როგორ მოვამზადოთ ხილის სალათი

ხილის სალათი მიზეზის გამო კლასიკური potluck წვლილია. ადვილია ერთმანეთში აურიოთ მრავალფეროვანი ხილი, რაც გახდის გამაგრილებელ, არომატულ მხარეს ან დესერტს. სწრაფი ხილის სალათისთვის, მარწყვი, ატამი და კენკრა შეურიეთ ცოტა ლიმონის წვენს, თაფლს და ძმარი. თუ გსურთ უფრო მეტი სიროფიანი სალათი, დააკავშიროთ ტროპიკული ხილი მარტივი ციტრუსის-თაფლის გასახდელი. კრემისებრი ხილის სალათის დასამზადებლად, რომელიც მსუბუქ დესერტად იქცევა, დაამარცხეთ კრემის ყველი მაიონეზით, შაქრით და ბერძნული იოგურტით. შემდეგ ხახვის ნაჭრები წაუსვით კრემისებურ ნარევში და მიირთვით!

სწრაფი და მარტივი ხილის სალათი

სწრაფი და მარტივი ხილის სალათი
მარწყვი და ატამი დავჭრათ 1⁄2 ინჩის (1.3 სმ) ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ 1 ფუნტი (450 გრ) ნაჭუჭი მარწყვი და 3 საშუალო ატამი. შემდეგ გამოიყენეთ პერანგის დანა, ნაყოფი დაჭერით თხელი, თუნდაც ნაჭრებად.
  • თუ ვერ იპოვით მწიფე ატამი, ჩაანაცვლეთ ქლიავი, ლოყები ან ნექტარინები.
სწრაფი და მარტივი ხილის სალათი
ერთად შეწვით მარწყვი, ატამი, მოცვი და რეჰანი. დაჭრილი მარწყვი და ატამი ჩაასხით სადილზე. დაამატეთ 1 ჭიქა (100 გრ) მოცვის და 1 სუფრის კოვზი (2 გრ) ახალი, დაჭრილი რეჰანი ან პიტნა. გამოიყენეთ სალათის მაშები ან 2 დიდი კოვზი ნაყოფი ნაზად აურიეთ.
  • თუ გირჩევთ, მაყვლის ნაცვლად გამოიყენოთ მაყვალი ან ჟოლო.
სწრაფი და მარტივი ხილის სალათი
ნაყოფზე დაასხით ლიმონის წვენი, ნეკერჩხლის სიროფი და ბალზამიანი ძმარი. თქვენ დაგჭირდებათ 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ლიმონის წვენი, 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ნეკერჩხალი სიროფი ან თაფლი, და 2 ჩაის კოვზი (9.9 მლ) ბალზამიანი ძმარი.
  • ბალზამური ძმარი ხილის სალათს ოდნავ ჩახლართულ არომატს მისცემს. რბილი გემოსთვის დატოვეთ.
სწრაფი და მარტივი ხილის სალათი
შეურიეთ ხილის სალათი და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ხილი გადაწურეთ სითხეებამდე, სანამ ნაყოფი არ გაიშლება. შეგიძლიათ მიირთვათ ხილის სალათი დაუყოვნებლივ ან გაცივდეთ, სანამ საჭმელად მზად არ იქნებით. შედგით ხილის სალათი 2 დღის განმავლობაში.
  • გაითვალისწინეთ, რომ ხილის სალათი შეარბილებს და თხევადი გახდება კერძის ძირში, რაც უფრო დიდხანს ინახება.

