როგორ დავწეროთ ფრიდ რავიოლის ნამცხვარი

შოკოლადის თხილის გავრცელება იშლება ცომის ორ ფენას შორის, რათა ეს ტკბილი რავიოლი იყოს. შემდეგ რავიოლი ღრმად არის შემწვარი და ქერცლიანი სამკურნალოდ.

მოამზადეთ ცომი

მოამზადეთ ცომი
კვერცხები მოათავსეთ შერეულ თასში და სცემეთ საშუალო სიჩქარით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. გამოიყენეთ სტენდის მიქსერი საყრდენი დანართით ან ხელის მიქსერით.
მოამზადეთ ცომი
დაამატეთ შეკვეთა და სცემეთ ნარევი, სანამ შეამცირებენ და კვერცხები კარგად არ გახდება.
მოამზადეთ ცომი
აურიეთ ერთმანეთში ავთქვიფოთ ფქვილი, შაქარი და მარილი ერთმანეთში, ცალკე ავურიოთ თასში.
მოამზადეთ ცომი
კონტეინერის მაგიდაზე მოათავსეთ მესამე შერევით თასი, რომელიც შეიცავს მშრალ ინგრედიენტებს.
მოამზადეთ ცომი
მოათავსეთ sieve ან sifter მესამე თასი და დაასხით მშრალი ინგრედიენტები მეშვეობით და თასში.
მოამზადეთ ცომი
მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში შექმნან ჭაბურღილი, მშრალი ინგრედიენტების ჩამოსხმის საშუალებით ბრტყელი პლასტმასის სპატულით თასის გვერდებზე დაჭერით.
მოამზადეთ ცომი
დაასხით სველი ინგრედიენტები თქვენს მიერ შექმნილ ჭაში.
მოამზადეთ ცომი
დაასხით მშრალი ინგრედიენტები და სველი ინგრედიენტები, სპატულის გამოყენებით, ფრთხილად იყავით, რომ არ ავურიოთ.
მოამზადეთ ცომი
შეაფასეთ ცომი. ცომი მარტივი უნდა იყოს. თუმცა, თუ ცომი ძალიან რბილი ან წებოვანი იქნება, ჩაყარეთ ფქვილის დამატებითი კოვზი.

ფორმის რავიოლი

ფორმის რავიოლი
ფქვილი დაასხით სამუშაო ზედაპირზე.
ფორმის რავიოლი
გააფართოვოს რავილის ცომი, სანამ ცომი დაახლოებით 1/8 "(3 მილიმეტრია) სქელია, მოძრავი პინჯის გამოყენებით.
ფორმის რავიოლი
ფქვილის თხელი ფენა მოათავსეთ არაღრმა თასში ან ფირფიტაში.
ფორმის რავიოლი
ჩაყარეთ ფუნთუშის საჭრელი ან დიდი ჭიქის გახსნა ფქვილში. გსურთ, რომ cookie- ს საჭურის ან მინის გახსნა დაახლოებით 3 "(8 სანტიმეტრი) დიამეტრით.
ფორმის რავიოლი
დააჭირეთ შუშის ან ფუნთუშის საჭრელი ცომს და გაჭერით წრეებისგან.
ფორმის რავიოლი
ჯართის ცომი გადააკეთეთ ბურთში და კვლავ გააფართოვეთ 1/8 "(3 მმ) სისქემდე.
ფორმის რავიოლი
ჯართის ცომიდან მოაცილეთ დამატებითი ნამცხვრები და შემდეგ დატოვეთ დარჩენილი ნაწილი.
ფორმის რავიოლი
მოათავსეთ შოკოლადის-თხილის ტოპონიმი, რომელიც გავრცელებულია თითოეული წრის ცენტრში, ჩაის კოვზის გამოყენებით.
ფორმის რავიოლი
გადაიტანეთ რავიოლი ნახევარში, რათა შექმნან ნახევარწრეები.
ფორმის რავიოლი
დააჭირეთ ჩანგალს რავილის ცომის კიდეების გასწვრივ, რომ შეავსოთ რავიოლის შიგნით შევსება.
ფორმის რავიოლი
მოათავსეთ რავიოლი საცხობი ფირფიტაზე და დაფარეთ საცხობი ფირფიტა პლასტიკური შეფუთვით.
ფორმის რავიოლი
გაგრილეთ რავიოლი მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

