როგორ განვახორციელოთ წებოვანა ‐ უფასო Vegan Lasagna

Lasagna არის შესანიშნავი და გემრიელი კვება. ამასთან, მას შემდეგ, რაც მაკარონი ხორბლისგან მზადდება - რომელიც შეიცავს ცილოვან კომპოზიტორულ წებოვანს, - წებოვანა შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს უჭირთ სიამოვნება. გარდა ამისა, როგორც კერძს, რომელიც ტრადიციულად შეიცავს ყველს, წებოვანა შეუწყნარებელ ვეგანებს განსაკუთრებით უჭირთ დროდადრო, გააკეთონ ლაზაგნა, რომლის ჭამაც შეუძლიათ. თუმცა, სათანადო ინგრედიენტების შეძენით, თქვენი ლაზანას მომზადებით და მისი მომზადებით, დროდადრო გლუკენისგან თავისუფალი ვეგანური ლაზნა გექნებათ.

შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები

შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები
მიიღეთ წებოვანა თავისუფალი ლაზნა. წებოვანა თავისუფალი ლაზნას ძირითადი ინგრედიენტია თავად ნამდვილი მაკარონი. გარკვეული დრო გაატარეთ საყიდლებზე გლუტენის გარეშე პასტა, რომელიც მოგწონთ.
  • იმის გამო, რომ მაკარონი ზოგადად ხორბლისგან მზადდება, თქვენ უნდა მოძებნოთ ბრინჯი, წიწიბურა ან quinoa დაფუძნებული მაკარონი.
  • ონლაინ რეჟიმში.
  • დაათვალიერეთ ადგილობრივი სამედიცინო კვების მაღაზიები.
  • მოხარშეთ და დაასხით პასტები, სანამ ლაზაგაში გამოიყენებთ.
  • იფიქრეთ ბადრიჯნის ან ზუკჩინის ნაჭრების გასაფორმებლად მაკარონისთვის. ეს გთავაზობთ დაბალი წვეთი, ჯანმრთელ ალტერნატივას წებოვანა თავისუფალი მაკარონისთვის. [1] X კვლევის წყარო
შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები
იპოვნეთ ყველი. გემრიელი ლაზნას ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია ყველი. ამასთან, ზოგიერთ რეგიონში ვეგანური ყველი განსაკუთრებით რთულია.
  • Daiya- ს ყველი ხელმისაწვდომია ძირითადი სასურსათო საცალო ვაჭრობებში ან ყუთების მაღაზიებში.
  • დაიცავით თქვენი გულის ყველი ასევე ხელმისაწვდომია.
  • თხილის დაფუძნებული ყველი კარგი ალტერნატივაა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ გსურთ რიკოთას მსგავსი ყველი თქვენს ლაზნაში შეიტანოთ.
  • მოერიდეთ მინდვრის ხახვს, რადგან ის შეიცავს ხორბალს.
  • შეამოწმეთ ყველა ეტიკეტი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ისინი ხორბლის, ქერის ან ჭვავისგან თავისუფალია. [2] X კვლევის წყარო
შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები
აიღეთ სოუსი. სოუსი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი საკითხია თქვენი წებოვანა თავისუფალი ვეგანის ლაზაჟისთვის არჩევანისთვის, რადგან სოუსების უმეტესობა წებოვანაა.
  • იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, მოძებნეთ სოუსები, რომლებიც ეწოდება "წებოვანა თავისუფალი".
  • გაასუფთავეთ ინგრედიენტები, რომ დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს უცნაური დანამატები ან ხორბლის რაიმე ფორმა.
  • უფრო მარტივი ინგრედიენტები, უკეთესი.
  • სცადეთ საკუთარი ტომატის სოუსი. ამისათვის შეგიძლიათ დაიწყოთ ნულიდან დაკონსერვებული ან გახეხილი პომიდორი, ან გამოიყენოთ ტომატის პასტა და დაამატეთ სასურველი სანელებლები, ზეთები და სხვა ინგრედიენტები.
  • ჩაანაცვლეთ სოუსი დაქუცმაცებული პომიდვრისთვის.
  • თქვენი ლაზანას და სხვა ინგრედიენტების ზომიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ 28-დან 42 უნცია (8/10-დან 1/4 ლიტრამდე) სოუსით. [3] X კვლევის წყარო
შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები
თუ გსურთ, ბოსტნეული შეიტანეთ. ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მრავალფეროვანი ბოსტნეულის დამატება თქვენს ლაზნას. თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, ბოსტნეული შეიძლება მნიშვნელოვნად აძლიერებს თქვენს ლაზნას. ზოგიერთი პოპულარული ბოსტნეული, რომელთა განხილვაც გსურთ, მოიცავს:
  • ნიორი, დაამატეთ სასურველი.
  • 2 zucchinis.
  • 1 დიდი ხახვი.
  • 12-დან 16 უნცია (1/3 დან 1/2 ლიტრი) სოკო.
  • 1 ან 2 სტაფილო. [4] X კვლევის წყარო

