როგორ გააკეთოთ ხილის კურდღელი

ხილის custard აქვს უსამართლო რეპუტაცია, რომ საკმაოდ მოსაწყენი დესერტი. Სიმართლეს არ შეესაბამება. ხილის კურდღელი მარტივი, გემრიელი და შედარებით ჯანსაღი დესერტის ვარიანტია, რომელიც ადრეულ დროზე ბრუნდება. თუ თქვენ გაქვთ დიდი გემოვნების ნაყოფი, თქვენი მწყობარი არასწორედ წავა. ექსპერიმენტი გაუკეთეთ სხვადასხვა ეგზოტიკურ ხილს, ასევე სხვადასხვა კომბინაციებს, ისწავლეთ მშვენიერი ახალი ტექნიკა და დაიწყეთ თვალების გახვევა.

შერეული ხილის კურდღელი

შერეული ხილის კურდღელი
ჩაასხით რძე თასში და დაიწყეთ გათბობა საშუალო მაღალ სითბოზე.
შერეული ხილის კურდღელი
დააკავშიროთ მძივების ძალა და ძალიან მცირე რაოდენობით წყალი პატარა თასში. კარგად ავურიოთ.
შერეული ხილის კურდღელი
დაამატეთ ეს ნარევი მდუღარე რძეში, აურიეთ მუდმივად.
შერეული ხილის კურდღელი
დაამატეთ შაქარი, რადგან რძე დაიწყებს გასქელებას. გააგრძელეთ აურიეთ.
შერეული ხილის კურდღელი
ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან, როდესაც ის მიაღწევს სასურველ თანმიმდევრულობას.
შერეული ხილის კურდღელი
ნება მიეცით ნელ – ნელა გაცივდეს.
შერეული ხილის კურდღელი
დაამატეთ დაჭრილი ხილი და კაკალი.
შერეული ხილის კურდღელი
გაცივდეს მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
შერეული ხილის კურდღელი
ემსახურება.

Cardamom და ბროწეულის ხილის custard

Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
ადუღეთ და გაცივდით რძე. მას დაუმატეთ შაქარი, რამდენიც საჭიროა თქვენი ტკბილეული თქვენი სურვილისამებრ.
Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
ნივრის ფხვნილს დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე თასში. შეურიეთ, რომ გააკეთოთ პასტა.
Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
შერეული პასტა დაამატეთ რძის დარჩენილ ნაწილს. დააბრუნეთ სითბო და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე / ცეცხლზე 5-დან 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოდნავ არ გასქელდება.
Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
სითბოსგან ამოიღეთ. მასში დაამატეთ დაქუცმაცებული კარამონის თესლი. ნება მიეცით გაგრილება.
Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
გაცივებულ ფარდს დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი, დაჭრილი ბანანი და ბროწეულის თესლი.
Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
მიირთვით მიმზიდველ კერძში. გარეთა წითელი და მწვანე ალუბლისგან.
Cardamom და ბროწეულის ხილის custard
დასრულდა.
რა მოხდება, თუ მე არ მაქვს custard ფხვნილი და სიმინდის სახამებელი?
თუ თქვენ არ გაქვთ custard ფხვნილი და სიმინდის სახამებელი, ხილის დაკავება არ შეიძლება. განვიხილოთ სხვა რეცეპტების პოვნა, რომლებსაც არ აქვთ მასში შემავალი პურის ფხვნილი და სიმინდის სახამებელი.
შემიძლია ვაშლის გარეშე ხილის საპურეს გაკეთება?
დიახ, რა თქმა უნდა შეგიძლიათ! დაამატეთ რომელი ხილი გსურთ ხელმისაწვდომობისა და გემოვნების შესაბამისად. სანამ ის გაახარებს, თქვენი რეცეპტი წარმატებულად შეიძლება ჩაითვალოს.
შემიძლია დავამატოთ რძე წყლის ადგილზე, საპურის ფხვნილში?
დიახ, რა თქმა უნდა, მაგრამ ცოტა წყალი უნდა დაამატოთ, რომ არ იყოს ძალიან სქელი.
შემიძლია დავამატო ვანილის ექსტრაქტი დამატებითი არომატისთვის?
დიახ. ვანილის დამატება შეგიძლიათ ბევრ ტკბილ კერძს. ეს თქვენს კერძს გემოს კიდევ უფრო მეტ ფენებს მისცემს.
შემიძლია თუ არა პირველ ეტაპზე ნაბიჯის გამოყენება რძის ნაცვლად?
არა, რძე საჭიროა იმისთვის, რომ ხამხამი ნაღების და მდიდარი გახადოს. წყალი ამ ფორმით ფორმირებას არ უწყობს ხელს.
რა მოხდება, თუ მე არ მაქვს custard ფხვნილი?
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე სიმინდის სახამებელი ხილის არომატით.
სად შეიძლება მოვიპოვო ინგრედიენტები ხილის საპურისთვის?
თუ ისინი უკვე აღარ გაქვთ თქვენს სამზარეულოში, შეიძლება დაგჭირდეთ გასვლა და ყიდვა. თქვენ უნდა შეეძლოთ შეიძინოთ ყველა ინგრედიენტი თქვენი რომელიმე ადგილობრივი მაღაზიიდან. რაც უფრო ახალი ხილია, მით უკეთესი იქნება თქვენი ხილის კურდღელი!
კარგია, რომ მოხმარებული ხაჭაპურის ხილის სალათი მოვიხმაროთ მისი გაყინვის გარეშე?
მიზანშეწონილი არ არის, მიირთვათ ხილის საპროცესო მისი მაცივრის გარეშე, რადგან კაშხალი შეიცავს რძეს, რომელიც გააფუჭებს, თუ დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე.
ჩემი დაკავება სქელია, როდესაც მას ვაკეთებ, მაგრამ მაცივარში თხელი და მბრწყინავი ხდება. Რა არის გამოსავალი?
პირველი, დარწმუნდით, რომ ჩასვით დანა ან კბილის ჯაგრისი თქვენს გარსში, რომ ეს მოხდეს მაცივარში მოთავსებამდე. ასევე, არ დაიფარეთ პასტა, სანამ ის მთლიანად გაცივდება, რადგან კონდენსატმა შეიძლება გადახურული საფარიდან დაიხუროს, შეიძლება ზედმეტი სითხე შეიტანოს.
მხოლოდ რძეს ვიყენებ, ან წყალს ვუზავ?
თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ რძე, არ გსურთ არომატის განზავება.
შეურიეთ 2 სტადიის ვანილის საპურის ფხვნილი 3 სტადიის თბილი რძით და გააკეთეთ გლუვი პასტა ყოველგვარი სიმსივნის გარეშე.
გარუჯეთ პიტნის ფოთლებით ან თხილით ან ალუბლით.
დავამატოთ თარიღები დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შევამცირეთ შაქარი. იგი აძლევს განსხვავებულ, მაგრამ კარგ გემოს.
გამოიყენეთ custard ფხვნილი თქვენი საყვარელი არომატით.
l-groop.com © 2020