როგორ გავაწყოთ გარნები სუპები

ბევრი წვნიანი უკეთესად გამოიყურება გარნირად. არ არის საჭირო ამის გაკეთება რთული დამატებით პროცესად; როგორც წესი, ეს ისეთივე მარტივია, როგორც სწრაფი გახეხილი ან დაჭრილი და წვნიანს აქვს ლამაზი დამატებითი განზომილება, ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე.
გამოიყენეთ მწვანილი. ეს არის სუპის გასამახვილებლად ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა, თუმცა ის ზღაპრული გამოიყურება და გემოვნების დამატებით ელემენტს მატებს. Მაგალითად:
  • გამოიყენეთ დაჭრილი ოხრახუში პომიდვრის, ბოსტნეულის, ნაღების და ზღვის პროდუქტების სტილის სუპებზე.
  • გამოიყენეთ დაჭრილი ხახვი სხვადასხვა სახის სხვადასხვა სუპებზე. გახსოვდეთ, რომ ეს დაამატებთ ხახვის არომატს, ასე რომ დარწმუნდით, რომ ეს ხელს შეუწყობს წვნიანს.
  • ოდნავ დაჭრილი კამა გადაწურეთ ნაღების ან ზღვის პროდუქტების სუპებზე. კამა ძალიან ძლიერი გემოვნებაა, ყველასთვის არ მოსწონს, ასე რომ, თანაც გაითვალისწინეთ.
  • დაამატეთ რამდენიმე ხელით მიღებული პიტნა ახალი სუპები და აზიისგან შთაგონებული სუპები. პიტნის გამაგრილებელი გემო მისცემს სუპს საკმაოდ ლიფტით.
  • ქინძი / cilantro- ს ახალი sprigs კარგად მიდის აზიური / ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის სტილის სუპები. ქინძი აქვს საკმაოდ ძლიერი გემო, როდესაც ის ახალია, ამიტომ შეამოწმეთ რომ ეს ყველას მოსწონს.
გამოიყენეთ ყველი. ბევრი ბავშვი ყველაზე მეტად იქნება მადლიერი ზოგიერთი გახეხილი ყველისთვის, რომელსაც წვნიანი სუფრაზე ჭამს, სანამ ემსახურება. თუ წვნიან პურის სადღეგრძელოზე ან სადღეგრძელოზე ცურავთ, მასზე ყველი გადაასხით; თქვენ შეგიძლიათ ზემოდან მოაწყოთ ყველიც, რომ დაამატოთ გემოვნება და გემრიელი ტექსტურა.
  • ასევე შეგიძლიათ სცადოთ რამდენიმე მარტივი, ერთი ინგრედიენტის პარმეზანის ხრაშუნა თასში ჩასასმელად.
  • ფრთხილად იყავით ცისფერი ყველით; ყველას არ მოსწონს მისი სუნი ან გემო.
დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხი დაამატეთ გულისცემულ სუპებში. დაჭრილი კვერცხი თავზე ბობოქრობს და ცილის დამატებით არომატულ წყაროს უმატებს სუპს.
გამოიყენეთ კრემი. იყო დრო, როდესაც კრემის ნაყენი აუცილებელია ნებისმიერი კლასიკური სუპისთვის, მაგრამ დღეს ის ნაკლებად პოპულარულია, ასე რომ, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ იგი შეესაბამება სუპის არომატს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ runny კრემი და გადაატრიალოთ იგი ზედა სპირალის ლამაზი ფორმით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი, დამარილებული კრემი და წვნიანი შუაგულში გამოიყენოთ. თუ არ გსურთ კრემი, სცადეთ არაჟანი ან იოგურტი.
  • სასურველია, რძის რძის შეძენა.
ზემოდან დაასხით ნაზავი ზეთი. შეარჩიეთ მაღალი ხარისხის ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი (EVOO) ან არომატიზებული ზეთი და უბრალოდ გადაწურეთ სუპის ზემოდან. ის დაამატებს არომატს და ასევე კარგად გამოიყურება.
გააკეთეთ კრუტუნები. ეს გარნირი მოითხოვს დამატებით ძალისხმევას, მაგრამ ხშირად გახეხილია ცხიმიანი, ცხიმიანი ტექსტურა, რომელიც მთელი სუპის გამოცდილებას ამახვილებს და გემოვნების შეგრძნებად აქცევს მას. კრუტუნების გასაკეთებლად იხილეთ აქ .
  • არომატულ კრუტონებს შეუძლიათ საინტერესო შეხება შექმნან; განვიხილოთ მათ შემწვარი სანელებლებით, მაგალითად დარიჩინი ან წიწაკა.
  • სუპის ზედა ნაწილში შემავალი სხვა გახეხილი სტილის დამატებაა შემწვარი ხახვის ნაჭრები, დაჭრილი კარტოფილის ნაზარდები / ჩიპები (ჩანთის ძირში მოშუშული ბუჩქები შესანიშნავია), გატეხილი პაპადები, სიმინდის ჩიფსები დაშლილი პატარა ნაჭრებად, პოპკორნი ან შემწვარი ბეკონი. ბიტი.
გაატარეთ თხილი და თესლი. თუ არა თხილი და თესლი უვარგისი ან მოხალული, დამარილებული ან არომატიზირებული, ისინი შეიძლება კარგი სუპის გემრიელი დამატება იყოს. გოგრის თესლი, ნიგოზი, ნუში, სეზამის თესლი, მზესუმზირის თესლი, ყაყაჩოს თესლი, თხილი, მაკადამია და ა.შ. ყველა აკეთებს გემრიელ არჩევანს სუპის გასამდიდრებლად.
  • დუკკა სასიამოვნო არჩევანს აკეთებს თხილისა და თესლის ნარევით, დამატებითი არომატით.
რატომ უნდა გავაფორმოთ სუპი?
სუპის მომზადება ხელს უწყობს სუპის პრეზენტაციას, რაც მას უფრო გემრიელ და მიმზიდველს გახდის.
თუ ნიახურის სუპი გაქვთ, შეეცადეთ დაამატოთ ცომი ვაშლი; ის ძალიან კარგად ქორწინდება ნიახთან და აძლიერებს მის არომატს.
გარნიზმს ყოველთვის არ უნდა დაემატოს სანამ ემსახურება. ზოგიერთ შემთხვევაში, თქვენ გირჩევნიათ მაგიდაზე ლაქების განთავსება და სასადილოების გაკეთება დაეხმაროთ საკუთარ თავს. დარწმუნდით, რომ უზრუნველყეთ უამრავი კოვზი, რათა ლაქების დამატება გახადოთ.
წვნიანი თავზე მოქცეული ქერქოვანი ან ძველი პური არ არის ისეთი ლამაზი, როგორც გარნიტური, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს კარგი გზა, რომ წვნიანი გახადოთ გულგრილ კერძად.
ნედლეული მცენარეული curls ან სიგრძე შეიძლება იყოს ლამაზი დამატება, როგორც გარნირი, განსაკუთრებით მსუბუქი, ზაფხულის და აზიის სტილის სუპები.
l-groop.com © 2020