როგორ ჩადება Frybread ინდური Tacos

ვეძებთ რაიმე გემრიელი გასაკეთებლად? კარგად შეგიძლიათ სცადოთ frybread ინდური tacos - ეს არის ძალიან გემრიელი დამატებით ნებისმიერი კვება. ეს რეცეპტი დაახლოებით 30 ძალიან დიდ ინდურ ტაკოს ქმნის, რაც დაახლოებით 40 ცალი რეგულარული ზომის შემწვარი პურის, დაახლოებით 5 ათეული ფუნთუშის ან დაახლოებით 3 პურის პურის ტოლია. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ frybread.
საფუარი და წყალი ერთმანეთში აურიეთ და 10 წუთის განმავლობაში დადგით.
მოაყარეთ მარილი, შაქარი და გახეხეთ ძალიან დიდ თასში.
დაამატეთ საფუარი / წყლის ნარევი 10 წუთის გასვლის შემდეგ.
დაამატეთ კიდევ 2 ჭიქა ძალიან თბილი წყალი. ცოტაოდენი კოვზი შეურიეთ; არ ინერვიულოთ, თუ შემცირება მთლიანად არ არის მდნარი / შერეული.
დაამატეთ 2 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი.
  • ალტერნატიულად, გამოიყენეთ თეთრი ფქვილი მთელი ნივთისთვის - გამოიყენეთ რომელი გირჩევთ.
Აურიეთ კარგად. დაამატეთ 2 ჭიქა თეთრი ფქვილი და კვლავ აურიეთ. ნარევი უნდა დაიწყოს გახდეს გლოპია და დაიცვას გარშემო კოვზი. ფქვილი დაამატეთ და აურიეთ.
მთელი ნარევი გადააბრუნეთ მრიცხველ / მაგიდაზე, როდესაც კოვზთან ერთად აღარ შეგიძლიათ აურიოთ. ამ ეტაპზე, დაიწყეთ ნარევის knead და გააგრძელეთ დაამატეთ ფქვილი, ერთ ჯერზე ერთი ჭიქა, სანამ შეიძლება კიდევ 4-5 ჭიქა ან ასე.
  • ნუ ითვლით თქვენს მიერ გამოყენებული ჭიქების ფქვილის რაოდენობას, უბრალოდ მოამზადეთ ცომი, სანამ ის კარგ ტექსტურას მიიღებს.
გააგრძელეთ ხელების გამოყენება და ფქვილში გახეხეთ, სანამ ცომი ერთად არ დარჩება და შეჩერდება წებოვანი. ცომი უნდა განვითარდეს ოდნავ ბზინვარებით.
  • ის მაინც უნდა გრძნობდეს რბილს, არა ძნელად. თუ ეს ძალიან რთულია, ის ძალიან არ მოიმატებს.
მოდით, ის იჯდეს მაგიდასთან / მაგიდაზე, სანამ ჩამოიბანეთ სარეცხი საყრდენი.
თქვენს მიერ გამოყენებულ თასში განათავსეთ სამზარეულოს ზეთის მსუბუქი ფენა, ჩადეთ ცომი, შემდეგ კი ცომის ფენით დაასხით სამზარეულოს ზეთის თხელი ფენა. დააფარეთ იგი კერძი პირსახოცით და განათავსეთ თბილ ადგილას.
  • შეეცადეთ განათავსოთ მაცივარი თავზე - ის იქ თბილია.
მოდით ცომი იჯდეს მანამ, სანამ არ გაორმაგდება ზომაზე - ეს უნდა დასჭირდეს რამდენიმე საათს. შემდეგ, შუაზე გააგრილეთ და გარე კიდეები შუაზე გადაიტანეთ, გაშალეთ და დააფარეთ და კვლავ დატოვეთ დასვენება, სანამ ის კვლავ გაორმაგდება.
ამოიღეთ იგი თასიდან და გააცალეთ თაკოს ნაჭრები, დაახლოებით 30. გააფართოვოს ისინი მრიცხველ / მაგიდაზე, რომელიც მსუბუქად იქნა დაფქული ფქვილით. გააფართოვოს ცომი ქაღალდის ფირფიტის ზომაზე და დაახლოებით ინჩი (0.3 სმ) სქელი. მოდით, დაისვენეთ, სანამ სამზარეულო ზეთი ათბობს.
შეწვით ერთი პატარა ნაჭერი. ეს უნდა იყოს ოდნავ ყავისფერი გარშემო კიდეები დაახლოებით 15-20 წამში. შეეცადეთ გამოიყენოთ მანკები და გახეხის დროს დააჭირეთ ცომს შუაზე, ასე რომ ქმნის მცირე დეპრესიას. გადააბრუნეთ ნაჭერი მანგებით.
  • არ დატოვოთ პან, უყურადღებოდ, ყურადღება მიაქციეთ მას, ასე რომ თქვენ იცით, როდის უნდა ამოიღოთ ცალი.
გადაწურეთ იგი ქაღალდის პირსახოცებზე, შემდეგ კი პირსახოცით დაფარეთ, რომ თბილი იყოს.
განაგრძეთ ნაჭრების ფრაგმენტი, გადინება და დაფარავს. ისიამოვნეთ, როგორც ან ვაჟაპი, სიროფი, არაქისის კარაქი, ჟელე, შაქრის ფხვნილი, ჩილი, სიმინდის სუპი, ან რაც გსურთ თქვენი გული!
სამზარეულოს ზეთის შესახებ, შეეცადეთ გამოიყენოთ Canola Oil, დაახლოებით 2 დიუმიანი (5.1 სმ) სიღრმეზე მძიმე შემწვარ პანელში / ჰოლანდიური ღუმელის ტიპის ქვაბში. გამოიყენეთ საშუალო სიცხე, უფრო მაღალი. შეამოწმეთ, რამდენად ცხელია ზეთი მასში წვეთი ან ორი წყლით ჩამოსხმის გზით. თუ ის "გამოირჩევა", მაშინ ცხელი უნდა იყოს გახურებული პური რომ მოაწყოთ.
Frybread– ს შეუძლია ორ – ორი დღე შეინარჩუნოს. ალტერნატიულად შეგიძლიათ გაყინოთ იგი, გაათბეთ, შემდეგ კი მიკროტალღური გააკეთოთ. ეს არც ისე კარგია, როგორც ახლად შემწვარი.
ფრაგმენტი სწრაფად მიდის, ასე რომ ყურადღება მიაქციეთ.
მოამზადეთ თქვენი ნაჭრები მომზადებულ პანელში ჩასასმელად.
გახსოვდეთ, ბავშვები ამას არ უნდა აკეთებენ! ეს საშიშია და შეიძლება მათ მავნებლობა გამოიწვიოს.
l-groop.com © 2020