როგორ ჩადება გრეჰემი კრეკერები

გრეჰემის კრეკერი არის გემრიელი სამკურნალო საშუალება, რომელსაც საკუთარი ხელით ჭამენ, სასმელებში ჭრიან, ასხამენ სურნელს და ამზადებენ გემრიელ ღვეზელის ნამცხვრებს. გრემის კრეკერებს ამზადებენ გრეჰემის ფქვილით, რომელიც ხორბლის ფქვილის სახეობაა, სადაც კომპონენტები ცალკეა მიწაში და შემდეგ გადაკეთებულია. გრეჰემის კრეკერი სახალისო და მარტივი გასაკეთებელია სახლში, ხოლო მათი გამოყენება შეგიძლიათ რიგი სხვა გემრიელი ნივთების გასაკეთებლად.

კრეკერების დამზადება

კრეკერების დამზადება
შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები. ფქვილი, შაქარი, მარილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი მოათავსეთ კვების პროცესორში. რამდენჯერმე დაასხით ნარევი, რომ შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი. [1]
  • ამ რეცეპტის გაკეთება შეგიძლიათ თასში, თუ არ გაქვთ კვების პროცესორი. Whisk ერთად მშრალი ინგრედიენტები.
კრეკერების დამზადება
დაამატეთ კარაქი. კვების პროცესორი ჩართეთ დაბალზე. გააგრილეთ გაცივებული კარაქის ერთი კუბიკი და დაელოდეთ მას მშრალი ინგრედიენტების შემადგენლობაში. როდესაც ეს მოხდება, დაამატეთ შემდეგი კუბიკი კარაქი.
  • გაიმეორეთ სანამ არ დაამატებთ ყველა კარაქს. განაგრძეთ ყველაფერი საჭმლის გადამამუშავებელ საჭმელში, სანამ ინგრედიენტები არ იქნებიან, როგორც ნამგალი ნაზავი, სიმინდის ტექსტურით. [2] X კვლევის წყარო
  • თუ თქვენ არ გაქვთ კვების პროცესორი, გამოიყენეთ საკონდიტრო საჭრელი, რომ თანდათანობით გაჭერით კარაქი მშრალ ინგრედიენტებში.
კრეკერების დამზადება
სანიშნეს სველი ინგრედიენტები ცომის გასაკეთებლად. ცალკე პატარა თასში გაანაწილეთ თაფლი, მელასა და წყალი. კვების პროცესორი ჩართეთ დაბალ ზურგზე და დაასხით თხევადი ნარევი.
  • გააგრძელეთ ინგრედიენტების დამუშავება ერთიდან ორი წუთის განმავლობაში. ყველაფერი შეერწყმება რბილ ცომს. [3] X კვლევის წყარო
  • კვების პროცესორის გარეშე გამოიყენეთ ხის კოვზი სველი და მშრალი ინგრედიენტების შემადგენლობაში.
კრეკერების დამზადება
გაცივდეს ცომი. გამოიყენეთ თქვენი ხელები, რომ ცომი ბურთულარში გახადოთ. გადაიტანეთ იგი პლასტიკური გადასაფარებელი და გადაიტანეთ მაცივარში. ნება მიეცით ცომი გაცივდეს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, მაგრამ შეგიძლიათ გაცივდეს იგი ღამით.
  • ცომის გაცივება კვლავ გაცივდება კარაქს და ამუშავებს ცომს. ეს ასევე საშუალებას მისცემს ინგრედიენტებს მოდუნდეს და შეიკრიბოს, აუმჯობესოს არომატები და უზრუნველყოს სწორი ტექსტურა. [4] X კვლევის წყარო
კრეკერების დამზადება
გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ცომს. როდესაც ცომს გაცივების დრო მოუვიდა, ამოიღეთ იგი მაცივარიდან და გადააქციეთ ბრტყელ, ალაყაფის ზედაპირზე. გააცხელეთ თქვენი ღუმელი 350 F (177 C) ტემპერატურაზე.
  • დააბარეთ ცომი ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ არ შევაერთებთ ერთგვაროვან ბურთს. დაამატეთ მეტი ფქვილი და გამოიყენეთ ფქვილიანი მოძრავი ქინძი, რომ გააფორმოთ ცომი.
  • გააფართოვოს ცომი სისქემდე ერთი მერვე სისქის (0.3 სმ). მაქსიმალურად გააკეთეთ ცომის სისქე, რათა თავიდან აიცილოთ წვა და დაფარვა. [5] X კვლევის წყარო
  • დაამატეთ მეტი ფქვილი ზედაპირზე და მოძრავი ქინძი საჭიროების შემთხვევაში, თუ ცომი დაიწყებს გამყარებას.
კრეკერების დამზადება
ამოიღეთ ცომი. ცომის გაჭრის რამდენიმე გზა არსებობს იმის მიხედვით, გსურთ თუ არა გსურთ ტრადიციული გრეჰამის კრეკერი ან უფრო უნიკალური. როდესაც ქუქი-ფაილები მზად არიან, მოათავსეთ მათ გახეხილ ან პერგამენტზე დაფარულ საცხობ ფირფიტებზე.
  • თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიცას საჭრელი ნაჭდევები კვადრატებად ან ოთხკუთხედებად, სწორი კიდეებით. თუ გსურთ სკვერები, გააკეთეთ მათ დაახლოებით ორი დიუმი ორი ინჩით (5 სმ 5 სმ). ოთხკუთხედების გასაკეთებლად, ცომი გაჭერით ნამცხვრებად, რომლებიც 2.5 ინჩით არის ხუთი ინჩით (6,3 სმ 13 სმ-ით). [6] X კვლევის წყარო
  • ალტერნატივად, გრეჰამის კრეკების მოჭრილი კიდეებით მოჭრა შეგიძლიათ გახეხილი საკონდიტრო ბორბალიც გამოიყენოთ. [7] X კვლევის წყარო გრეჰამის ყველაზე ტრადიციული კრეკერისთვის გამოიყენეთ პიცას საჭრელი ან საკონდიტრო ბორბალი, რომ cookies ოთხკუთხედებად მოჭრათ.
  • კიდევ ერთი ვარიანტია გამოიყენოთ ფუნთუშა საჭრელები, რომ ცომი მოჭრილიყოთ თქვენი არჩევანის ფორმებში.
კრეკერების დამზადება
მოხარშეთ ჩანგლით და გაწურეთ შაქრით. მას შემდეგ, რაც ქუქი-ფაილები გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, თითოეულ მათგანს რამდენჯერმე წაუსვით ჩანგლის ჩირი. შემდეგ თითოეული ფუნთუშის ზემოდან გაატარეთ შაქრის თხელი ფენა.
  • გარკვეულ გამომცხვარ პროდუქტებში ხვრელების გაკეთების მიზეზი არის ჰაერის გადინების დაშვება და მათი გამომცხვრის თავიდან ასაცილებლად.
კრეკერების დამზადება
აცხვეთ და გაგრილეთ სანამ ემსახურებით. აცხვეთ ნამცხვრები დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ისინი მზად არიან, როდესაც ისინი გახდებიან ოქროსფერი ყავისფერი გარშემო კიდეები. დატოვე ნამცხვრები საცხობ ფირფიტაზე, რომ გაცივდეს ხუთი წუთის განმავლობაში. [8] გადაიტანეთ ქუქი-ფაილები მავთულის საკიდზე და დაუშვათ, რომ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ სხვა სამკურნალოდ გამოიყენებთ.
  • შესანახად, შეაერთეთ საჰაერო მჭიდრო კონტეინერი პერგამენტის ქაღალდით, რათა ხელი შეუშალოს დაზიანებას, და შეინახეთ ქუქი – ფაილები დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. [9] X კვლევის წყარო

