როგორ განვაცხადოთ Glow მუქი cupcakes

თუ თქვენ ეძებთ თვალის მიმზიდველ სამკურნალო საშუალებას თქვენი სტუმრებისთვის, შეეცადეთ გააკეთოთ ეს ნამცხვრები, რომლებიც ულტრაიისფერი დასხივების ქვეშ მბზინავ! მას შემდეგ, რაც ეს მხოლოდ ყინვაგამძლეა, რომელიც ანათებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი cupcake რეცეპტი, რომელიც მოგწონთ. თქვენ კი შეგიძლიათ შეიძინოთ cupcakes უკვე დამზადებული თონე, თუ გნებავთ! შემდეგ, ყინულის თასები გაათეთეთ მატონიზირებელი წყლით დამზადებული ყინვაგამძლეობით, გაყინეთ ყინვაგამძლე cupcakes და დაამთავრეთ მათ ჟელატინის და მატონიზირებელი წყლის ნაზავი. ეს მარტივი მკურნალობა ნამდვილად დიდი დარტყმაა!

მბზინავი კარაქის დამზადება

მბზინავი კარაქის დამზადება
გამოცხვება ათეული cupcakes და მოდით მათ cool. მას შემდეგ, რაც ეს ყინვაგამძლეა, რომელიც კაშკაშებს და არა თავად cupcakes, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი cupcakes. შეურიეთ თქვენი საყვარელი ნამცხვრის ან cupcake რეცეპტი, შემდეგ კოვზს წაუსვით თასში ჩასმული 12 ჭიქა და აცხვეთ რეცეპტის მიხედვით. ამოიღეთ cupcakes და მოდით მათ cool. [1]
  • თუ თქვენ არ იცნობთ cupcakes- ს დამზადებას, მარტივი ვანილის cupcake არის შესანიშნავი ადგილი დასაწყებად.
  • ნამცხვრის ნამცხვრების დამზადებაც კი შეგიძლიათ, ან საცხობიდან მოათავსოთ წინასწარ გამომცხვარი cupcakes, თუ ნულიდან გამომცხვარი არ არის თქვენი საქმე!
  • თავიდან აიცილეთ cupcakes ერთად fillings, რადგან ეს შეიძლება არ იყოს მკაცრი, რომ დარჩეს ხელუხლებელი, ჩაყრის პროცესში.
მბზინავი კარაქის დამზადება
ყველა ინგრედიენტი დაამატეთ დიდ თასში, იტოვებს მატონიზირებულ წყლის ნახევარს. ნიჟარა და გაზომეთ 3 1/2 ჭიქა (435 გრ) საკონდიტრო შაქარი დიდ თასში, შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეულის შესანახი 1/2 ჭიქა (100 გრ), tsp (2.5 მლ) ვანილის ექსტრაქტი, და აშშ სტადიის (18 მლ) მატონიზირებელი წყალი. [2]
  • დიეტის მატონიზირებელი წყალი ასევე იმუშავებს ბზინვარებით მუქი თასების დამზადებისთვის, თუ ეს ხელთ გაქვთ.
  • შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ დამზადებული კარაქი, მაგრამ ამ ყინვაში მატონიზირებელი წყლის დამატება, თქვენს cupcakes- ს ბზინვარებას გახდის!
მბზინავი კარაქის დამზადება
სცემეს ინგრედიენტები დაბალი სიჩქარით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ სტენდ მიქსერი ან ხელის მიქსერი, გადააქციეთ იგი დაბალ სიჩქარეზე და სცემეთ ინგრედიენტები ერთად. თქვენ გინდათ რომ შაქარი მთლიანად შეედგინოთ სხვა ინგრედიენტებს, რაც დაახლოებით 5 წუთი სჭირდება. თქვენი buttercream უნდა იყოს ფუმფულა და გლუვი, გარკვეულწილად მკაცრი თანმიმდევრულობით. [3]
  • თუ თქვენ იყენებთ ხელით whisk, იგი ალბათ დასჭირდება 10 წუთი ყინვების მისაღწევად სწორი თანმიმდევრულობა.
მბზინავი კარაქის დამზადება
დაამატეთ დარჩენილი 1 1⁄4 აშშ სტადიის (18 მლ) ტონიკიანი წყალი და შეურიეთ მას. როდესაც თქვენი buttercream დასრულდა შერევით, შეაფასეთ დანარჩენი მატონიზირებელი წყალი და დაასხით იგი თასში თქვენი buttercream. შემდეგ, ისევ მიქსერი ჩართეთ და გააგრძელეთ ყინვების ცემა, სანამ მატონიზირებელი წყალი სრულად არ შედის. [4]
  • თავდაპირველად რამდენიმე მატონიზირებელი წყლის შენახვა დაგეხმარებათ გაჯანსაღებული თანმიმდევრულობისთვის. მასში დაბრუნება ხელს შეუწყობს მას გლუვს, ასე რომ იგი მყიფეა, მაგრამ ჯერ კიდევ კრემისებურია საკმარისი იმისათვის, რომ მიამაგროს cupcakes.
მბზინავი კარაქის დამზადება
თუ გსურთ, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი მწვანე საკვების შეღებვა. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი buttercream ყინვაგამძლე თეთრი, თუ გსურთ, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მწვანე საკვები შეღებვა, თუ გირჩევთ, რომ ის შეფერიდეს. მას შემდეგ, რაც თქვენ იყენებთ კირის ჟელატინს, აირჩიე მწვანე საკვების 2-3 შეფერილობა, თუ გსურთ ეს ფერადი იყოს. [5]
  • თეთრი ყინვა საუკეთესოდ ანათებს. რაც უფრო მუქი გახდება ყინვა, მით უფრო ნაკლებ გახდება იგი.
  • თუ იყენებთ ჟელატინის კიდევ ერთ არომატს, შეარჩიეთ ფერი, რომელიც შეესაბამება! მაგალითად, წითელი ფერის საკვები საღებავისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვის ჟელატინი, ან ყვითელი, თუ იყენებთ ლიმონს ან ანანასს.

