როგორ გააკეთოთ ჯინი

ჯინი არის გემრიელი სული, რომელსაც მსოფლიოს ბევრი ადამიანი უყვარს! ჯინის დამზადება მართლაც მხიარული საქმიანობაა ზოგიერთ მეგობართან, ასევე ის საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ისეთივე კრეატიული, როგორც მოგწონთ ინგრედიენტებთან ერთად. დარიჩინის, გვირილის და ლავანდის ნოტები მხოლოდ რამდენიმე გემოთი გამოირჩევა, რომელთა ექსპერიმენტიც შეგიძლიათ. რამდენიმე ინგრედიენტით და ცოტა დროით, თქვენ შეძლებთ შექმნათ თქვენი საკუთარი გემრიელი ჯინი სახლში. თანხა, რომლის დამზადება შეგიძლიათ ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტებით, განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რამდენ ბოსტნეულს იყენებთ თითოეულ ნაზავში, რამდენადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან ცოტა თუ ერთდროულად ან ყველა მათგანი.

საინტერესო ბოტანიკური ნაზავების შექმნა

საინტერესო ბოტანიკური ნაზავების შექმნა
დაიწყეთ ღვიის კენკრის, ქინძი თესლის და ანგელოზის ფესვის კომბინაციით. ეს 3 ინგრედიენტი ცნობილია როგორც "წმინდა სამება" ჯინსის დამზადებაში. ყველა ჯინი შეიცავს ღვიის კენკრას და ის არის ის, რაც ჯინს მის ყველაზე ელემენტარულ და კლასიკურ არომატს აძლევს. ეს შესანიშნავი დასაწყისია, როდესაც შენს პირველ ჯინს აკეთებ. [1] პროპორციები ჯინსის 750 მლ (25 ფ. Oz) ბოთლში არის:
  • 35 გრამი (1.2 უნცია) ღვია კენკრა
  • ქინძი თესლის 10 გრამი (0.35 უნცია)
  • 10 გრამი (0.35 უნცია) ანგელოზის ფესვი
საინტერესო ბოტანიკური ნაზავების შექმნა
სცადეთ მართლაც ხილის კომბინაცია, როგორიცაა G-Funk ნაზავი. ნაზავი შეიძლება იყოს ისეთივე კრეატიული, რამდენიც მოგწონთ და ხილის ქერქში მოხვედრილი არომატები ფანტასტიკურია ბოტანიკურ ნაზავებში. ამაში მასში 3 სხვადასხვა ხილის პილინგია და მას "G-Funk" ჯინს ეძახიან, რომელიც პირველი რეცეპტის სრულიად განსხვავებული ჯინია. ამ ნაზავის რაოდენობით არის წარმოება 750 მლ (25 ფლოტი). [2]
  • კანი 2 ლიმონისგან
  • კანი 2 ფორთოხალი
  • კანი 2 გრეიფრუტისგან
  • 2 ვარსკვლავიანი anise pods
  • კარაქის თესლის 1 სუფრის კოვზი (0.50 ფ. Oz)
  • ღვიის კენკრის 125 მილილიტრი (4.2 ფ. Oz)
საინტერესო ბოტანიკური ნაზავების შექმნა
გამოიკვლიეთ უფრო ეგზოტიკური ნაზავი. რამდენადაც ამ ნაზავებში ბევრია საკუთრების ინფორმაცია, არავინ იცის რომელიმე ჯინის ხელმძღვანელის დისტილატორი, გარდა ამ ინგრედიენტების ზუსტი პროპორციებისა. სანამ იცით 3 ძირითადი ბოტანიკურის პროპორციები, შეგიძლიათ ირგვლივ მრავალი სხვა არომატით გამოიყენოთ. [3] ერთი საკმაოდ ეგზოტიკური ნაზავი, რომელიც ასევე გამოყოფილია პირველი რეცეპტით, შეიცავს შემდეგს:
  • 35 გრამი (1.2 უნცია) ღვია კენკრა
  • 4 გრამი (0.14 oz) ქინძი
  • 4 გრამი (0.14 oz) მწარე ფორთოხლის კანი
  • 4 გრამი (0.14 oz) ჟასმინის ყვავილი
  • 4 გრამი (0.14 უნცია) მწვანე ჩაი
  • 10 გრამი (0.35 უნცია) ანგელოზის ფესვი
  • 2 დარიჩინის ჯოხი
საინტერესო ბოტანიკური ნაზავების შექმნა
შექმენით თქვენი ბოტანიკური ნაზავი მცირე ზომის თასში სანელებლების შერევით. Juniper კენკრა უმთავრესად არომატს წარმოადგენს ჯინში, რასაც მოყვება მეორადი არომატები თქვენი ბოტანიკების მიერ. ბოტანიკური ნაზავი ნამდვილად შეიძლება შეიცავდეს ყველაფერს, რაც გსურთ, მაგრამ რამდენიმე ჩვეულებრივი ნოტია პიტნის, კარდაფის ან ქინძი თესლი. [4]
  • ამ ნაზავის პროპორციები მთლიანად თქვენზეა დამოკიდებული. საერთოდ, სანელებლები 4 გრამამდეა (0,14 უნცია) 8 გრამამდე (0.28 უნგ). თუ დიდი გამოცდილება არ გაქვთ, ძნელია იცოდეთ, ნაზავი კარგია თუ არა, სანამ შექმნით, ასე რომ იგრძნოთ უფასო თამაში.
  • ამ ბოტანიკურის მიწისზედა ვერსიების გამოყენებისას შეამცირეთ გამოყენებული ოდენობა 80% -ით. ეს იმიტომ ხდება, რომ 1 ს / კ ნიადაგის სანელებლების არომატი გაცილებით ძლიერია, ვიდრე 1 ერთეული არასასურველი სანელებელი. მაგალითად, რეცეპტი მოითხოვს 10 გრამს (0,35 უნა) ქინძი, რომელსაც იყენებთ 2 გრამს (0.071 უნგ) მიწის ქინძი.