მიღების S'mores

მიღების S'mores
შევიკრიბოთ თქვენი ინგრედიენტები. S'mores არის ტრადიციული campfire fare ბევრ ადგილას. თქვენ მათ შექმნით შოკოლადის ჩაყრით ორ გრეჰემ კრეკერს შორის, შემდეგ კი ცხელ მარშმელას გახეხავთ, რომ შოკოლადი ჩამოსასხმელად მოაწყოთ. სამწუხაროდ, დაგჭირდებათ: [10]
  • ორი გრემის კრეკერი
  • შოკოლადის ორი კვადრატი
  • ერთი ჭაობიანი
მიღების S'mores
გაათბეთ marshmallow. ამის გაკეთების რამდენიმე გზა არსებობს, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ თქვენ იჯექით ხანძრის გარშემო, თუ სახლში გსურთ, რომ იყოთ! Marshmallow ცეცხლზე გასათბობად, შუაში გადაისინჯეთ შემწვარი ჯოხით. დადგით ცეცხლზე მანამ, სანამ გარედან არ გახდება ოქროსფერი.
  • იმისათვის, რომ სახლში გააკეთოთ ღუმელები, წინასწარ გახურეთ ღუმელი 400 F (204 C). განათავსეთ თითოეული marshmallow თავზე გრემის კრეკერი და გამოაცხვეთ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში. [11] X კვლევის წყარო
მიღების S'mores
შეიკრიბეთ s'more. ერთი გრეჰემი კრეკერი მოათავსეთ თეფშზე, შემდეგ კი ორი ცალი შოკოლადი. ზემოდან მოათავსეთ marshmallow, შემდეგ კი გამოიყენეთ მეორე გრეჰემი კრეკი თავზე, რომ სენდვიჩი მოაყაროთ. გამოიყენეთ ნაზი წნევა s'more- ის ზედა და ქვედა ნაწილზე, სანამ გამოიღებთ შემწვარ ჯოხს.
  • სახლში მოათავსეთ გრეჰემის კრეკერი და მარშამლოუ ფირფიტაზე. მოაწყეთ შოკოლადი თავზე, შემდეგ კი ზემოდან მოაყარეთ ყველაფერი მეორე გრემის კრეკერით.