Cupcakes- ს ყინვა და გაყინვა

Cupcakes- ს ყინვა და გაყინვა
გადაიტანეთ კარაქი გადასასვლელი ტომარაში. გამოიყენეთ კოვზი ან სპატულა, რომ გააკეთოთ ყაბაყი და მოათავსოთ მილის ტომარაში. შემდეგ, ნაზად შეაჩერეთ დახურული ტომრის ზედა ნაწილი, რომ ყველა ყინვაგამძლე კუთხეში მიაგდოთ. ეს დაგეხმარებათ ამოიღონ ნებისმიერი საჰაერო ბუშტები, რომლებიც ხელს უშლიან თქვენს cupcake- ს დეკორაციას. [6]
  • თუ არ გაქვთ piping bag, შეგიძლიათ განათავსოთ buttercream შევიდა დიდი განსაცვიფრებელი პლასტიკური ტომარა. შემდეგ, გამოიყენეთ მაკრატელი, რომ ქვედა ნაწილში ოდნავ ჩამოიხრჩოთ.
Cupcakes- ს ყინვა და გაყინვა
მილები დაასხით გადაიტანეთ cupcakes. მიაყოლეთ მილსადენის ტომარა და ნაზად დაჭერით ისე, რომ ზოგიერთი ყაბაყი გამოვა. შესუსტებას ჩანთა ზემოდან, თანდათანობით იმუშავებთ, სანამ იყენებთ ყინვას. შეეცადეთ მიაპყროთ მწვერვალი თითოეული cupcake- ის თავზე. [7]
  • დაიწყეთ თითოეული cupcake- ზე მხოლოდ მცირე ზომის ყაბაყით, რომ უზრუნველყოთ თითოეული მათგანის ყინვისთვის საკმარისი, შემდეგ დაბრუნდით და დაამატეთ მეტი. შეეცადეთ თანაბრად გაყოთ ყინვაგამძლე ყველა 12 თასმის დროს. ეს უნდა იყოს დაახლოებით 2 სტადიის (32 გრ).
  • თუ თქვენ გაქვთ სხვადასხვა რჩევები თქვენი მილსადენის ჩანთაზე, ვარსკვლავური წვერი ნამდვილად ხაზს უსვამს მბზინავ ეფექტს! [8] X კვლევის წყარო
Cupcakes- ს ყინვა და გაყინვა
Cupcakes შეიტანეთ საყინულეში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ cupcakes არის მტკიცე საკმარისი იმისათვის, რომ ჩაირთოს თქვენი glow-in-the-dark konkoction, მათ უნდა გაცივდეთ. დატოვე cupcakes საყინულეში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, ან შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი ღამით, თუ გსურთ. [9]
  • როდესაც cupcakes მზად არის, ყინვაგამძლე უნდა იყოს შეხება.

