როგორ მოვამზადოთ ფრიდ კასერის ყველი კიტრის სოუსით

ბერძნული საგნაკის უნიკალური ვარიაცია, ყველის დაფუძნებული მადა შემწვარი ყველი , ეს რეცეპტი აერთიანებს კასრის ყველის რთულ, მდიდარ არომატებს (ტრადიციულად ცხვრის ან თხის რძით მზადდება) მაგარი, გამაგრილებელი კიტრის სოუსით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტის რეცეპტი შეიძლება ზოგისთვის ეს რთულია, სინამდვილეში ეს საკმაოდ მარტივია ამ ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციებით. თქვენი გემოვნების კვირტები მადლობას მოგახსენებთ, რომ ამ ტრადიციულ ტრაქტატში გურმანთა ბედის წყალობით ჩადეთ

კიტრის სოუსის მომზადება

კიტრის სოუსის მომზადება
შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები სოუსით.
კიტრის სოუსის მომზადება
კანი კიტრის კანით გაჭერით, სიგრძით გაჭერით კვარტალებად, შემდეგ კი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
კიტრის სოუსის მომზადება
კიტრის ნაჭრები ბლენდერში მოათავსეთ და გაწურეთ.
კიტრის სოუსის მომზადება
კიტრი წვენით გააჩერეთ მცირე ზომის ეკრანის საშუალებით. რბილს გამოიყენებთ.
კიტრის სოუსის მომზადება
დალიეთ, შეინახეთ ან გაანადგურეთ დარჩენილი კიტრის სითხე.
კიტრის სოუსის მომზადება
არაჟანი, კიტრის რბილობი, ნივრის ფხვნილი და ლიმონის წვენი შეურიეთ ერთმანეთს, მეტ-ნაკლებად ნივრის ფხვნილის ან / და ლიმონის წვენის გამოყენებით გემოვნებით.
კიტრის სოუსის მომზადება
მიირთვით სოუსი ინდივიდუალური დესერტის კერძებში.

ყველის მომზადება

ყველის მომზადება
ამოიღეთ ყველი პაკეტებიდან და დაადუღეთ ოთახის ტემპერატურამდე. ( ).
ყველის მომზადება
სცემეს კვერცხები და დაასხით თეფშზე. დაასხით იტალიური პურიუმები სხვა ფირფიტაზე.
ყველის მომზადება
ყველის ყველა მხრიდან ჩაყარეთ კვერცხის ნაზავი, შემდეგ კი პურის ნამცხვრებში ჩადეთ ყველის პური.
ყველის მომზადება
მოათავსეთ ყველი სხვა ფირფიტაზე და მოაყარეთ ყველიზე მშრალი.
ყველის მომზადება
გაიმეორეთ breading პროცესი. ისინი ორმაგად უნდა იყოს ნაყოფი, ასე რომ, ყველი არ მოხდება სამზარეულოს დროს.
ყველის მომზადება
სითბოს მცენარეული ზეთი frying პანზე ოდნავ ნაკლებია, ვიდრე საშუალო გარემოში. (გამოიყენეთ საკმარისი მცენარეული ზეთი, რომ მოხდეს სამზარეულოს დროს ყველის მხარეების ნახევარი). ასევე გაათბეთ ა ოსტატი (მაგალითად, ის, რაც გამოიყენება tortillas- ის დასამზადებლად, ზედაპირული გვერდითი კედლებით).
ყველის მომზადება
განათავსეთ ყველი ზეთში სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ყველის მომზადება
გადააქციეთ ყველი და მოხარშეთ მანამ, სანამ ამ მხარეში ასევე ოქროსფერია.
ყველის მომზადება
ჩაყარეთ ყველი და მოათავსეთ კიტრის სოუსთან და ბაგეტის პურთან ერთად.
ყველის მომზადება
გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ მოჭრილიყავით ყველის ნაჭერი (სანამ ყველი ჯერ კიდევ ჩხირებშია), ჩანგლით ჩამოსასხმელი ყველი გადაიტანეთ ნაჭერ პურზე და პურის პურიც მოაყარეთ. ისიამოვნეთ!
ჩაამატეთ არაჟანი იოგურტით, უფრო ავთენტური tsatsiki სოუსით.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ flatbread უფრო ავთენტური კერძისთვის. (მზეზე გამხმარი პომიდვრის ფლაკონი გემრიელია!)
მცირე ზომის ეკრანის არარსებობის შემთხვევაში, დასაკეცი 2 ან 3 ქაღალდის პირსახოცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კიტრის წვენის რბილობიდან გასასვლელად.
დამატებითი შეხებისთვის, შემწვარი ყველით დაასხით მცირე რაოდენობით კონიაკი (1/4 ჭიქა გააკეთებს). განათეთ ცეცხლზე და შემდეგ გადაწურეთ ლიმონი. არ დაგავიწყდეთ "OPA!"
ყველი უნდა იყოს 3/4 "და 1" სქელი.
ნუ შეგეშინდებათ ეს სცადოთ სხვა ყველსაც. ჩედარის ყველი და წიწაკის ჯეკ ყველი ასევე კარგია, როდესაც ამ გზით მზადდება.
ყველის ცხელ ბურჯში მოყვანა ხელს უწყობს ყველის გახურებას. მაგიდაზე დაგჭირდეთ რამე მაგიდა, რომ არ დაიწვას ან არ ააფეთქოს მაგიდა.
l-groop.com © 2020