როგორ მოვამზადოთ ნიორი პარმეზანის მაკარონი და ყველი

ნაღების, ყველიანი ნიორი პარმეზანის მაკარონი და ყველი შესანიშნავი საშუალებაა სადილისთვის. ეს არის მარტივი დამზადება და შეფუთული უამრავი პარმეზანის და ნივრის არომატით. მიირთვით ეს მაკარონი და ყველის ბოსტნეული, ქათამი ან სტეიკი.
ადუღეთ მშრალი მაკარონი მარილიან წყალში შეფუთვაზე დროის განმავლობაში. საზ სანამ მაკარონი არის ნაზი და ალ dente, მაგრამ არ გახურდეს ზედმეტი.
გადაწურეთ მაკარონი მჟავეში და გამოწურეთ საცხობი უჯრაზე დაასხით.
გააცხელეთ ღუმელი 375 ° ფარენჰეიტზე (190 ° ცელსიუსამდე).
შეწვით 2 სუფრის კოვზი პურის მარცვლები და აურიეთ სანამ ნარევი ოქროსფერი არ გახდება.
გადაიტანეთ პურის ნაზავი თასში.
დნება დანარჩენი კარაქი და დაამატეთ ნიორი. Saute დაახლოებით ერთი წუთი, აურიეთ ხის კოვზი.
დაამატეთ ფქვილი და გახეხეთ.
ჩაასხით რძეში, ერთ ჯერზე თითო ჭიქა და შეამცირეთ სითბო. გააგრძელეთ ჩურჩული.
მიღებული ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას.
ჩაყარეთ სიმინდის სახამებლის ან ფქვილის, ქათმის ფხვნილის, მარილის და პილპილში. Whisk სანამ კარგად შერწყმული.
გამორთეთ სითბო.
ჩამოყაროს ჩედარის ყველი, პარმეზანის ყველი და მოცარელას ყველი. შეურიეთ ხის კოვზს, სანამ სოუსი არ გახდება კრემისებრი და არ არსებობს მასები.
ჩაყარეთ და აურიეთ ყველის სოუსში მაკარონში. შეურიეთ.
მაკარონის გადაწურეთ პურის ნარევს.
მაკარონის გახეხეთ ყველი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი და გახდება ბუშტი.
მიეცით მაკარონი და ყველი გაცივდეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
ემსახურება. დაჭრილი მაკარონი და ყველი და დაასხით მას სერვის ფირფიტაზე. ისიამოვნეთ!
ამის ნაცვლად შეგიძლიათ ქათმის ფხვნილი შეცვალოთ ბოსტნეულის ფხვნილით.
სიფრთხილე გამოიჩინეთ, რომ იდაყვის მაკარონი ზედმეტად არ მოიხარშოს, რადგან ის ღუმელში გამომცხვარი და გაცხელდება.

Იხილეთ ასევე

l-groop.com © 2020