ბოტანიკების გაერთიანებას არაყთან

ბოტანიკების გაერთიანებას არაყთან
სტერილიზაცია მოახდინეთ 800 მლ (27 ფ. Oz) შუშის ქილაში, მასში მდუღარე წყლის დაასხით. თქვენი ბოთლის სტერილიზაცია ნამდვილად მნიშვნელოვანია, რადგან ეს უზრუნველყოფს თქვენი ქილა სუფთა, სანამ დაიწყებთ ლიქიორის დამზადებას. დაასხით მდუღარე წყალი ქილაში და რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ. თქვენი ქილა სტერილური იქნება, რადგან სიცხე კლავს germs და ბაქტერიებს. [5]
  • დარწმუნდით, რომ დაფარავს ქილა, როდესაც შეირყევით, ასე რომ არ დაიწვათ ხელები ზემოდან გაწურვისგან.
  • თუ თქვენ არ გაქვთ წყლის გაადუღების საშუალება, გაასუფთავეთ თქვენი ქილა ცხელი საპნის წყლით და შემდეგ ჩამოიბანეთ.
ბოტანიკების გაერთიანებას არაყთან
დაასხით 750 მლ (25 ფ. Oz) არაყი. არაყი მუშაობს როგორც ბაზის ალკოჰოლი და ის უზრუნველყოფს მშვენიერ საწყის წერტილს, საიდანაც შეიძლება განვითარდეს არომატები. გამოიყენეთ ღირსეული არაყი აქ, მაგრამ არ არის საჭირო, რომ ის იყოს ზედა თარო. კარგი არაყი მაქსიმალურად განსხვავებული უნდა იყოს. თუ თქვენ გჭირდებათ დახმარება, ესაუბრეთ თქვენს ადგილობრივ სასმელების მაღაზიას ვინმესთან და ისინი შეძლებენ დაგეხმაროთ. [6]
  • რადგან არაყი ქმნის თქვენი ჯინის ფუძეს, ის ისეთი ხარისხის უნდა იყოს, რომლითაც გსურთ დალევა.
ბოტანიკების გაერთიანებას არაყთან
ბოტანიკური ნაზავი ჩასვით ქილაში. ბაზის ალკოჰოლი ახლა მზადაა მიიღოს მცენარეული ნაზავი, რომელიც თქვენ ადრე გადაწყვიტეთ. დარწმუნდით, რომ არ გააფართოვებთ მხარეს; წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ არჩეული არომატის ნაშთი შეიძლება გადააგდოთ. [7]
ბოტანიკების გაერთიანებას არაყთან
დააფარეთ ქილა სახურავით და აურიეთ გრილ, ბნელ ადგილას 24 საათის განმავლობაში. საცავის შენახვა სადმე, როგორც კარადაში ან ზოგიერთ უჯრაში, კარგი იდეაა. ეს პროცესი მსგავსია ციცაბო ჩაის ან ცივად მოპოვებული ყავის დროს. სანელებლების დატოვება საშუალებას აძლევს არომატს დაღვაროს და ჩადოს არაყი, რომელიც საბოლოოდ ჯინი გახდება. [8]
  • ლიქიორი აქ თანდათანობით იწყებს ყვითელი ფერის მიღებას. ეს მშვენივრად ნორმალურია და არანაირ გავლენას არ ახდენს არომატსა და სასმელობაზე.