ხილის სალათი ციტრუსის-თაფლის გასახდელი

ხილის სალათი ციტრუსის-თაფლის გასახდელი
გაწურეთ წვენები თასში თაფლით და ციტრუსის ბუდეით. გახეხეთ 1 ჩაის კოვზი (2 გ) ფორთოხლის კერძი და 1 ჩაის კოვზი (2 გ) ცაცხვი zest პატარა თასში. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი, 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ახალი გაწურული ფორთოხლის წვენი, და სუფრის კოვზი (7.4 მლ) ახალი ლაიმის წვენი . Whisk სანამ გასახდელი ერთად.
  • თუ გირჩევთ, ჩაანაცვლეთ აგავა თაფლისთვის.
ხილის სალათი ციტრუსის-თაფლის გასახდელი
დაჭრილი ანანასის, მანგოს, ატმის და ნექტარინის ნაჭრებად. ამოიღეთ ბირთვი ანანასისგან და გაჭრა wedges ან bite ზომის ნაჭრები. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ატმისა და მანგოს კანი, სანამ დაჭრილი ზომის ნაჭრებად დაჭერით. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ კანი ნექტარინზე, სანამ გაჭრა. დაჭრილი ხილი გადაიტანეთ სამკურნალო თასში.
  • თუ გსურთ ცივი ხილის სალათი, დარწმუნდით, რომ ხილი გაცივდება, სანამ გაშრება ან მოაყარეთ დაჭრილი ხილი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ მას მოამზადებთ.
ხილის სალათი ციტრუსის-თაფლის გასახდელი
დავჭრათ მარწყვი და მოვაყაროთ ისინი თასში, მოცვისთან ერთად. მორთვა ფუძეთა ფუნტი (230 გრ) მარწყვი და შემდეგ დაჭრილი თითოეული კენკრა 4 თანაბარ ნაწილად. ამ ხახვთან ერთად მოათავსეთ ხილით და დაამატეთ 3 ჭიქა (300 გრ) ახალი მოცვი.
  • თუ არ გსურთ quartered მარწყვი, დაჭრილი მათ წვრილად ან დატოვეთ პატარა კენკრა მთლიანად.
ხილის სალათი ციტრუსის-თაფლის გასახდელი
ხილი ჩაყარეთ გასახდელი და პიტნის საშუალებით. დაასხით ციტრუსის თაფლის გასახდელი ხილზე და გამოიყენეთ 2 დიდი კოვზი, რომ ნაყოფი ნაზად აურიოთ ციტრუსის თაფლის გასახდელი. დაუყოვნებლივ მიირთვით ხილის სალათი.
  • შეგიძლიათ დარჩეს მაცივრის დარჩენილი ხილის სალათი 2 დღემდე, მაგრამ შეარბილებს და გახდება უფრო სველი, რაც უფრო დიდხანს ინახება.

