როგორ ჩადოთ ჰავაიური მანაპუა

ძლიერ გავლენას ახდენს ჩინურ ვერსიაზე bāozi მანაპუა ჰავაიში საკმაოდ გავრცელებული სამკურნალო საშუალებაა. დამზადებულია სხვადასხვა ფითხით, ძირითადად აზიის და ადგილობრივი ჰავაიური ინგრედიენტებით, მისი ნახვა შეგიძლიათ ან აზიის რესტორნებში, ან აზიის სუპერმარკეტების საყინულე ფართობებში. მანიპუას აცხობთ ან გახეხავთ და ცხელებით მიირთმევენ. იღებს 12 მანეპუას

მოამზადეთ ცომი

მოამზადეთ ცომი
გამოიყენეთ 3 სუფრის კოვზი მდუღარე წყალი და გაწურეთ მასზე საფუარი. დატოვეთ იგი მხარზე, რომ ნარევი არ დარბილდეს.
მოამზადეთ ცომი
ცალკეულ დიდ თასში აურიეთ შაქარი, მარილი და სამზარეულო ზეთი 2 ჭიქა თბილ წყალში. ნარევი გაცივდეს, სანამ მასში საფუარის ნარევი დაამატეთ. [1]
მოამზადეთ ცომი
ცომის დამზადება დაიწყეთ ფქვილის დიდ თასში მოთავსებით, რომელიც თქვენ მიერ ახლახან მომზადებული საფუარის კომბინირებული ნაზავითაა.
მოამზადეთ ცომი
შეურიეთ და გააგრილეთ ინგრედიენტები ერთად, როგორც ცომი იწყებს ფორმირებას. დაამატეთ დანარჩენი სითხე და გააგრძელეთ კანი. თქვენ იცით, როდესაც ცომი kneaded საკმარისი, როდესაც ხანგრძლივი strands დაიწყება.
მოამზადეთ ცომი
ცომი მოათავსეთ მრიცხველზე. გამოყენებული თასი კარგად ჩამოიბანეთ და მასში დაამატეთ სეზამის ზეთი. ცომი ისევ თასში მოათავსეთ და ნაზად წაუსვით ცომი, რომ გარე ნაწილს თხელი ფენის ზეთი "აბანო" მისცეს.
მოამზადეთ ცომი
მჭიდროდ გადაიტანეთ თასი პლასტიკური გადაფარვით. თასი მოათავსეთ თბილ ოთახში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. დაელოდეთ სანამ ცომი იზრდება და გაორმაგდება.
  • თქვენ შეგიძლიათ განავითაროთ ცომის არომატი, მაცივარში მინიმუმ სამიდან ექვს საათში მოთავსებით. [2] X კვლევის წყარო
  • არომატი კიდევ უფრო მეტი გამოიღეთ, ნაზად დაჭერით ცომი უკან და დატოვეთ კვლავ აწევა.

მოამზადეთ შევსება

მოამზადეთ შევსება
ქვაბში აურიეთ წყალი, შაქარი, სიმინდის სახამებელი და მარილი.
მოამზადეთ შევსება
განუწყვეტლივ შეურიეთ ავურიოთ, სანამ ინგრედიენტები წყალში არ იშლება.
მოამზადეთ შევსება
ნებადართული ნარევი ადუღეთ და სითბოს შეამცირეთ სუნი. ჩამოყარეთ char siu და საკვების შეღებვა. [3]

ცომის შევსების ჩასმა

ცომის შევსების ჩასმა
მოამზადეთ ცვილის ქაღალდი. გაჭრა მათგან 3 ”კვადრატი, რომ გააკეთოთ 12 ცალკეული ფურცელი. გაათეთეთ მსუბუქი ქურთუკი უჟანგავი სამზარეულოს სპრეისგან ერთ მხარეს. [4]
ცომის შევსების ჩასმა
გამოიყენეთ თქვენი მუშტი და ჩამოაგდეთ ცომი ქვემოთ. გაყავით იგი 12 ცალი და გააფართოვეთ თითოეული ნაჭერი ბურთში.
ცომის შევსების ჩასმა
შექმენით გასწორებული 6 ”წრე თქვენს პალმში. დარწმუნდით, რომ ცომი არის თხელი სიმაღლეში, მაგრამ შეინახეთ ცენტრის ფართობი ნაყარის მხარეს. [5]
ცომის შევსების ჩასმა
ცომს დაამატეთ შევსება.
  • ცომი ოდნავ შეავსეთ თქვენს ხელში, ისე, თითქოს ბავშვის ფრინველს ატარებთ.
  • ცომის წრის ცენტრში დაამატეთ შევსების რამდენიმე კოვზი.
  • ცომიზე გააკეთეთ "ტორტის მსგავსი" კიდეები, კიდეებს თითის თითით და სხვა ხელით დაჭერით.
ცომის შევსების ჩასმა
ცომის დასაფარად დასაფენად გაუკეთეთ კიდეები. დარწმუნდით, რომ გააგრძელეთ კიდეების შეკვრა და ერთდროულად გადაუგრიხეთ. [6]
ცომის შევსების ჩასმა
ცვილის ქაღალდის ცხიმიან მხარეზე დაამატეთ თითოეული შეფუთული ცომი.
ცომის შევსების ჩასმა
ნება მიეცით თითოეული მანაფუას ნაჭერი გაიზარდოს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

ცომი გააცხელეთ

ცომი გააცხელეთ
დაამატეთ მანაპუა სტიუერში. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ცვილის ქაღალდი მათზე. მოაწყეთ ისინი ისე, რომ თითოეული ფურცლისაგან მინიმუმ 2 დიუმი (5.1 სმ) იყოს. [7]
ცომი გააცხელეთ
გააცხელეთ მანაპუა 15 წუთის განმავლობაში მაღალ სითბოზე. ჩაის პირსახოცი მოათავსეთ მანიაპუაზე სახურავის ქვემოთ, თუ იყენებთ ლითონის ორთქლს, რადგან ეს იჭერს ზემოდან ნებისმიერ ორთქლს. [8]
ცომი გააცხელეთ
ამოიღეთ სითბოდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
ცომი გააცხელეთ
დასრულდა.
რას ნიშნავს მანაპუა?
სახელი არის ჰავაიური Mea ʻono puaʻa, რაც ნიშნავს "გემრიელი ღორის ნივთის შემოკლებას".
თუ თქვენ არ გაქვთ ორთქლი, თქვენ ასევე გაქვთ მათი გამოსაცხობი საშუალება. გამოიყენეთ ნაყინის ფუნჯი პატარა კანაოლას ზეთით თავზე თითოეულ მანაპუნაზე. აცხვეთ 350ºF / 190ºC ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში.
არსებობს იდეების შევსების გაუთავებელი შესაძლებლობები, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი კალაუას ღორი, აზუკის ლობიო, გახეხილი ქათამი, ან მწვადი ღორის ხორცი და ა.შ. [9]
მანიპუას საუკეთესოდ მიირთმევენ ახალი და ცხელი. შეგიძლიათ ცივად მიირთვათ, მაგრამ ცომი უფრო ძნელად შესვენება და საღეჭი გახდება.
l-groop.com © 2020