როგორ მოვამზადოთ სუფთა ატმის ნექტარი

თუ ატმის სიმრავლე გაქვთ, ატმის ნექტარი მათი გამოყენების საუკეთესო საშუალებაა. ატმის ნექტარი არის მხოლოდ წვენისგან დამზადებული ატმის ნაყენი, რომელშიც შედის და მას ჩვეულებრივ აქვს ცოტაოდენი შაქარი და ლიმონის წვენი ჩამოსასხმელი არომატისთვის. შეგიძლიათ ატმის ნექტარი დალიოთ საკუთარი ხელით ან დაამატეთ იგი სხვა სასმელებსა და კერძებში დამატებითი არომატისთვის.

ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება

ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
გარეცხეთ და გაიტანეთ ატამი. მიეცით თქვენი ატამი წყალში საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ. ამოიღეთ ნებისმიერი ფუძეთა და ფოთლები, თუ თანდართული გაქვთ. თითოეული ატმის ბოლოში გაიტანეთ პატარა, ზედაპირული "X" დანით. [1]
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
ატამი გაწურეთ. ატამი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. როგორც ხედავთ, რომ კანი იწყებს გამორთვას (დაახლოებით 30 წამი), გადაიტანეთ თითოეული ატამი დახრილი კოვზით ყინულის აბაზანაში (თასი წყლით და ყინულით). [2]
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
კანი და დაჭერით ატამი. გაიყვანეთ ტყავი თქვენი თითებით. ტყავი ადვილად უნდა ჩამოვიდეს. ატამი ნახევრად გაჭერით და ქვები ამოიღეთ. გადაყარეთ ქვები და დაჭერით ატამი. [3]
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
მოვხარშოთ დაჭრილი ატამი და წყალი ერთად. ტაფაში დაამატეთ 4 ჭიქა (950 მილილიტრი) დაჭრილი ატამი და 4 ჭიქა (950 მილილიტრი) წყალი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მას შემდეგ რაც ადუღდება, დააყენეთ ტაიმერი 5 წუთის განმავლობაში. [4]
  • ზოგიერთი რეცეპტი მოითხოვს ნაკლებ წყალს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეეგუოთ თქვენს გემოვნებას.
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან. 5 წუთის გასვლის შემდეგ, გამოიღეთ პანელი ღუმელიდან და გამორთეთ ცეცხლზე. განათავსეთ პან გაცივდეს სანამ შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს. [5]
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
ცალკე თასში აურიეთ ლიმონი და შაქარი. დიდ თასში აურიეთ 0,5 ჭიქა (120 მილილიტრი) შაქარი და 1 სუფრის კოვზი (15 მილილიტრი) ლიმონის წვენი. გააჩერეთ მანამ, სანამ შაქარი არ დაიშლება ლიმონში. [6]
  • თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ კაშკაშა ან ორი თხილის ჯავზი, თუ გსურთ. [7] X კვლევის წყარო
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
გაწმენდის ატამი ბლენდერში. მას შემდეგ, რაც ატმის-წყლის ნარევი გაცივდა, პიურე აურიეთ ბლენდერში, სანამ არ დარბილდება. შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე ჯგუფის გაკეთება. მას შემდეგ, რაც თითოეული ჯგუფი შეურიეთ, დაამატეთ იგი ლიმონ-შაქრის ნარევი. [8]
ძირითადი ატმის ნექტარის დამზადება
ატმის პიურე და ლიმონ-შაქრის ნაზავი ერთმანეთში აურიეთ. მას შემდეგ, რაც ყველა ატამი აურიეთ, დაამატეთ ბოლო სურათების დამატება ლიმონ-შაქრის ნაზავში. კარგად აურიეთ ერთმანეთში, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ნარევს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ყინულზე მოამზადოთ ან გამოიყენოთ იგი რეცეპტით. [9]

