როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილის ჩაი (კორეის სტილი)

ჯანჯაფილის ჩაი არის ტრადიციული ჩაი, რომელსაც კორეელებს უყვართ დალევა. შეგიძლიათ ცივად ან ცხლად დალიოთ. აქ არის პატარა გაკვეთილი, რომელიც გასწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი და სწრაფი ჯანჯაფილის ჩაი!
მიიღეთ ნაჭერი ჯანჯაფილი და გამოაცალეთ კანი კოვზით ან დანით.
ჯანჯაფის ნაჭერი კარგად გარეცხეთ და შემდეგ დაიწყეთ გახეხილი.
თასში ან რამდენიმე სუფრის კოვზ თაფლზე (იმისდა მიხედვით, თუ რამდენ კოჭას ასხამენ მიწას) შეურიეთ კოჭის ნაზავი.
შეინახეთ საჭიროებისამებრ. თუ გსურთ გამოიყენოთ იგი საჩუქრად ან შეინახოთ იგი მაცივარში, დაასხით იგი ქილაში და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი.
Ისიამოვნე!
  • თუ გსურთ ცივად დალიოთ, სასმელში ჩაასხით ცივი წყალი ან ყინულის კუბურები და ისიამოვნეთ გამაგრილებელი შედეგით.
  • თუ გსურთ ის ცხელი, დაასხით სასმელი ცხელი წყლით; ეს ნაწილი არის სურვილისამებრ, მაგრამ თუ მოგწონთ უფრო გემრიელი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ფიჭვის კაკალი.
დააგემოვნეთ გემოვნებით. თუ სასმელი თავისთავად ძალიან ცხარეა ან არ არის საკმარისად ტკბილი, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე თაფლი და ასევე შეგიძლიათ სცადოთ დაამატოთ რამდენიმე ცაცხვი ან ლიმონის წვეთი. ეს ასევე გემრიელობას ხდის!
როგორ შემიძლია მარტივად მოვამზადო გემრიელი ჯანჯაფილის ჩაი, რომელიც განკურნავს სიცივეს?
მიიღეთ 1/2/2 ჭიქა წყალი და გაათბეთ სასურველი ტემპერატურა (არ გახადოთ ძალიან ცივი). ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის ფხვნილის 1/4 ჩადეთ თქვენს თბილ წყალში (მცირე რაოდენობით, ჯანჯაფილი ძალიან მძლავრია). კარგად აურიეთ! შემდეგ დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ ლიმნის წვენი 1/2, კვლავ აურიეთ და მიირთვით! დღეში ორჯერ დალიეთ, თუ სიცივე გაქვთ, ან უბრალოდ დალიეთ ერთი ღამით ზამთრის სეზონზე, რათა ჯანმრთელობა და სიცივისგან დაცული იყოს.
როგორ გავაფუჭო ჯანჯაფილი?
თქვენ იღებთ ჯანჯაფილის საფქვავ ან რამეს, რაც ასხივებს საკვებს. დაამატეთ ჯანჯაფილი და გახეხეთ.
დაამატეთ ფიჭვის კაკალი მეტი გემოთი!
ხელით გახეხვისას უმჯობესია ატაროთ რამდენიმე ხელთათმანი.
ჯანჯაფილის გახეხვისას, თუ ხელით გააფთრებით, გახსოვდეთ, რომ ხშირად დაიბანეთ ხელები; წინააღმდეგ შემთხვევაში ხელები გაღიზიანდება ერთი საათის განმავლობაში ან მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში!
l-groop.com © 2020