როგორ ჩადოთ Guacamole მსგავსი Chipotle

თუ გიყვართ Chipotle guacamole- ის გემო, თქვენ იღბლიანი ხართ. Chipotle არ ინახავს საიდუმლოებას მათი რეცეპტი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგივე გემრიელი გუკომალი, რომელიც მიიღებთ მათ რესტორნებში, თქვენს სამზარეულოში. Chipotle- ის მსგავსი გემრიელი გუაკამოლის დამზადების შეასრულა იყენებს ახალ ინგრედიენტებს და მისდევს რეცეპტს. თუ დრო გაითვალისწინებთ და დაიცავით მიმართულებები, თქვენ გექნებათ წარმოუდგენელი გუკამოლი, ისევე, როგორც ჩიპოტელი, დრო არ არის. [1]

ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით

ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით
შეარჩიეთ მწიფე ავოკადო. შეარჩიეთ მწიფე ჰასის ავოკადო. შესანიშნავი მეთოდი იმის თქმის, თუ თქვენი ავოკადო მწიფეა, თუ ეძებს ფერს ფერის ღეროში. თუ ფერი მწვანეა, მწიფეა და კარგია ჭამა. თუ ეს ყავისფერია, მაშინ სავარაუდოდ თქვენი ავოკადო ზედმეტია და ნაყოფზე ყავისფერ ლაქებს მიიღებს. თუ ღერო არ ამოვა, მაშინ თქვენი ავოკადო ჯერ არ არის მომწიფებული. [3]
  • ჰასების ავოკადო ამერიკაში ავოკადოს საერთო ტიპისაა და გამოირჩევა მათი ოვალური ფორმის და მუქი მწვანე – მეწამული ფერისთვის. [4] X კვლევის წყარო
ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით
გაჭრა ავოკადო ნახევარში და ამოიღე ორმო. ამოიღეთ ავოკადოს ორმოს მიმდებარე რბილობიდან კოვზის გამოყენებით, რომ გააგრილოთ იგი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოჭრათ თქვენი ავოკადოს ნახევრები მეოთხედად, რათა ორმოს უფრო ხელმისაწვდომი გახდეთ. [5]
ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით
გამოაცალეთ თქვენი ავოკადო და მოათავსეთ თასი. გააცივეთ დანარჩენი ავოკადო მისი კანიდან და მოათავსეთ თასში. თუ არ მოგწონთ რამდენად ბინძურია ავოკადო, შეგიძლიათ გააკეთოთ გვერდითი ჭრა ავოკადოზე და წაშალოთ ისინი გრძელი ნაჭრებით. მიიღეთ რაც შეიძლება მეტი ხილიდან და დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ კანი. [6]
ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით
ჩაასხით და ქურთუკი ავოკადო 2 ჩ / კ (9.8 მლ) კირის წვენით. ავოკადოს თასში დაამატეთ კირის წვენი და თითებით მსუბუქად აურიეთ ავოკადო. დარწმუნდით, რომ ავოკადოს მთლიანობა დაასხით კირის წვენით, ისე რომ თქვენს გუკამოლს თანმიმდევრული არომატი ჰქონდეს.
ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით
სეზონი და აურიეთ ავოკადო ერთად. ავოკადოს დაამატეთ თქვენი 1/4 tsp (1 გ) კოზერის მარილი და დაიწყეთ მათი გახეხვა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი ან კარტოფილის მაშურა. გააგრძელეთ დაფქვა, სანამ ნარევი შეუფერხებლად მიიღება ტექსტურაში. [7]
ოფიციალური რეცეპტის გამოყენებით
ჩამოყაროს ჯალპენოსში, ცილანტროში, წითელ ხახვში და ბადეში ერთად. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და ჩამოყაროს ისინი თქვენი ხელსაწყოს გამოყენებით. გააგრძელეთ ამის გაკეთება, სანამ თქვენი გუკამოლი მიაღწევს სასურველ თანმიმდევრულობას და ემსახურება.
  • გუკომაოლის გამოსვლა და ჰაერში გასვლა შეიძლება გამოიწვიოს მისი ყავისფერი. განათავსეთ იგი საჰაერო დალუქულ კონტეინერში და შედგით მაცივარში, თუ გინდათ მისი შენახვა მოგვიანებით. [8] X კვლევის წყარო

პიკანტური ვარიაციის გაკეთება

პიკანტური ვარიაციის გაკეთება
დაასხით თქვენი ინგრედიენტები. დაასხით ნივრის თქვენი კბილი, მწვანე ხახვი , cilantro , და ჩილები და მოგვიანებით გადააყენეთ ისინი. რაც უფრო მცირეა თქვენი ინგრედიენტების რაოდენობა, მით უფრო თანმიმდევრული იქნება თქვენი გუკამალი.
  • დაიმახსოვრე ხელები ჩილების გამოყენების შემდეგ.
პიკანტური ვარიაციის გაკეთება
ამოიღეთ ავოკადოს ორმოს და კოვზის შინაარსი თასში. გაჭრა თქვენი ავოკადო ნახევარში და ამოიღეთ ორმო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი ან უფრო მოწინავე ტექნიკა სამზარეულოს დანის გამოყენებით. ამის გაკეთება, ნაზად მიაპყროს თქვენი ავოკადოს ორმო საკმარის ძალას, რომ მასში ჩაყაროს. იქიდან, შეგიძიათ დაარტყა დანით და უგულებელყო ორმო. გამოიყენეთ სამზარეულოს პირსახოცი ან პირსახოცი, რომ დაიცვან ხელი, რომელიც ავოკადოს უჭირავს. [9]
  • ჰასის ავოკადო არის ელასტიური და შეიძლება გაიზარდოს მთელი წლის განმავლობაში. [10] X კვლევის წყარო
  • თუ თქვენს ორმოს დაზოგავთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ავოკადოს ხის გასაზრდელად.
პიკანტური ვარიაციის გაკეთება
დაამატეთ 1/2 ჩ.ჭ.წ. (22,18 მლ) კირის წვენი, 1/3 ჭიქა (78,8 მლ) არაჟანი, cilantro და მარილი. პირველ რიგში დაამატეთ რბილი ინგრედიენტები თქვენი ავოკადოს თასში, და ჩამოყარეთ მათში, სანამ არ მიაღწევთ გლუვ თანმიმდევრულობას. თქვენი guacamole უნდა გამოიყურებოდეს ღია მწვანე ამ ეტაპზე.
პიკანტური ვარიაციის გაკეთება
შეუთავსეთ ნიორი, ხახვი, ჩილი და პომიდორი და აურიეთ. დაამატეთ minced ინგრედიენტები თქვენი guacamole და აურიეთ მას საფუძვლიანად. მას შემდეგ რაც მიაღწიეთ სასურველ ტექსტურას, დაუყოვნებლივ ემსახურეთ მას tortilla ჩიპების მხარეს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჩიპტოლის ჩილები Adobe სოუსში, სასურსათო მაღაზიების უმეტესობის ან ონლაინ მაღაზიის მექსიკის გზატკეცილზე.
l-groop.com © 2020