ნაღების ხილის სალათი

ნაღების ხილის სალათი
სცემეს კრემის ყველი, იოგურტი, მაიონეზი და შაქარი. 3 სუფრის კოვზ (45 გრ) ნაღების ყველი მოათავსეთ მსახურების თასში და დაამატეთ 1/4 ჭიქა (70 გრ) ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი, 1/4 ჭიქა (58 გრ) მაიონეზი, და 1/4 ჭიქა (25 გრ) გრანულირებული შაქარი. სცემეს ნაღების ნაზავი ხის კოვზით ან ხელის ნაზავით, სანამ ის მთლიანად გლუვი იქნება.
  • მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ დარბილებული კრემის ყველი. თუ კრემის ყველი კვლავ ცივია, ნაღების ნაზავს მასში მცირე ზომის ტოტები ექნება.
ნაღების ხილის სალათი
დაჭრილი ვაშლი და ნახევრად დაჭრილი ყურძენი. ამოიღეთ ბირთვი 4 ტკბილი ვაშლიდან და გაჭერით თითოეული ვაშლი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად. ჭრის დაფაზე დადეთ 1 ჭიქა (150 გრ) წითელი ყურძენი და 1 ჭიქა (150 გრ) მწვანე ყურძენი. ფრთხილად დაჭერით თითოეული ყურძენი ნახევარში.
  • ტკბილი ვაშლისთვის გამოიყენეთ honeycrisp, gala, ოქროს გემრიელი ან ვარდისფერი ქალბატონი.
ნაღების ხილის სალათი
კრემისებრი ნაზავით შეურიეთ ვაშლი, ყურძენი და ანანასი. კრემისებური ნაზავით მოაყარეთ დაჭრილი ვაშლი და ყურძნის ნახევარი თასში. შემდეგ დაამატეთ 8-უნცია (227 გრ) ქერქის ანანასი. გამოიყენეთ დიდი კოვზი, აურიეთ ხილის სალათი, რათა ხილი მთლიანად დაფარული იყოს.
  • ანანასის წვენს უარი თქვით კერძიდან, დალიეთ, ან გამოიყენეთ იგი სხვა რეცეპტით.
ნაღების ხილის სალათი
მანდარინის ფორთოხალში ჩაყარეთ და ემსახურეთ ნაღების ხილის სალათას. გადაწურეთ მანდარინის ფორთოხლის 11-უნცია (300 გრ) ქილა და დაამატეთ ხილი სალათში. გამოიყენეთ რეზინის სპატულა, რომ ძალიან ფრთხილად აურიოთ ისინი ხილის სალათში, რათა მათ არ აურიოთ. შემდეგ მიირთვით ხილის სალათი.
  • სანამ კრემისებრი ხილის სალათს ერთი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მაცივაროთ, თავიდან აიცილეთ დარჩენილი ნივთების შენახვა, რადგან ვაშლი გახდება ყავისფერი, ხოლო ნაღების ნაზავი შეწვება.
ხილის სალათი გემრიელი იქნება ნებისმიერი ხილით, როგორიცაა მანგო ან ბროწეული?
თქვენ შეგიძლიათ პრაქტიკულად დაამატოთ ნებისმიერი სახის ხილი, რომელიც თქვენს ვარცხნილობას შეესაბამება. ზოგსაც კი მოსწონს ტკბილი კრემის ან იოგურტის დამატება სალათში, ცოტა განსხვავებული გემოთი.
შემიძლია სხვა ხილის ჩანაცვლება?
დიახ! უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ხილი, რომლის გამოც გადის, იმავე კატეგორიაშია. მაგალითად, თუ გსურთ შეცვალოთ რამე ტროპიკული ხილის სალათი, შეარჩიეთ სხვა ტროპიკული ხილი (ანანასი, კივი და ა.შ.).
ხილის სალათას შემიძლია დავამატო პიკი რძე?
შეგიძლიათ დაამატოთ მწვერვალის რძე, მაგრამ ეს შეიძლება გემოთი არ იყოს. ეს თქვენი არჩევანია. ნუ დაამატებთ ზედმეტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ვერ შეძლებთ ნაყოფის გასინჯვას. რძემ შესაძლოა ის არ გამაგრილებელი, თუ თბილია.
როგორ შევაჩერო ჩემი ხილის სალათი ყავისფერი გახდება?
შეჭამეთ როგორც კი გააკეთებთ მას და / ან თავიდან აიცილებთ ხილის გამოყენებას, რომლებიც ტენიანობისკენ მიდიან (მაგ., ვაშლი, ბანანი). თუ გსურთ მოგვიანებით დაზოგოთ, განათავსეთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში, რაც შეიძლება მალე და შედგით მაცივარში.
კარგია, რომ ხილის სალათას დაამატეთ კალის ვნებიანი ხილი?
თუ გსურთ, რომ ეს იყოს ახალი, დაკონსერვებული ხილი არ იქნება კარგი იდეა, მაგრამ თუ არ გაინტერესებთ, არის თუ არა ეს ყველაფერი სუფთა, მაშინ შეგიძლიათ. ეს შენზე და შენთვის სასურველია.
შეგვიძლია ამის გაკეთება შაქრისა და წვენის გარეშე?
დიახ, მაგრამ ის უბრალოდ დაჭრილი ხილით გახდება და სწრაფად ყავისფერი იქნება ლიმნის წვენის გარეშე.
როგორ შემიძლია შევინარჩუნო ლურჯი და შავი კენკრა ხილის სალათის ჩაბნელებისაგან?
კენკრა ნაზად გაუმკლავდეთ ზიანის შესამცირებლად, რაც გამოიწვევს წვენების გამოწვას. შეურიეთ მათ სალათში ძალიან ფრთხილად.
როგორ გავაკეთო დიზაინი ჩემი ხილის სალათი?
გაითვალისწინეთ თუ არა ნაყოფების ფენის მცდელობა? თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მარტივი ნიმუში ან 3D სტრუქტურა, ყვავილების მსგავსი.
სამუშაოსთვის სწრაფი ხილის სალათი უნდა გავაკეთო, რაიმე შემოთავაზება?
შეგიძლიათ შეიძინოთ წინასწარ მოჭრილი ხილი სასურსათო მაღაზიიდან, რომ დაზოგოთ დრო დაჭრილი და დაჭრილი.
რა გამოვიყენო ფორთოხლის წვენის გარდა?
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი წვენი, რომელიც მჟავეა, მაგალითად, მოცვის წვენის, მოცვის ხილის წვენის ნარევი, ან ტკბილი, კონცენტრირებული ლიმონათი. მჟავიანობისთვის ლიმნის წვენის ჯანსაღი დოზის გარეშე არ გამოვიყენებ ვაშლის წვენს, მსხლის წვენს, ატმის წვენს და ა.შ.
თუ ხილის სალათში დაჭრილი ვაშლის ჩათვლით, გაწურვის თავიდან ასაცილებლად გაანაწილეთ ნაყენი პატარა ლიმონის, კირის ან ფორთოხლის წვენით.
იმისათვის, რომ თქვენი ხილის სალათი საინტერესო და მიმზიდველი იყოს, გამოიყენეთ ჭრის სხვადასხვა მეთოდი. სცადეთ ხილის სხვადასხვა ფორმებად დაჭრა ან გამოიყენეთ ხრეკი-საჭრელი.
ჩაანაცვლეთ თქვენი საყვარელი ხილი რომელიმე ამ რეცეპტში.
თუ თქვენ იყენებთ საზამთრო შეიტანეთ სალათის სალათი. ამ გზით თქვენ გექნებათ დეკორატიული და საკვები საუზმე!
დამატებითი ხილის სალათის არომატისთვის, გაითვალისწინეთ ავთქვიფოთ ქოქოსის, პეჩანების ან მიკროტალღების ჭურჭელში.

Იხილეთ ასევე

l-groop.com © 2020