ამზადებს თქვენი Lasagna

ამზადებს თქვენი Lasagna
დაჭრილი ბოსტნეულით. თქვენი ინგრედიენტების შეგროვების შემდეგ, ჩამოაყალიბეთ ისინი და დაიწყეთ ბოსტნეულის დაჭრა. გაითვალისწინეთ დრო და დარწმუნდით, რომ გაათანაბრეთ ისინი თანაბრად. გარდა ამისა, დარწმუნდით, რომ დაჭერით ისინი ნაჭრებად პატარა ნაჭრებად, რომ სწრაფად მოხარშულიყვნენ და მარტივად ჭამა.
  • სცადეთ თქვენი ბოსტნეულის მოჭრა მეოთხედიდან ნახევარი ინჩიანი კუბებით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ნაჭერი ან კამათელი კიდევ უფრო პატარა.
  • აურიეთ თქვენი ბოსტნეული და შემდეგ გაყავით ისინი ორ ან სამ ნაწილად - ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ფენას გსურთ თქვენს ლაზნაში შეყვანა. [5] X კვლევის წყარო
ამზადებს თქვენი Lasagna
საზ მაკარონი. იმდენი მაკარონი საზ, რამდენადაც ფიქრობ, რომ დაგჭირდებათ ლაზას დასაფარავად. თქვენი კერძის ზომადან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ მაკარონის მნიშვნელოვანი რაოდენობა გამოიყენოთ.
  • განვიხილოთ მაკარონის ორი 16 უნცია (1/2 ლიტრი) ყუთი. ეს გახდის 16 დავალებას.
  • გადააქციეთ წყალი მაღლა და დაელოდეთ ადუღებამდე.
  • მარილი წყალი.
  • წყალში დაამატეთ ლაზაგა და ავთქვიფოთ ადუღებამდე. თქვენს მიერ გამოყენებული მაკარონის სახეობიდან გამომდინარე, დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს. იხილეთ ყუთი დამატებითი დეტალებისთვის.
  • ნება მიეცით თქვენს ლაზნას სწორად სანიაღვრე. [6] X კვლევის წყარო
ამზადებს თქვენი Lasagna
გაავრცელეთ სოუსი. თქვენი პირველი ნაბიჯი ლაზნას მომზადებაში არის თქვენი სოუსის გავრცელება ტაფის ან კერძის ძირში. თქვენი ინგრედიენტების ან გემოვნების საფუძველზე, თქვენს მიერ გავრცელებული სოუსის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს.
  • სოუსის ტიპიური რაოდენობა, რომლისგანაც უნდა დაიწყოთ, განსხვავდება მეოთხედი და ნახევარი ინჩისგან (2 / 3rds to 1 and 1 / 3rd centimeter)
  • თუ უპირატესობას ანიჭებთ უამრავ სოუსს, დარწმუნდით, რომ აქ მეტს დაამატებთ. [7] X კვლევის წყარო
ამზადებს თქვენი Lasagna
თუ გსურთ, ბოსტნეული დაამატეთ. სოუსის ფენის ჩამოყრის შემდეგ, ბოსტნეულის არჩევას მოისურვებთ. დაბოლოს, თქვენს მიერ მოთავსებული ბოსტნეულის რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.
  • იმის მიხედვით, თუ რა რაოდენობით დაამატებთ ბოსტნეულს, შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო მეტი სოუსის დაასხით. თქვენ არ გსურთ თქვენი ლაზაგა ძალიან მშრალი იყოს.
  • დარწმუნდით, რომ აურიეთ თქვენი ბოსტნეული, სანამ დაასხით მათ.
  • თქვენი ბოსტნეული მინიმუმ ორ ნაწილად გაყავით - რადგან ბოსტნეულის და სოუსის მინიმუმ ორი ფენა მოგიწევთ.
  • თუ გსურთ, ბოსტნეულის თავზე დაასხით ცოტა სოუსი.
  • თუ გსურთ, დაამატეთ თხილის ყველი (ან შემცვლელი vegan ricotta). [8] X კვლევის წყარო
ამზადებს თქვენი Lasagna
მოათავსეთ თქვენი მაკარონი. თქვენი სოუსისა და ბოსტნეულის ჩამოსხმის შემდეგ, განათავსეთ თქვენი მაკარონი ზემოდან სოუსისა და ბოსტნეულის ფენაზე.
  • ფრთხილად აიღეთ ლაზაგა და განათავსეთ იგი სისტემატურად.
  • თავისუფლად დატოვეთ ხარვეზები ან მთლიანად დაფაროთ კერძი.
  • ნუ დაიწყებთ თქვენს ფენას noodles- ით. სოუსი ჯერ უნდა მოვიდეს.
  • თავიდან აიცილოთ თქვენი მაკარონის შეგროვება. [9] X კვლევის წყარო
ამზადებს თქვენი Lasagna
ყველი დაასხით. თქვენი მაკარონის მოთავსების შემდეგ, გადაწურეთ ყველი მასზე. ყველი მნიშვნელოვანია, რადგან ის არომატს მატებს და თქვენი ლაზნას თითოეული ფენის საბოლოო ნაწილია.
  • გამოიყენეთ ფინჯანი ყველი თითო ფენაზე, თუ არ გსურთ მეტი გამოყენება.
  • თანაბრად გაანაწილეთ ყველი.
  • თავისუფლად დაამატეთ იმდენი ყველი, რამდენიც გსურთ.
  • შეიძლება ასევე გაითვალისწინოთ თქვენი სოუსში დამატებითი ყველის დამატება, ან მაკარონის ქვეშ ყველის დამატება. [10] X კვლევის წყარო
ამზადებს თქვენი Lasagna
გაიმეორეთ წინა ნაბიჯები. თქვენი ყველი თავზე ასხამების შემდეგ, წინა ნაბიჯების გამეორება დაგჭირდებათ. ეს დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენ ფენას გსურთ თქვენი ლაზაჟნა.
  • როგორც წესი, ადამიანები აკეთებენ ლაზნას, რომელსაც აქვს ორი ან სამი ფენის სოუსი (1 სანტიმეტრის 1/4-იანი თითო სანტიმეტრი ან 2 / 3rds სანტიმეტრი) და შევსება და მაკარონის ორი ან სამი ფენა.
  • თითოეული ფენის თავზე დაამატეთ ჭიქა ყველი.
  • დარწმუნდით, რომ თქვენი კერძი საკმარისად ღრმაა (დაახლოებით 4 დიუმიანი ან 10 სანტიმეტრი) იმ ყველაფრისთვის, რაც გსურთ ჩასვათ. [11] X კვლევის წყარო

