როგორ დავასხათ ღუმელში შემწვარი ყველი

შემწვარი ყველი არის კომფორტული საკვები, რომელიც არასდროს დაბერდება. როგორც წესი, შემწვარი ყველი მზადდება ღუმელის მწვერვალზე არსებულ მაგიდაზე, მაგრამ ასევე ადვილად შეიძლება გამომცხვარ ღუმელში. შემწვარი ყველის სენდვიჩების დაცხობა მათ ნაკლებად ცხიმიანს გახდის, ვიდრე გახეხილზე. ღუმელში შემწვარი ყველი რომ გააკეთოთ, გააკეთეთ სენდვიჩები, გამოაცხვეთ და შემდეგ ექსპერიმენტი გაუკეთეთ ალტერნატიულ ინგრედიენტებს, როდესაც დაასრულეთ ძირითადი შემწვარი ყველი.

სენდვიჩების შეკრება

სენდვიჩების შეკრება
გააცხელეთ ღუმელი. დაიწყეთ ღუმელის წინასწარ გათბობით 400 ° F- მდე (204.4 ° C). შედგით ორ საცხობ ფირფიტას ღუმელში. შეინახეთ ღუმელში, სანამ მზად არ იქნებით სენდვიჩების გასაცხელებლად.
სენდვიჩების შეკრება
დნება კარაქი. მიიღეთ 24 ცალი თეთრი პური. დნება ორი ჯოხი კარაქი მიკროტალღოვანი, ან ქვაბში ღუმელში. ჩაასხით კარაქი თასში.
სენდვიჩების შეკრება
წაისვით კარაქი პურით. გამოიყენეთ საკონდიტრო ან გამაფხვიერებელი ფუნჯი, რომ წაისვათ პური. პირველი, კარაქი დაასხით 12 ნაჭერი პური და გახეხეთ დაფაზე. შემდეგ, კარაქი რა იქნება გარედან დანარჩენი 12 ნაჭერი პური.
სენდვიჩების შეკრება
მოათავსეთ ყველი. თქვენ დაგჭირდებათ 24 ნაჭერი ჭედარის ყველი. 12 ნაჭერი პურის თავზე კვადრატულად მოაყარეთ 2 ნაჭერი ჭედარის ყველი. დარწმუნდით, რომ ყველს პურის უჩვეულო მხარეს აყენებთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტ-ნაკლებად ყველი თითოეულ სენდვიჩზე, თქვენი უპირატესობის მიხედვით.
სენდვიჩების შეკრება
სენდვიჩის ასამბლეის დასრულება. დარჩენილი 12 ნაჭერი პური მოაყარეთ ყველის თავზე. კვლავ უნდა მოხდეს პურის დაუოკებელი მხარე ყველის თავზე. დასრულების შემდეგ 12 სენდვიჩი უნდა გქონდეთ.

შემწვარი ყველის სენდვიჩები

შემწვარი ყველის სენდვიჩები
სენდვიჩები საცხობ ფირფიტაზე დადეთ. ამოიღეთ საცხობი ფურცლები ღუმელიდან, სენდვიჩების გაკეთების შემდეგ. პირველ საცხობ ფირფიტაზე თანაბრად მოაწყეთ 12 სენდვიჩი. საცხობი ფირფიტის ზომიდან გამომდინარე, თქვენ შეიძლება მოაწყოთ 12 – ზე მეტი სენდვიჩი. თუ 12 სენდვიჩს ვერ მოათავსებთ, გამოიყენეთ მეორე საცხობი ფურცელი და სწრაფად გაათბეთ კიდევ ორი ​​საცხობი ფურცელი ღუმელში.
  • დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ღუმელის მიტელები, რომ დაიცვათ თავი, როდესაც ღუმელისგან საცხობი ფირფიტებს ამოიღებთ.
შემწვარი ყველის სენდვიჩები
სენდვიჩების თავზე მოათავსეთ სხვა საცხობი ფურცელი. 12 სენდვიჩის მოწყობის შემდეგ, ზემოდან დადეთ მეორე საცხობი ფურცელი. ფრთხილად იყავით, რადგან ამას აკეთებთ, რადგან ფურცელი სავარაუდოდ მაინც ცხელი იქნება ღუმელიდან. მეორე საცხობი ფურცელი მოქმედებს როგორც პანინის პრესა, რაც სენდვიჩის ორივე მხარეს ხახვს ხდის. [1]
შემწვარი ყველის სენდვიჩები
აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად მოათავსეთ საცხობი ფურცლები ღუმელში. მიეცით საშუალება, რომ ისინი 10-12 წუთის განმავლობაში აცხვეთ. დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ღუმელიდან, ასე რომ შეამოწმეთ სენდვიჩები რამდენიმე წუთის შემდეგ. ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან, როდესაც პური ოქროსფერია, ხოლო ყველი მდნარია. ნება მიეცით გაცივდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი თბილად ემსახურეთ.

ალტერნატიული ინგრედიენტების გამოყენება

ალტერნატიული ინგრედიენტების გამოყენება
გამოიყენეთ მაიონეზი. შეგიძლიათ პურის პურის ნაცვლად პურიზე მაიონეზი გაავრცელოთ. ნებისმიერი ტიპის მაიონეზი იმუშავებს. მაიონეზი უფრო ადვილად ვრცელდება, ვიდრე კარაქი, ხოლო პური ხშირად გამოდის თანაბრად ოქროსფერი ყავისფერით. [2]
ალტერნატიული ინგრედიენტების გამოყენება
სცადეთ სხვადასხვა ყველი. ექსპერიმენტი გაუკეთეთ სხვადასხვა სახის ყველს თქვენს შემწვარ ყველზე. ჩედარის გარეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროვოლონი, წიწაკის ჯეკი, შვეიცარიული, მოცარელა და ა.შ., თითოეულ სენდვიჩზე გამოიყენეთ ერთი ტიპის ყველი, ან გამოიყენეთ მინიმუმ ორი ტიპის ყველი, თითოეულ სენდვიჩზე. [3]
ალტერნატიული ინგრედიენტების გამოყენება
შეცვალეთ პური. თუ არ მოგწონთ თეთრი პური, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ სხვა ვარიანტებს. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორბალი და მჟავე პური. გაითვალისწინეთ, რომ პურის სისქე გავლენას მოახდენს გამოცხობის დროზე. [4]
შემწვარი ყველი დაჭრილი ტომატის სუპით ან ჩიპების გვერდით.
ყურადღება მიაქციეთ შემწვარ სენდვიჩებს, როგორც კი გამოცხობთ. შეიძლება ზოგიერთ ღუმელში სხვები უფრო სწრაფად გაცხელდეს და პური დაწვათ.
l-groop.com © 2020