როგორ გააკეთოთ გაი იანგ

Gai yang უბრალოდ ტაილანდური კერძია, რომელიც შეიცავს სოიოს სოუსში და ნიორიში მარინად გახეხილ ქათამს.
დაჭრილი ნივრის 2 კბილი ნიორი წვრილ ნაჭრებად და რამდენიმე ყლორტზე ახალი ქინძი.
ქათმის კანს გვერდით გადაუხვიეთ და ქვედატანი დანით დაარტყით. ეს საშუალებას მისცემს ხორცს აითვისოს მარინადის არომატები.
ქათამი მოათავსეთ თასში და დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, ქინძი, მსუბუქი სოიოს სოუსი, კატის შაქარი და მარილი.
დაამუშავეთ ინგრედიენტები ქათმის შიგნით თქვენი ხელების გამოყენებით, დარწმუნდით, რომ იგი გახდება სრულად დაფარული მარინადში.
დაფარეთ cling ფილმი და დატოვეთ marinate 30 წუთის განმავლობაში.
გახეხეთ გრილი მაღალ ტემპერატურაზე და მოათავსეთ ქათამი მასზე. გახეხეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციეთ, სანამ ქათამი ოქროსფერ ყავისფრად გამოჩნდება და ადგილებში გაშავდება.
ამოიღეთ ქათამი გრილიდან, გაჭერით ნახევარში და ემსახურეთ.
l-groop.com © 2020