილი გახეხილი ფლაკონის სტეიკი
  • 15 უნცია დამატებითი ფირმა tofu, drained [27] X კვლევის წყარო
ჯანსაღი ნაჩოს რეცეპტის გამოყენებით
დატვირთეთ ბოსტნეული. ბოსტნეული იტვირთება უამრავი მნიშვნელოვანი საკვებ ნივთიერებით და ვიტამინით. ისინი შესანიშნავი საშუალებაა nachos- ს უფრო მეტი არომატის მისაღებად, დაამატონ ზედმეტი ხრაშუნა და გაზარდოს მკვებავი ღირებულება. დაამატეთ რომელიმე შემდეგი ბოსტნეული, რომ გახადოთ ჯანმრთელი ნაგოები: [28]
  • წითელი ან ყვითელი ხახვის 1/4, გახეხილი
  • 1 ნეკნი თხლად დაჭრილი ნიახური
  • 1/2 ავოკადო, დუქანი
  • 3 უნცია წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი [29] X კვლევის წყარო
  • 1 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
  • 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
  • 1 ჭიქა გახეხილი წითელი კომბოსტო
  • 1 ჭიქა დაჭრილი sautéed წითელი ზარის წიწაკა და ხახვი
ჯანსაღი ნაჩოს რეცეპტის გამოყენებით
ყველაზე მეტად თქვენი ნაჩო სიამოვნებით. მას შემდეგ, რაც თეფშზე დაამატეთ ყველა თქვენი ჯანსაღი ინგრედიენტი, მოხარშეთ ნაჩო. თქვენ ალბათ გსურთ მოათავსოთ მდნარი გემრიელობა კიდევ უფრო ტოპინგებით. ეს კიდევ უფრო შანსია, რომ მათ ჯანმრთელობა გაუვალ გემოვნებაზე არ დაკარგოს. შემდეგი ტოპინგებიდან ცოტა გრძელი გზა გადის: [30]
  • 1 სუფრის კოვზი ახალი cilantro ფოთლები
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ან დაკონსერვებული jalapeño [31] X კვლევის წყარო
  • 1/2 ჭიქა ახალი სალზა
  • 2 სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი ან 1/4 ჭიქა გუაკამოლი
l-groop.com © 2020