Cooking Your Lasagna

Cooking Your Lasagna
გააცხელეთ თქვენი ღუმელი. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოამზადებთ ლაზნას, საჭიროა წინასწარ გათბოთ თქვენი ღუმელი შესაბამის ტემპერატურაზე. ტემპერატურა დამოკიდებული იქნება სხვადასხვა ფაქტორზე:
  • უმეტეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ წინასწარ გაათბეთ დაახლოებით 375 გრადუსიანი ფარენჰეიტი ან 190 გრადუსი გრადუსი.
  • ტემპერატურა შეიძლება განსხვავდებოდეს ლაზნას სისქეზე. თუ გადაწყვეტთ ღრმა ლაზნით წასვლას, შეიძლება დაგჭირდეთ ტემპერატურის და / ან დროის გაზრდა. [12] X კვლევის წყარო
Cooking Your Lasagna
განათავსეთ თქვენი Lasagna ღუმელში. მოათავსეთ თქვენი ლაზაგა ღუმელში, დარწმუნდით, რომ არ აურიეთ ფენების ფსკერებს ან არ შეუშალოთ ყველი ან სხვა ინგრედიენტები.
  • დააფარეთ თქვენი ლაზაგა კილიტაზე.
  • დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი დაყენებულია 375 გრადუსიანი ფარენჰეიტით ან 190 გრადუსი ცელსიუსით.
  • დააყენეთ ქრონომეტრი 30 წუთის განმავლობაში - თუ 2 ან 3 ფზე მეტი გააკეთეთ, დაამატეთ ხუთი წუთი.
  • დააკვირდით ლაზნას მთელ ფრთხილად, რომ ის არ იწვის.
  • მოათავსეთ ლაზაგა თქვენი ღუმელის შუა თაროზე - თანაბარი მანძილი ზემოდან ან ქვედადან გათბობის ელემენტებიდან. [13] X კვლევის წყარო
Cooking Your Lasagna
გამოიღეთ თქვენი ლაზაგა ღუმელიდან. როდესაც თქვენი ტაიმერი გამორთულია, გამოიღეთ თქვენი ლაზაგა ღუმელიდან. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება სწორ დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი მაკარონი ზედმეტი გახდება და თქვენი ბოსტნეული შეიძლება გახდეს სოკოვანი. გარდა ამისა, თქვენი ყველი შეიძლება დაიწვას.
  • შედგით სამზარეულოს თერმომეტრი ლაზნას შუაში, რომ შეამოწმოთ ის არის მინიმუმ 150 გრადუსიანი ფარენჰეიტი ან 65 გრადუსი ცელსიუსი შიგნით.
  • შეხედეთ თუ არა მაკარონის და ყველის თქვენი ზედა ფენა ოქროსფერი ყავისფერი.
  • ფრთხილად ამოიღეთ ლაზაგა, ისე რომ არ შეერიოთ ფენებს.
  • მოდით, ლაზანას იჯდეს 10-დან 15 წუთის განმავლობაში სანამ ემსახურება. [14] X კვლევის წყარო
Cooking Your Lasagna
დასრულდა.
l-groop.com © 2020