ატმის ნექტარის გამოყენება და შენახვა

ატმის ნექტარის გამოყენება და შენახვა
გაახურეთ ატმის ნექტარი ერთი-ორი დღის განმავლობაში. თუ თქვენ ნექტარის სწრაფად გამოყენებას აპირებთ, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მაცივარში. თუმცა, სუფთა წვენების უმეტესობის მსგავსად, უნდა გამოიყენოთ იგი რამდენიმე დღეში.
ატმის ნექტარის გამოყენება და შენახვა
ჩაასხით საყინულე უსაფრთხო ქილებში. ატმის ნექტრის შესანარჩუნებლად კიდევ ერთი ვარიანტია მისი საყინულეში მოთავსება. სანამ მას ქილებში ჩაასხით, დარწმუნდით, რომ დატოვეთ პატარა ოთახი ზედა ნაწილზე, რათა ნექტარი გააფართოვოთ, ასე რომ თქვენ არ გატეხავთ ქილებს. განათავსეთ ისინი თქვენს საყინულეში უსაფრთხო შენახვისთვის; ნექტარი კარგად უნდა დარჩეს დაახლოებით ერთი წელი. [10]
ატმის ნექტარის გამოყენება და შენახვა
დაამატეთ კანი თქვენს ჩაის ან კლუბის სოდას. ატმის ნექტარი მრავალფეროვანი სასმელის შესანიშნავი არომატია. მას შეუძლია გაყინოთ ყინულიანი ჩაი. უბრალოდ დაამატეთ ნახერხი ატმის ნაჭრით და გაწურეთ ლიმონი. [11] თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ატმის ნექტარი ყინულზე ყინულის სოდაში, ადვილი და გამაგრილებელი სასმელისთვის.
  • ასევე კარგი დამატებაა კოქტეილები.
ატმის ნექტარის გამოყენება და შენახვა
დაამატეთ ის რეცეპტებში, რომ დაამატოთ სიტკბო. ატმის ნექტარი რეცეპტების საოცრად გემრიელ დამატებას ქმნის. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ იგი ჭიქურა არომატის ნაყენის მისაღებად ლორი. ალტერნატიულად, შეეცადეთ ნელი გაზქურის დამატება შეთხელებული ღორის დამზადებისას. ეს მას მშვენიერ სიტკბოს აძლევს. [12]

ატმის გამაგრილებლების შექმნა ჯანჯაფილით

ატმის გამაგრილებლების შექმნა ჯანჯაფილით
გარეცხეთ და დაჭერით ორი ატამი. ჩამოიბანეთ ორი ატამი კარგად წყლის ქვეშ. როდესაც ისინი სუფთაა, გაჭრა მათ ნახევარში და ამოიღეთ ორმო. ატამი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ნაჭრები ქვევრში. [13]
ატმის გამაგრილებლების შექმნა ჯანჯაფილით
ჯანჯაფილი გარეცხეთ და ათქვიფეთ. კოჭის მცირე ნაჭერი გაჭერით ფესვიდან (დაახლოებით ერთი დიუმ სიგრძით). გარეცხეთ იგი, შემდეგ კი ნაჭერი ამოიღეთ კანი. ჯანჯაფილი წვრილად დაჭერით. თქვენ უნდა გქონდეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი (15 მილილიტრი) ჯანჯაფილი, რომ დაამატოთ ქვევრი. [14]
ატმის გამაგრილებლების შექმნა ჯანჯაფილით
ჯანჯაფილის ალის და ატმის ნექტარი დაამატეთ ქვევრში. კოვზ ალეს 3 ჭიქა (710 მილილიტრი) დაასხით ქვევრში. ატმის დაამატეთ 0,5 ჭიქა (120 მილილიტრი) ატმის ნექტარი. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები და მიირთვით ყინულზე. [15]
  • გაყინეთ ნებისმიერი ნაშთები და დატოვეთ დღეში.
l-groop.com © 2020