როგორ გავაუმჯობესოთ გაყინული პიცა უკეთესი

თუ ფიქრობთ, რომ გაყინული პიცა მოსაწყენია, კიდევ იფიქრეთ! შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად ექიმს გაყინული პიცის მიღება, რომ შემდეგ ეტაპზე მიიღოთ. დაჭრილი რამდენიმე ახალი ინგრედიენტი, დაამატეთ მეტი ყველი და გამოიყენეთ დამატებითი ტოპინგები, რომ გაყინული პიცა უკეთესად მიიღოთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ პიცის ტექსტურა, გააციოთ ის და გაყინოთ ღუმელში მაღალ ტემპერატურაზე, რომ გაიმეოროთ ნამდვილი პიცის ღუმელი.

დამატებითი ტოპინგების დამატება

დამატებითი ტოპინგების დამატება
დაამატეთ ახალი ინგრედიენტები, რათა ხელახლა შექმნათ თქვენი საყვარელი კლასიკური პიცის რეცეპტები. პიცის უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს, ყველა მათგანი გემრიელია! აარჩიეთ თქვენი საყვარელი და მიიღეთ ინგრედიენტები, რომლებიც უკვე არ არის თქვენს გაყინულ პიცაზე, რათა მათ დაამატოთ. განათავსეთ ტოპინგები თქვენს გაყინულ პიცაზე, სანამ ღუმელში მოათავსებთ, რათა ყველაფერი თანაბრად მოხარშოთ. [1]
  • წადით ჰავაის სტილში რამდენიმე გემრიელი ლორი და რამდენიმე ანანასი!
  • გამოიყენეთ გაყინული ყველის პიცა და დაამატეთ რამდენიმე ახალი პომიდორი და რეჰანი სწრაფი მარგერიტას პიცისთვის.
  • შექმენით ბუფალო ქათმის პიცა, დაამატეთ შემწვარი ქათმის მკერდი, ცხელი სოუსი და რანჩი.
დამატებითი ტოპინგების დამატება
ფენა მოზარელასა ან პარმეზანზე ზედმეტი ყველიანი სიკეთისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენს გაყინულ პიცას უკვე აქვს ყველი, ცოტათი მაინც ვერ ავნებს! გარდა ამისა, სუფთა მოცარელას გამოყენებით, რომელიც ბუშტს გახდის, როგორც პიცის მზარეულები, ყველაფერი უკეთესს გახდის. დაჭრილი მტკნარი წყლის მოცარელა და მოაწყვეთ პიცის თავზე. [2]
  • ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ყველი, რომ უფრო რთული არომატიც მიიღოთ. მაგალითად, გუდას ან ასიაგოს ნაჭრებს შეუძლია პიცას გარკვეული სიმკვეთრე დაამატოთ.
  • თუ თქვენ არ გაქვთ მტკნარი წყლის მოცარელა, გახეხილი ყველი მშვენივრად მუშაობს!
  • თუ ვეგენი ხართ ან რძის ალერგია გაქვთ, გამოიყენეთ მცენარეული ვეგანანი ყველი, რომ დაამატოთ გოისური სიკეთე თქვენს პიცაზე!
დამატებითი ტოპინგების დამატება
დაჭრილი ახალი ბოსტნეული და მოათავსეთ ისინი პიცაზე. ახალი პომიდორი, ხახვი, ჯალაპენო, ან ბოსტნეულისგან რაც გსიამოვნებთ, მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს თქვენი გაყინული პიცის გამოცდილებას. სანამ პიცას ღუმელში მოათავსებთ, დაჭერით რამდენიმე ახალი ინგრედიენტი და თანაბრად მოაწყეთ პიცის ზემოთ. [3]
  • ახალი ბოსტნეული მომზადდება პიცასთან, რომ შეიცვალოს ტექსტურა და გაყინული პიცის არომატი დაამატოთ.
დამატებითი ტოპინგების დამატება
ხორცის მოყვარულის პიცის დასამზადებლად მოაყარეთ ახალი ძეხვი, პეპერონი ან ქორიო. წიწაკა და ძეხვი კლასიკური ინგრედიენტებია გემრიელი, ხორციანი პიცისთვის. მექსიკური ქორიოტო არის ცხარე ძეხვი, რომელიც ტონუსის არომატს ამატებს გაყინულ პიცას. მოჭერით ხორცის რამდენიმე ნაჭერი და მოაყარეთ თქვენი პიცას ზემოთ, სანამ გემრიელ დამატებას მოაწყობთ. [4]
  • დაჭრილი ძეხვის ნაჭრები დაახლოებით 1⁄2 ინჩი (1.3 სმ) სისქით.
დამატებითი ტოპინგების დამატება
დაასხით რამდენიმე კლასიკური პიცის სუნელი, რომ დაამატოთ დამატებითი არომატი. პიცას ზემოთ, დაამატეთ რამდენიმე იტალიური სუნელი, როგორიცაა ორეგანო, ნიორი და რეჰანი, რომ არომატი გამოვიდეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საკუთარი არომატები ცხარე სუნელების გამოყენებით, როგორიცაა კაენის ან წითელი წიწაკის ფანტელები. პიცის თავზე მცირეოდენი წყალი დაასხით, ასე რომ არ გადააფაროთ მას ერთი სუნელი. [5]
  • თუ თქვენ არ გაქვთ ახალი სუნელები, ასევე ხმელი ან ფხვნილის ვერსიები მუშაობს.
  • ნუ დაამატებთ დამატებით მარილს. გაყინულ პიცას ბევრი მოუხდება.
დამატებითი ტოპინგების დამატება
პიცას ზევით დაამატეთ რამოდენიმე მწვანილი. როდესაც პიცას ღუმელიდან ამოიღებთ, ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე ახალი arugula ან mesclun mix, რომ დაამატოთ მას ახალი კრახი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც გსურთ, უბრალოდ დააწვეთეთ ტაფაზე მაღალი, როდესაც დასრულებულია სამზარეულო და შეგიძლიათ ერთდროულად მიირთვათ პიცა და სალათი! [6]
  • ისპანახი, კალე, და გახეხილი კომბოსტოც კი შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა დონე პიცის არომატის პროფილში და ტექსტურაში.
დამატებითი ტოპინგების დამატება
ზემოდან დაასხით ზეითუნის ზეთი ზემოდან, როდესაც გამოიღეთ ღუმელიდან. გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, რომ გაყინული პიცას გემრიელი თვისებები დაამატოთ. პიცის გაკეთებისთანავე გამოვაცხოთ ღუმელიდან და ზემოდან მოვასხათ რამდენიმე ზეთი. [7]
  • შეგიძლიათ პიცის თავზე ცოტაოდენი თაფლი დალიოთ, რომ მარილიან მარილს ცოტაოდენი ტკბილი დაუმატოთ.