ჟელატინის შერევით

ჟელატინის შერევით
პატარა ჭიქაში ადუღებამდე 1 ჭიქა (240 მლ) წყალი მოათავსეთ. საჭიროა მხოლოდ 3-5 წუთი დასჭირდეს თქვენი წყალი ადუღებამდე. მას შემდეგ, რაც ის მდუღარე ადუღდება, ამოიღეთ ქვაბი სითბოსგან. სიფრთხილით გამოიყენეთ მდუღარე წყალი, ასე რომ არ დაიწვათ თავი! [10]
  • თქვენი წვნიანი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ შეინარჩუნოს 2 ჭიქა (470 მლ) თხევადი, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, ან ჟელატინის ნარევი არ იქნება საკმარისად ღრმა, რომ მთლიანად შეავსოს ყაბაყი. 1–1 1⁄2 qt (950–1,420 მლ) პასტა კარგი ვარიანტია ამისათვის.
  • თუ თქვენ არ გაქვთ მცირე ზომის კოვზი, ადუღეთ წყალი უფრო დიდი ზომის თასში, შემდეგ დაასხით იგი სითბოს უსაფრთხო თასში, მას შემდეგ რაც დაამატეთ ჟელატინი.
ჟელატინის შერევით
გაახურეთ 1 3-ჯერ (85 გ) პაკეტში კირის არომატიზებული ჟელატინი და გააჩერეთ 2 წუთი. ჟელატინისა და მატონიზირებელი წყლის ერთობლიობა არის ის, რაც ამ cupcakes- ს აძლევს მათ გლუვი ბრწყინავს. მას შემდეგ, რაც თქვენი წყალი ადუღდება, ჩაასხით კირის შემცველი ჟელატინის პატარა პაკეტი, შემდეგ აურიეთ ნარევი ჩირქით დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ეს უზრუნველყოფს ჟელატინის მთლიანად დაშლას. [11]
  • შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჟელატინის სხვადასხვა არომატით, თუ გსურთ!
ჟელატინის შერევით
ჟელატინს დაუმატეთ 1 ჭიქა (240 მლ) გაცივებული მატონიზირებული წყალი. ამ ეტაპზე, თქვენ ამზადებთ ჟელატინს შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. იმის ნაცვლად, რომ დაასხით 1 ჭიქა (240 მლ) ცივი წყალი, შეცვალეთ გაცივებული ტონიკიანი წყალი. [12]
  • მატონიზირებელი წყალი რეაგირებს UV შუქზე, რაც იწვევს cupcakes- ს ბზინვარებას.
ჟელატინის შერევით
მოდით ჟელატინი გაგრილდეს 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო შეანჯღრიეთ პანში. გსურთ თქვენი ჟელატინი გაგრილდეს, მაგრამ არ შეიქმნას. მოდით, წიწაკა იჯდეს ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ასე ხშირად, გახეხეთ პან ნაზად, ისე რომ ჟელატინი არ გამკვრივდეს, როგორც გაცივება. [13]
  • თუ ჟელატინი შეიქმნება, თქვენ უნდა მოაწყოთ ახალი ნაკრები, რადგან შეუძლებელი იქნება cupcakes- ის ქურთუკი.

