როგორ მოვამზადოთ ნივრის ქათამი

ეს ქათამი აშკარად ძალიან კარგია! არა მათთვის, ვინც მსუბუქია, როდესაც ნიორი მოდის. სერიოზული ნივრის ქათმის გასაკეთებლად, დაიწყეთ ქვემოთ მოცემულ ეტაპზე ნომერ პირველი ეტაპი.
ზეითუნის ზეთი დაასხით ბლენდერში და დაამატეთ წითელი ღვინის ძმარი, ნიორი, thyme, როზმარი, ორეგანო, წითელი წიწაკის ფანტელები და ცედრა.
შეურიეთ სანამ მარინადი გლუვი და კრემისებური გახდება. გამოიყენეთ სუფთა, ჰიგიენური ბლენდერი და არა გარეცხილი, როგორც ეს ნაჩვენებია.
დაჭრილი რამდენიმე ღრმა ჭრილობა თითოეულ ქათმის ნაჭერში, ხორცს და არა ძვალს, გამოიყენეთ მკვეთრი დანა.
მოათავსეთ ქათამი დიდ თასში; დაასხით marinade მეტი ქათამი, დარწმუნდით, რომ მას ყველა cuts.
დაფარავს თასს პლასტიკური გადაფარვით და შედგით მაცივარში ღამით.
გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F- მდე (218 ° C) მეორე დღეს.
დაასხით საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტით.
მსუბუქად გააცხელეთ 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
ქათამი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და სეზონი მოაყარეთ მარილი და პილპილი ორივე მხრიდან
გამოაცხვეთ 40-დან 45 წუთის განმავლობაში.
ზემოდან დაჭრილი იტალიური ოხრახუში.
თუ ნიორი არ არის თქვენი საყვარელი, არ გააკეთოთ ეს
l-groop.com © 2020