როგორ მოვამზადოთ ნივრის პარმეზანის ქათმის ფრთები

ქათმის ფრთები მარტივი საკვებია სადილისთვის ან როგორც appetizer. აქ გასწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პარმეზანის ნიორი უვარგისი ქათმის ფრთებით: ერთი მშრალი სოუსით და ერთი სველი სოუსით.

სამზარეულო Boneless Wings

სამზარეულო Boneless Wings
დაჭრილი ქათმის ძუძუს დაჭრილი ზომის კუბებად.
  • გამოიყენეთ ჰიგიენური ტექნიკა. გაჭრა ქათმის გასუფთავებამდე. ხელები დაიბანეთ უმი ხორცის გამოყენებამდე და მის შემდეგ. გაწმინდეთ ზედაპირები, რომელსაც ქათამი შეეხო. ნუ დაუშვებთ ქათამს სხვა რამეში.
სამზარეულო Boneless Wings
მოათავსეთ ფრთები თასში. დაამატეთ მარილი, პილპილი, ნივრის ფხვნილი და ჩილის ფხვნილი. Აურიეთ კარგად.
სამზარეულო Boneless Wings
მოათავსეთ ფქვილი და კვერცხი ცალკეულ თასებად.
  • ჩაყარეთ ქათამი ფქვილში, შემდეგ კვერცხები და ისევ ფქვილში შეანაწილეთ.
სამზარეულო Boneless Wings
სითბოს ზეთი პანში საშუალო ტემპერატურაზე.
  • ფრთხილად მოათავსეთ ქათამი პანში. არ ჩადოთ ბევრი ქათამი, დატოვეთ ადგილი, რომ თითოეული ნაჭერი საზ.
სამზარეულო Boneless Wings
გახეხეთ ქათამი ოქროსფერ ყავისფრად (8-10 წუთი).
  • როდესაც ქათამი მოხარშული, ზეთში მოიმატებს. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ ხართ დარწმუნებული, რომ იგი სრულად მოხარშულია, დაჭრილი ქათმის ნახევარში, თუ ის ვარდისფერია, დატოვეთ კიდევ ერთი წუთი.

მშრალი სოუსის დამზადება

მშრალი სოუსის დამზადება
საშუალო სიცხის ღუმელში, მოხარშეთ კარაქი, ნიორი და ოხრახუში ერთად, სანამ ნიორი არ გახდება ყავისფერი.
მშრალი სოუსის დამზადება
გამორთეთ სითბო და დაამატეთ ქათამი და პარმეზანი. Აურიეთ კარგად.
მშრალი სოუსის დამზადება
ისიამოვნეთ!

სველი სოუსის დამზადება

სველი სოუსის დამზადება
შეურიეთ მშრალი სუნელი ერთად. დაამატეთ რეჰანი, ორეგანო, thyme, შავი წიწაკა, მარილი და წითელი წიწაკის ფანტელები.
სველი სოუსის დამზადება
შეურიეთ ნიორი, მაიონეზი, პარმეზანი, ვაშლის სიდრი ძმარი და ლიმონის წვენი.
  • დაამატეთ მშრალი სუნელი თქვენი გემოვნებით.
სველი სოუსის დამზადება
გააციეთ სოუსი ღამით.
სველი სოუსის დამზადება
ჩაასხით ფრთებზე და კარგად აურიეთ. ისიამოვნეთ!
l-groop.com © 2020