როგორ ჩადება დაკრძალვა კარტოფილი

ვიკიპედიის თანახმად, დაკრძალვა კარტოფილი არის კარტოფილის დაფუძნებული ცხელი კერძი (casserole), რომელსაც ხშირად ემსახურება დაკრძალვის სამსახურების შემდეგ, აქედან გამომდინარე, სახელი. ის ასევე ცნობილია პარტიის კარტოფილით და ხშირად მსახურობს სადღესასწაულო კერძების დროს. Casserole არის ძალიან მდიდარი და ძალიან ადვილი გასაკეთებლად. ემსახურება 8.
გაანადგურეთ სიმინდის ფანტელები. სიმინდის გასანადგურებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი ხელმეორედ დალუქული პლასტიკური საკვების შესანახ ტომარაში. დაალაგეთ ჩანთა და გამოიყენეთ მოძრავი პინდი ან მძიმე ეტლი სიმინდის ფანტელის გასანადგურებლად. გამოიყენეთ ან მოძრავი პინი ან ეტლი ჩაქუჩი სიმინდის ფანტელები სანამ არ გაანადგურებენ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სიმინდის ფანტელები a კვების პროცესორი თასი, დახურეთ თასი მისი სახურავით, და დამუშავება სანამ სიმინდის დამსხვრევა გახდება. დაქუცმაცებულ სიმინდებს დაამატეთ პატარა შემრევი თასი.
დნება 2 სუფრის კოვზი კარაქი (28 გრამი) კარტოფილის casserole ნარევის დასამზადებლად. კარაქის დნობისთვის, პატარა კოვზით დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი (29,6 მლ) კარაქი. დნება დაბალ სითბოზე, აურიეთ ისე, სანამ კარაქი სრულად არ დნება. მდნარი კარაქი დაამატეთ დაქუცმაცებულ სიმინდში და ნაზად აურიეთ, რომ აურიოთ.
კარტოფილის ნარევში დამატების მომზადებისას დნება 1/2 ჭიქა (115 გრამი) კარაქი. კარაქის დნობისთვის, პატარა თასში დაამატეთ 1/2 ჭიქა (115 გრამი) კარაქი. დნება კარაქი დაბალ სითბოზე, აურიეთ ყველა ასე ხშირად, სანამ კარაქი სრულად არ დნება.
დაჭრილი ხახვი . ხახვის ან საჭმლის გადამამუშავებლის დასაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა. ხახვის დაჭრილი დანა გამოყენებით: ამოიღეთ ხახვის კანი, გაჭერით ხახვი ნახევრად, მოათავსეთ ხახვის ბრტყელი მხარე ქვევით დაფაზე. დაჭრილი ხახვი ვერტიკალურად და შემდეგ ჰორიზონტალურად. თუ დაჭრილი ხახვი საკმარისად არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი დანა სასქესო მოძრაობით, რომ გააგრძელოთ ხახვის ნაჭრების დაჭრილი.
შეარჩიეთ კარტოფილის კანი ან პერანგის დანა. გახეხეთ კარტოფილი.
შეავსეთ დიდი ქვაბი დაახლოებით ორი მესამედი სავსე ცივი წყლით, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი ქვაბში. დარწმუნდით, რომ ქოთანს აქვს საკმარისი ოთახი ისე, რომ წყალი არ მოიხარშოს, რათა თავიდან აიცილოს თქვენი არეულობა გაზქურის ზედა ნაწილი . კარტოფილი მოხარშეთ სანამ სატენდერო. შეამოწმეთ კარტოფილი ჩანგლით ჩავყაროთ ერთ კარტოფილს. ჩანგალი უბრალოდ კარტოფილში ჩასხამს. თქვენ იგრძნობთ, რომ კარტოფილის ზოგიერთ ნივთს მისცემს, როდესაც ჩანგალი მასზე მოათავსებს.
გადაწურეთ კარტოფილი ციმციმში. ნებადართული კარტოფილი გაცივამდე მიეცით. გახეხეთ კარტოფილი გამოყენებით ა კვების გრატერი.
Preheat ღუმელი 350 გრადუსი F . გაატარეთ 9 x 13 დიუმიანი საცხობი პანელი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
შეურიეთ ერთმანეთში სუპი, არაჟანი, გახეხილი ყველი, 1/2 ჭიქა (115 გრამი) მდნარი კარაქი, და დაჭრილი ხახვი.
მომზადებულ საცხობ კერძი დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი. დაასხით წვნიანის ნარევი გახეხილ კარტოფილზე და ნაზად აურიეთ, რომ აურიოთ ნარევი.
დაფქული სიმინდის ფქვილი გადაანაწილეთ კასეროლის ნაზავზე.
აცხვეთ დაკრძალვის კარტოფილი დაახლოებით 30-დან 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ბუშტი.
დასრულდა.
როგორ შემიძლია ამით 80 ადამიანს ვემსახურო?
როგორც რეცეპტი ემსახურება 8, თქვენ უნდა გააკეთოთ 10 მათგანი. ეს ნიშნავს: 120 კარტოფილი, 20 ქილა ქათმის სუპი, 20 ჭიქა (4600 გრამი) არაჟანი, 10 ჭიქა (2300 გრამი) გახეხილი ყველი, 8 500 გრ ბლოკი კარაქი და 9 ხახვი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ 5x რეცეპტი გააკეთოთ და ნახევარი მიეცით. კერძი საკმაოდ მდიდარია.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ 32 უნცია (911 გრამი) გაყინული ხაშის ყავისფერი, მოხარშული და გახეხილი კარტოფილის ნაცვლად.
ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ დაზოგოთ ცოტა მეტი ფული, თუ ქათმის წვნიანის კრემის 21 უნცია შეგიძლიათ შეიძინოთ.
გამოიყენეთ ზრუნვა ცხელი საცხობი კერძის ღუმელიდან ამოღებისას.
l-groop.com © 2020