პიცის მომზადება უკეთესი

პიცის მომზადება უკეთესი
შეარჩიეთ კარგი ხარისხის გაყინული პიცა საუკეთესო შედეგებისთვის. გაყინული პიცის გაძლიერება ძნელია, როგორც ცუდი ხარისხის მიღება. გაყინულ მონაკვეთში ყოფნისას, აირჩიე უფრო მაღალი დონის გაყინული პიცები. თქვენი გემოვნები გამოგადგებათ მადლობისთვის. [8]
  • თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი ხარისხის გაყინული პიცა თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში.
  • უკეთესი ხარისხის გაყინული პიცები ჩვეულებრივ 10-დან 15 დოლარამდე მერყეობს.
  • თქვენ კვლავ შეგიძლიათ ექიმს გაუკეთოთ ნებისმიერი გაყინული პიცა, რომ უკეთესად მოაწყოთ, ვიდრე ეს იქნებოდა საკუთარი თავისგან!
პიცის მომზადება უკეთესი
გაყინეთ პიცა და დააყენეთ ღუმელი 550 ° F (288 ° C). ამოიღეთ პიცა მისი ყუთიდან და შეფუთეთ და გააჩერეთ მრიცხველზე ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ის მთლიანად გახეხილია. ნამდვილი პიცის ღუმელის გასაუმჯობესებლად, გახადეთ ტემპერატურა მაღალ ტემპერატურაზე და მიეცით ღუმელი სრულად გათბობისთვის. [9]
  • თქვენს გაყინულ პიცას უკეთესი ქერქი ექნება და ბევრად უფრო წააგავს პიცას ღუმელისგან.
პიცის მომზადება უკეთესი
განათავსეთ პიცა პირდაპირ ღუმელის დაბალ თაროზე. საუკეთესო ქერქისა და ბუშტის ყველის მისაღებად, გამოაცალეთ საცხობი და დაასხით პიცა პირდაპირ ღუმელის თაროს. პიცის გარშემო უკეთესი კონვექციისა და მიმოქცევისთვის გამოიყენეთ დაბალი ღუმელის თაროს. [10]
  • ჩამოკიდეთ თაროზე და მოათავსეთ პიცა მასზე, ასე რომ თქვენ არ დაწვათ თავს და ტოპინგები არ გადააქციოთ.
პიცის მომზადება უკეთესი
გამომცხვარ პიცას 5-დან 8 წუთის განმავლობაში. ღუმელის მაღალი ტემპერატურა და ის ფაქტი, რომ პიცის გაყინვა ნიშნავს, რომ ის ძალიან სწრაფად საზ. დააკვირდით მას და გამოიღეთ იგი ღუმელიდან, როდესაც ქერქი ისეთივე ხრაშუნაა, როგორც გინდათ. [11]
  • მოდით, პიცის მოხარშვა მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში, ასე რომ ყველა ინგრედიენტი სწორად თბება.
  • ფრთხილად იყავით, რომ არ მოხარშოთ პიცა ბოლო 10 წუთის განმავლობაში, ან ის შეიძლება დაწვათ.
პიცის მომზადება უკეთესი
გახეხეთ ქერქი ნივრის კარაქით 2 წუთით ადრე. თასში ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) კარაქი, მოაყარეთ ნივრის 2 კბილი ნიორი და აურიეთ ერთმანეთში, რომ აურიოთ ისინი. გამოიყენეთ საკონდიტრო ფუნჯი პიცის ქერქის დასაფენად 2 წუთით ადრე, სამზარეულოს დასრულებამდე, დაამატეთ დამატებითი არომატი და გახადეთ ქერქი ოქროსფერი ყავისფერი და ხრაშუნა. [12]
  • თუ საკონდიტრო ფუნჯი არ გაქვთ, კოვზით გადაწურეთ ნივრის კარაქი.
l-groop.com © 2020