ფრაის რავიოლი

ფრაის რავიოლი
გაცხელეთ ჰოლანდიურ ღუმელში 2 ჭიქა გასქელება სანამ შემცირება 375 ° F (190 ° C) გახდება.
ფრაის რავიოლი
მაცივარიდან ამოიღეთ რავიოლი და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი კონცხზე, ღუმელის გვერდით.
ფრაის რავიოლი
მეორე საცხობი ფურცელი მოათავსეთ countertop- ზე და დაფარეთ იგი ქაღალდის პირსახოცებით. ქაღალდის პირსახოცები შეიწოვება შემწვარი რავილისგან ზედმეტი ზეთისგან, რათა გაცივების დროს არ გახდნენ საღი.
ფრაის რავიოლი
გაამშრალეთ რავიოლი ცხელი შედუღებისას ან მაშების ან ბადეების საშუალებით. გახეხეთ რავიოლი 2 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ არ გადატვირთეთ პან.
ფრაის რავიოლი
გადააქციეთ რავიოლი მაშხალთან ერთად და გახეხეთ მათ დამატებით 1 - 2 წუთის განმავლობაში, სანამ რავიოლი ოქროსფერი არ გახდება.
ფრაის რავიოლი
შემწვარი რავიოლი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია ქაღალდის პირსახოცებით. მიეცით საშუალება, რომ ისინი ოდნავ გაცივდნენ, სანამ სხვა ჯგუფს ფრავენ.
ფრაის რავიოლი
შემწვარი რავიოლი გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე. გადაწურეთ რავიოლი საკონდიტრო შაქრით და მიირთვით სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილია.
კვერცხის ნაცვლად, რა შეიძლება გამოვიყენო როგორც vegan?
ბანანი (1/2 - 1 დაფქული ბანანი = 1 კვერცხი) ან წვრილად დაფქული სელის თესლი (1 სტადიის თესლი და 3 სტადიის წყალი = 1 კვერცხი), მაგრამ მას აქვს nuttier გემო, ასე რომ უკეთესია მარცვლეულის გამომცხვარი და ბლინები . ასევე არსებობს კომერციული პროდუქტები, რომლებიც შემუშავებულია კვერცხის შემცვლელად, მაგალითად, Ener-G Egg Replacer, რომელიც დამზადებულია კარტოფილისა და ტიპიოკას სახამებლისგან.
რავიოლიის გასაკეთებლად შემიძლია გამოვიყენო წინასწარ მომზადებული ღვეზელის ცომი?
დიახ.
რავიოლების შესანახად, მთლიანად გაცივდით მათ მავთულხლართებზე, სანამ არ ჩასვით მათ პლასტმასის რუბრიკატულ ტომარაში, რომელიც შეიძლება მაცივარში შეინახოთ. გაიმეორეთ მათ 350 გრადუსზე ფარენგეიტის (180 ° C) ტემპერატურა 10 წუთის განმავლობაში. დაელოდეთ მტვერი მათ საკონდიტრო შაქრით, სანამ მათ მოემსახურებით.
უფრო პროფესიონალური პრეზენტაციისთვის, დნება 2 უნცია (57 გრამი) ნახევრადრეკლული შოკოლადი თითოეულ ათეულზე რავიოლზე. სანამ რავიოლი მავთულის თაროზე დგას, მდნარი შოკოლადი გადაიტანეთ რავიოლზე, შექმნა crosshatch ნიმუში. მოათავსეთ ცვილის ქაღალდი თაროების ქვეშ, ნებისმიერი დრიბელის დასაკავებლად.
დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად, არასოდეს ჩააგდოთ რავიოლი ცხელი შეკვეცვაში თქვენი ხელების გამოყენებით.
l-groop.com © 2020