როგორ მოვამზადოთ მწვანილის მწვანილი (ცივი პაკეტი)

პენსილვანიის ჰოლანდიელები განთქმულია smorgasbords- ით და გემრიელი საკვების მრავალფეროვნებით. მწნილი მწვანე ლობიო არის მრავალი მათგანი, რომელიც მათ მიერ მომზადებული უნიკალური და გემრიელი დაკონსერვებული საკვებია. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საკუთარი.
მოამზადეთ სამუშაო ადგილი. ჩამოყარეთ ქვემოთ ჩამოთვლილი "საჭირო ნივთები", ყველა ინგრედიენტთან ერთად, სუფთა სამზარეულოს ადგილას.
ლობიო გარეცხეთ.
ბოლოები ლობიოსგან გაჭერით. საკონსერვო ქილას სიგრძეზე დაჭრა უფრო ადვილია, რომ შემდეგ ქილებში ჩაალაგოთ.
გარეცხილი და დაჭრილი ლობიო განალაგეთ.
განათავსეთ თქვენი მდუღარე წყლის საკონსერებელი ღუმელში და წამოადუღეთ წყალი.
სტერილიზაცია გააკეთეთ ქილებში, რომლის გამოყენებასაც აპირებთ მდუღარე წყლის აბაზანაში, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
კერძი რომ გაცხელდება, შეურიეთ თქვენი ძმარი, წყალი და მარილი ცალკე ტანში. დაამატეთ ორი კბილი გახეხილი და დაჭრილი ნიორი მათზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ ყველა მარილი არ გაიშრება.
ამოიღეთ პიტნის ქილები მდუღარე წყლის აბანოდან. (ყურადღებით!)
ქილა და ნებისმიერი წიწაკა მოათავსეთ ქილაში.
შეფუთეთ ქილა სავსე ქილა, დატოვეთ ნახევარი დიუმიანი "გარეთა".
გახეხეთ ლობიოს ცხელი ძმარი / წყალი / მარილის ნაზავი, სანამ არ დაიფარება. დატოვე ინის (1.3 სმ) "გარეთა" გარსი.
  • შენიშვნა: თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ ნივრის ერთი ნაჭერი ქილაში მწვერვალზე უფრო მწვანილის გემოვნებისთვის, თუ გსურთ.
მოათავსეთ სახურავი ქილაზე და ბეჭედით მიამაგრეთ.
მოათავსეთ საკონსერვო თაროზე.
როდესაც დაასრულეთ ყველა ქილების შეფუთვა და ძმარი ნაზავით დაასხით, დააყარეთ ყველა ქილა თაროზე და დააბრუნეთ თაროზე კერძიში მდუღარე წყალში.
ქვაბები გააცხელეთ ცხელი წყლით აბაზანაში ჩავდოთ სიმინდის დროს (არა მოძრავი ქვაბი) 5 წუთის განმავლობაში გახეხილი მწნილისთვის, უფრო გრძელი რბილი მწნილისთვის.
ამოიღეთ ქილები წყლიდან და მიეცით საშუალება გაცივდეს თაროზე ან პირსახოცზე, რომელიც განთავსებულია მრიცხველზე.
ნებადართულია 3 დღის განმავლობაში ძმარი ნარევისთვის, რომ სრულად შეაღწიოთ ლობიოს მოხმარებამდე გახსნამდე.
ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძალიან ახალგაზრდული okra. საკმაოდ გემრიელია! და ძმარი / მარილის ნარევი მთლიანად ანეიტრალებს ოკრატის "თხრიან" ტექსტურას, აკეთებს ძალიან გემრიელ მწნილს!
გაფრთხილება: თუ თქვენ არ ხარშავთ მათ, მწვანე ლობიო უნდა იყოს დაკონსერვებული წნეხის ტიპის კონსერვის გამოყენებით. მდუღარე წყლის აბაზანა საკმარისი არ არის, რომ მიკრობების ლობიო თავისთავად დაიღუპოს. მჟავე ძმარი / მარილის ნარევი უნდა დაამატოთ ცივ შეფუთვის ლობიოში, რათა მათ მჟავე გახადოთ, რომ ამ გზით შენარჩუნებული იყოს უსაფრთხო.
l-groop.com © 2020