როგორ მოვამზადოთ ნივრის დაჭრილი გაჭიმვის პური

ცომი არის მარტივი თეთრი ცომი, მაგრამ მას აქვს რბილი, საღეჭ ტექსტურა. ამ რეცეპტს მომზადებისთვის სულ რამდენიმე საათი სჭირდება.
მოამზადეთ დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და / ან არასასურველი სპრეით.
სტენდის მიქსერის თასში, ხელით ავურიოთ წყალი და საფუარი ერთად და მოვათავსოთ 2–3 წუთის განმავლობაში, რომ საფუარი გავხსნათ.
გახეხეთ მარილი, შაქარი და ფქვილის უმეტესი ნაწილი, რომ გახადოთ რბილი ცომი. დააბლენდერეთ ცომი კაკლის დანართით ყველაზე დაბალ სიჩქარეზე 5-8 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი არ გამძლეა, მაგრამ არა მკაცრი.
ამოიღეთ კაკალი და გადაიტანეთ ცომი დიდ თასში, მსუბუქად დაფარული ზეითუნის ზეთით. დააფარეთ და მოადუნეთ, სანამ გაორმაგდება ზომაში, 1 1/2 – დან 3 საათამდე.
ცომი გადმოდგით დაფქულ საცხობზე და ნაზად გახეხეთ.
ცომი ფხვიერი პირსახოცით დაფარეთ და დაისვენეთ.
იმავდროულად, მოამზადეთ ნივრის ნაჭრის ტოპინგი, ნივრის და მარილის გასწვრივ ნივრის და მარილის გახეხვით. (თუ თქვენ არ გაქვთ ერთი, უბრალოდ წვრილად დაჭერით ნიორი, რამდენჯერაც შეგიძლიათ წვრილად დაჭყლეტილი მარილი, მოაყარეთ თავზე მარილი, შემდეგ გადაიტანეთ თქვენი დანის უკანა კიდეზე მასზე და "გადაწურეთ" მას უხეში პასტა.)
გადასცეს პატარა თასი.
ჩამოყაროს მაიონეზი, პარმეზანის ყველი, სუნელი და ზეთი.
ცომი გაყავით ნახევარში. გაჭიმეთ თითოეული გრძელი ოვალური, დაახლოებით 18 x 6 ინჩით.
მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, თანაბრად დაშორებით.
გაატარეთ შევსება ორივე პურის მწვერვალზე კოვზით. პირველ რიგში მოცარელას ყველით.
დაფარავს პან ფხვიერად პლასტმასის ფენით და აწიეთ 1 – დან 1 1/2 საათამდე, სანამ არ გაშრება
Preheat ღუმელი 400 ° F (204 ° C). Bake სანამ ლამაზად ოქროსფერი თავზე და topping არის sizzling, დაახლოებით 20-25 წუთი.
შეგიძლიათ შეამციროთ ეს რეცეპტი, და ის მაინც ლამაზად გამოიმუშავებს.
ეს პურის რეცეპტი უგემრიელესია და აქვს ფანტასტიკური ტექსტურა, მაგრამ თუ დროულად გაწურეთ, გამოიყენეთ ტოპინგი ამ რეცეპტიდან და ცომის რეცეპტი უფრო სწრაფი ცომიდან. თქვენ მოამზადებთ მათ საჭმელად, დაახლოებით 45 წუთში.
l-groop.com © 2020