ჩაყრის და ემსახურება Cupcakes

ჩაყრის და ემსახურება Cupcakes
ამოიღეთ cupcakes საყინულედან და ჩაყარეთ ყინვაგამძლე ჟელატინში. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი გაგრილდება, გამოიღეთ თქვენი cupcakes საყინულედან. დარწმუნდით, რომ ყინვაგამძლე ძნელია შეხება. თუ ეს არის, დააჭირეთ cupcake ბაზას, შემდეგ ჩაყარეთ ყინვაგამძლე კირის ჟელატინის ნარევში. [14]
  • თუ თქვენ ინერვიულებთ იმაზე, რომ cupcakes გახდება თბილი, როდესაც თქვენ მიირთმევთ მათ, უბრალოდ გამოიყვანეთ საყინულეებიდან 2-3 ერთდროულად.
  • კარგია, თუ ჟელატინი ცოტაოდენი ყვავილის ფსკერზე გადაიტანეთ, მაგრამ შეეცადეთ ტორტი არ გაჯეროთ, ან ის შეიძლება დაიშალოს.
ჩაყრის და ემსახურება Cupcakes
დაბრუნდით cupcakes საყინულეში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაიმეორეთ 3-5 ჯერ. მას შემდეგ, რაც დაამთავრებთ ჭიქურებს ჟელატინში ჩასასხმელად, დააბრუნეთ საყინულეში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას მისცემს ყინვაგამძლე დრო გამკვრივების შემდეგ კვლავ გამკვრივდეს. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, cupcakes ამოიღეთ საყინულედან და კვლავ ამოთხრა. გააგრძელეთ ამის გამეორება მანამ, სანამ არ გამოჯანმრთელდებით თითოეულ cupcake სულ 4-6 ჯერ. [15]
  • აურიეთ ჟელე ყოველი სურათების შემდეგ.
  • თუ ჟელატინი ძალიან სქელი დაიწყებს, შეგიძლიათ 4-ჯერ დალიოთ. თუმცა, მათზე 6-ჯერ ჩამოსხმა უკეთეს ბრწყინავს გამოიმუშავებს.
ჩაყრის და ემსახურება Cupcakes
Cupcakes შეინახეთ მაცივარში ან საყინულეში, სანამ მზად იქნებით მათ მოსამზადებლად. Cupcakes გაცივებული ხელს შეუწყობს მათ ფორმის შენარჩუნებას, სანამ მზად არ იქნებით ისინი. თუ ეს იქნება დღე ან მეტი, სანამ cupcakes- ს ემსახურებით, შეინახეთ საყინულეში, შემდეგ გადაიტანეთ მაცივარში დაახლოებით ერთი საათით ადრე, სანამ მზად იქნებით, შავი შუქის ქვეშ მოათავსეთ. ეს საშუალებას მისცემს ტორტს არბილებს, სანამ ჭამს. [16]
  • თუ დარჩა, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
ჩაყრის და ემსახურება Cupcakes
გამორთეთ შუქები და განათავსეთ cupcakes ქვეშ blacklight, რომ მათ მოემსახუროს. მბზინავი ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა გამორთოთ ყველა შუქი. მოაწყეთ cupcakes თქვენი blacklight- ის მახლობლად ან მის მახლობლად, შემდეგ გადაწურეთ, რომ მათ ბრწყინვალედ იხილოთ. თქვენს სტუმრებს wowing ამ მარტივი სამეცნიერო ხრიკი! [17]
  • მბზინავი ეფექტი უფრო აშკარა იქნება ღამით.
არ მინდა ჩემი ყაბაყის არომატი. გამოსადეგია გამოიყენოთ არაგამომცხვარი ჟელატინი?
ჟელატინი არის იქ, რათა დაფაროს icing, ეხმარება მატონიზირებელი წყალი დაიცვას, ასე რომ unflavored ჟელატინი იმუშავებს ამ. თუმცა, რადგან მატონიზირებელ წყალს მწარე არომატი აქვს, არომატიზებული ჟელატინი დაგეხმარებათ გემოს ნიღბში.
არ შემიძლია მხოლოდ მატონიზირებელი წყალი დავსვი cupcakes გარეშე dipping ან ჩასვით საყინულეში?
ეს მეთოდი ინარჩუნებს cupcakes ხელუხლებელი, ხოლო წარმოების spooky glowing ყინვაგამძლე. თუ გსურთ მხოლოდ ტონიკის წყალი ჩაყოთ cupcake- ზე, თქვენ მაინც მიიღებთ ბზინვარებას, მაგრამ ამან შეიძლება ყინვაგამძლე ან ნამცხვრის დაშლა გამოიწვიოს, და შედეგი არ იქნება ისეთი დრამატული.
შემიძლია დღეს cupcakes გავაკეთო?
ნამდვილად. ეს შესანიშნავი რეცეპტია იმისთვის, რომ დროულად წარიმართოთ წვეულებაზე ან შევიკრიბოთ.
რამდენი cupcakes ქმნის ამ რეცეპტს?
ეს რეცეპტი ქმნის საკმარისად მბზინვარე ბნელ ყინვას 12 თასმისთვის. თუ გსურთ მეტი გაკეთება, უბრალოდ შეცვალეთ პროპორციები!
შემიძლია უბრალოდ გამოიყენოთ რეგულარული საკვების შეღებვა ან უნდა გამოვიყენო კონკრეტული ტიპის?
ნეონის საკვების შეღებვა ეხმარება, რომ მწვანე ფერი გამოჩნდეს, როდესაც თასმისებრი ნამცხვარი ბნელდება. უმჯობესია გამოიყენოთ ეს ტიპი ყინვების მიღების დროს.
შეიძლება სიბნელეში ბრწყინავს სხვადასხვა ფერები, ან არის მწვანე ერთადერთი ფერი?
შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ფერები, მაგრამ მწვანე საუკეთესო ფერია, რადგან ის უფრო მარტივად გამოჩნდება. რაც უფრო მუქი ფერი იქნება, მით უფრო მარტივად გამოიყურება იგი.
მჭირდება შავი შუქი?
დიახ, იმისათვის, რომ cupcakes ბრწყინავს, თქვენ უნდა ჰქონდეს შავი შუქი.
შემცვლელია მატონიზირებელი წყლისთვის? მე მსურს ისინი ბავშვებისთვის გავამზადო.
არა, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ შეიძინოთ კვინინი სხვა გზით. მატონიზირებელი წყალი უალკოჰოლოა (უბრალოდ მწარე), ამიტომ პრობლემა არ არის, თუ თქვენი ბავშვი არ არის ალერგიული კვინინზე (ძალიან იშვიათია).
მატონიზირებელი წყალი ალკოჰოლურია?
არა, მატონიზირებელი წყალი არ არის ალკოჰოლური.
ჟელატინი უნდა დავამატო?
დიახ, რადგან ეს დაეხმარება cupcakes ბრწყინავს. ნეონის საკვების შეღებვა ეხმარება აჩვენოს მწვანე ფერი, როდესაც cupcake ანათებს სიბნელეში; უმჯობესია გამოიყენოთ ეს ტიპი ყინვების მიღების დროს.
l-groop.com © 2020