კრეკერების გადაქცევა Graham Cracker Crust- ში

კრეკერების გადაქცევა Graham Cracker Crust- ში
შევიკრიბოთ თქვენი ინგრედიენტები და აღჭურვილობა. გრეჰემის კრეკერები შეიძლება გაანადგურეს გემრიელი ქერქის დასამზადებლად, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვეზელისთვის, ნაყინის ღვეზლებისთვის და სხვა გემრიელი დესერტებისთვის. ამ ქერქის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ: [12]
  • 1½ ჭიქები (128 გრ) გრემის კრეკერი
  • 6 სუფრის კოვზი (85 გრ) არალეგალური კარაქი, მდნარი
  • ⅓ ჭიქა (75 გრ) შაქარი
  • კვების პროცესორი
  • საშუალო თასი
  • რეზინის სპატული ან ხის კოვზი
  • 9 დიუმიანი ღვეზელის ფირფიტა
კრეკერების გადაქცევა Graham Cracker Crust- ში
დაამტვრიეთ კრეკერი. გატეხეთ კრეკერები და განათავსეთ კვების პროცესორი. რამდენჯერმე დაასხით პულსი, რომ დაშალოთ კრეკერი პატარა ნაჭრებად. დაგჭირდებათ 15 – დან 18 კრეკერი, რომ მიიღოთ 1½ ჭიქა ქერქები. [13]
  • თუ თქვენ არ გაქვთ კვების პროცესორი, გადაიტანეთ კრეკერები საყინულე ტომარაში და გადააფარეთ მათ მოძრავი პინით, რომ გაანადგუროთ ისინი crumbs.
კრეკერების გადაქცევა Graham Cracker Crust- ში
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი. გადაანაწილეთ crumbs საშუალო თასი და დაამატეთ მდნარი კარაქი და შაქარი. აურიეთ სრულად დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი. საბოლოო ნარევი უნდა ჰქონდეს რა თქმა უნდა ქვიშის ტექსტურას. [14]
  • თქვენი ტორტი ქერქში დამატებითი სანელებლის დამატება, დაამატეთ ½ ჩაის კოვზი (2.5 გრ) დარიჩინი. [15] X კვლევის წყარო
  • თქვენ არ გსურთ ქერქის გაკეთება კვების პროცესორში, რადგან პირები გახეხილებს გახდის ძალიან კარგად.
კრეკერების გადაქცევა Graham Cracker Crust- ში
გააკეთეთ ტორტი ჭურვი. გადაიტანეთ ქერქის ნარევი ტორტის ფირფიტაზე. გამოიყენეთ spatula მის გარშემო გავრცელებისთვის. თანაბრად დააჭირეთ ქერქს ბოლოში და ზემოთ ტორტი ფირფიტის გვერდებზე.
  • იმისათვის, რომ ტორტი ქერქი იყოს ბრტყელი და თანაბრად, ნაზად დაასხით მას ჭიქით ან საზომი თასით.
კრეკერების გადაქცევა Graham Cracker Crust- ში
გამოიყენეთ, აცხვეთ ან გაყინეთ ქერქი. ქერქის ნამცხვრის გამოსაყენებლად, რომელიც გამოცხობას მოითხოვს, გააკეთეთ თქვენი ტორტის შევსება, შეავსეთ ქერქი და გამოაცხვეთ, როგორც მიმართულია. ასევე შეგიძლიათ ქერქი მოათავსოთ საყინულე ტომარაში (ფირფიტაში) და გადაიტანოთ ქერქი საყინულეში და შეინახეთ სამ თვემდე. [16]
  • იმისათვის, რომ ქერქი გამოიყენოთ no-pie for pie, პირველი ბრმა bake ქერქი. გააცხელეთ ღუმელი 300 F (149 C) ტემპერატურაზე. როდესაც ღუმელი მზად არის, აცხვეთ ქერქი შვიდიდან რვა წუთის განმავლობაში. გამოყენებამდე მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში ამოიღეთ ღუმელიდან, გაცივდით და გაცივდით მაცივარში.
l-groop.com © 2020