როგორ ჩადება ჯანჯაფილის ჩილე თუნა

ჩილეს ჯანჯაფილი marinade მისცემს თქვენს tuna დახვეწილ ტკბილ, აზიურ არომატს.
შეურიეთ შაქარი, ზეთი, ჯანჯაფილი, ულუფა და ჩილ-ნიორი სოუსით ბლენდერში ან კვების პროცესორში. შეურიეთ სანამ შედარებით გლუვი იქნება.
დააფინეთ tuna სტეიკები 13 "x 9" შუშის საცხობ კერძი.
დაასხით მარინადი პირველი ნაბიჯიდან კერძი.
ტუნის სტეიკები გადააკეთეთ, რომ მათ სრულად დაფარული ჰქონდეთ.
შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
შეიხვიეთ tuna სტეიკები. შედგით კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
განათავსეთ გრილი.
ტაფის ორივე მხარეს დაამატეთ მარილი და პილპილი.
გახეხეთ სტეიკები საშუალო იშვიათად, შემწვარი დრო უნდა იყოს დაახლოებით 4 წუთი [1]
ემსახურება. ეს უგემრიელესი კერძები გახდება ცხელი გრილიდან, მაგრამ შესაძლებელია მაცივარში გაცივება და ცივი ჭამა (ან თუნდაც ოთახის ტემპერატურაზე!) მოგვიანებით.
რუჯის სტეიკები შეიძლება მაცივარში ღამით, თუ გსურთ წინასწარ გახეხოთ.
უფრო მდიდარი მარინატისთვის, გაითვალისწინეთ პალმის შაქრის გამოყენება ყავისფერი შაქრის ნაცვლად. [2]
l-groop.com © 2020