ჯინს აძლევს არომატის განვითარებას

ჯინს აძლევს არომატის განვითარებას
დამატებით არომატულ ნოტებს დაამატეთ, შემდეგ კვლავ ციცაბო 12 საათის განმავლობაში ამ მომენტში, თქვენს ლიქიორს აქვს ჯინის არომატი, რომელზეც დაიტანეთ ის ბოტანიკების დახვეწილი ნოტები. ამასთან, აქ არის, სადაც შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ რამდენიმე არომატი, თუ გსურთ გარკვეული არომატის უფრო უპირატესობის მიღწევა. [9]
  • ახალი ბოტანიკურის დამატებისას, დატოვეთ ძველი იქ, სადაც გინდათ, რომ ისინი გააგრძელონ განვითარება და გაათავისუფლონ თავიანთი არომატები.
  • თუ აქ გემოვნებით მიიღებთ და გადაწყვეტთ, რომ არომატი თქვენი გემოვნებით, ნუ იგრძნობთ თავს ზეწოლას, რომ დაამატოთ მეტი ბოტანიკულები მხოლოდ ამის გამო.
ჯინს აძლევს არომატის განვითარებას
დაასხით ჯინი მეშვეობით sieve შევიდა სხვა jar რომ გაფილტვრა მყარი. ეს ქილა ასევე უნდა იყოს მინიმუმ 750 მილილიტრი (25 ფლოტი). ამის გაკეთება უზრუნველყოფს იმას, რომ თქვენ ზედმეტად არ მოიპაროთ ჯინი, რომელიც არღვევს არომატს. ეს ასევე უზრუნველყოფს, რომ თქვენს ჯინში არ დარჩეს მყარი ბოტანიკული ნივთიერებები. [10]
  • შესაძლებელია, რომ ზოგიერთმა ბოტანიკურმა ნაწილმა იშლება პატარა ნაჭრებად, რომელიც გადის sieve. თუ ეს ასეა, შეგიძლიათ კვლავ გამოკაწროთ ან კიდევ სცადოთ ყავის ფილტრის გამოყენება.
  • თუ თქვენ უკმაყოფილო ხართ ყვითელი ფერით ან ეჭვობთ, რომ იქ შეიძლება კიდევ ერთი ნალექი იყოს, ამაში დახმარების გაწევა შეგიძლიათ წყლის ფილტრის მეშვეობით.
ჯინს აძლევს არომატის განვითარებას
შეინახეთ ჯინი მზისგან შუშის ბოთლში 1 წლამდე. თქვენი ჯინი მზად არის მოხმარებისთვის! თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ჯინი ერთ წლამდე ან დაუყოვნებლივ დაიწყოთ მისი დაგემოვნება თქვენს მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად! [11]
თუ გსურთ მართლაც კრეატიული გახდეთ, შეეცადეთ ჯინის მცირე ნაკრები გააკეთოთ სრულიად განსხვავებული ბოტანიკური ნაზავით. თქვენ შეძლებთ მათ პირდაპირ შედარებას და იქნებ ჩაატაროთ საკუთარი ჯინსების დაგემოვნების სესიაც!
l-groop.com © 2020