როგორ მოვამზადოთ სუფთა მოცვი წვენი

Cranberry წვენი არის მარტივი, ჯანსაღი სასმელი. ის სავსეა ვიტამინებით, და ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს თირკმლის ქვების მიღებას. შემდეგი რეცეპტი გახდის ერთ კვარტრის სუფთა მოცვის წვენს, მაგრამ შეგიძლიათ პროპორციები გაამრავლოთ ან გაყოთ
შეიძინეთ მოცვი. წვენის კვარტლისთვის დაგჭირდებათ ერთი ფუნტი მოცვი. ეს კენკრა შეიძლება იყოს საკმაოდ ძვირი, ასე რომ, გაითვალისწინეთ სხვა ხილის დამატება, რომ მეტი წვენი მიიღოთ. სცადეთ მარწყვის, საზამთროს, ბანანის ან / და ყურძნის შემადგენლობაში შეყვანა - მაგრამ მოცვი დომინირეთ. განვიხილოთ ვაშლის ნაჭრების დამატება, რომ "წეროს-ვაშლის" წვენი მიიღოთ. [1]
ჩამოიბანეთ მოცვი. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება, სანამ ადუღებთ მათ; თქვენ არასოდეს იცით რა ბაქტერიებია ნაყოფი. [2]
ქვაბში ჩადეთ ერთი კვარტალი წყალი. დარწმუნდით, რომ ქოთანი საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ არა მხოლოდ მდუღარე წყალი, არამედ ხილის მასა, რომელიც წყალს დაამატებთ. [3]
  • თუ ჩქარობთ, უბრალოდ მოცვი წყალში ჩასვით ქოთანში, შემდეგ მოხარშეთ.
მოცვი დაასხით მდუღარე წყალში. ყველა თქვენი მოცვი - კიდევ ერთი ფუნტი წვენის კვარტლისთვის - ჩაყარეთ ქვაბში. ამ დროს, დაამატეთ ნებისმიერი სხვა ხილი, რომლის შეყვანაც გსურთ. ფრთხილად იყავით, რომ არ დაღვაროთ. [4]
დნება სანამ მოცვი პოპ. შეამცირეთ სითბო და გააგრძელეთ საზ დაახლოებით ათი წუთი - სანამ მოცვი დაიწყებენ პოპს. [5]
გააცალეთ კენკრა. გამორთეთ სითბო, და მოდით ნარევი იჯდეს კიდევ 10-20 წუთის განმავლობაში. [6]
დაამატეთ ნებისმიერი დამატკბობლები და სანელებლები. თუ გსურთ თქვენი წვენი ზედმეტი ტკბილი იყოს, გემოვნებით დაამატეთ შაქარი, თაფლი, ან კიდევ ერთი გამაგრილებელი საშუალება. დაიწყეთ 2-3 სუფრის კოვზით, თუ დარწმუნებული არ ხართ. დაამატეთ დარიჩინი, ჯავზი, ან სხვა სანელებლები, რომლის გასინჯვაც გსურთ. განვიხილოთ მოცვის წვენის დატოვება შაქრისგან თავისუფალი, ეს პირველი შეკვრა, რათა უკეთ შეაფასოთ რამდენი შაქარი სჭირდება. [7]
გამოიყენეთ ბლენდერი. თუ გსურთ სქელი, უფრო სვიფტის მსგავსი მოცვის წვენი, შეგიძლიათ კენკრა წყალთან ერთად აურიოთ. აურიეთ ნარევი, სანამ არ გახდება სქელი, ბლანტი სითხე. გააჩერეთ იგი cheesecloth– ის საშუალებით, რომ ამოიღოთ ტყავი და სხვა ნაწილაკები.
დაჭიმეთ ჩიზქოლოს მეშვეობით. თუ არ გაქვთ ბლენდერი, ან გსურთ უფრო თხელი წვენი, შეგიძლიათ წვენი უშუშოთ მთლიანად კენკრისგან. წვრილად დაჭერით ქოთნის ან დიდი ქილაზე, შემდეგ ფრთხილად დაასხით მოცვი და წვენი ქსოვილზე, ისე რომ მხოლოდ წვენი გადის. განვიხილოთ მოცვის ჭამა ან პიურეებად გადაქცევა! [8]
გაცივდით და ემსახურებით! შეგიძლიათ მოცვის წვენი თბილად დალიოთ, მაგრამ ეს შეიძლება უფრო მიმზიდველი იყოს, თუ მაგარი იქნება. წვენი შედგით მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით მას სათვალეებში, რომ მოემსახუროთ.
შეიძლება თუ არა ახალი კენკრა შევიდეს წვნიანში ან ბლენდერში, რომ მოხდეს smoothie?
დიახ. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი, როგორიცაა იოგურტი, რძე, ან რძის რძე, რათა ის გლუვი ტექსტურა გახადოთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სახის გაყინული კენკრა, რომ ის გაყინული გლუვი გახადოთ!
მჭირდება ბლენდერი, მოცვის წვენის გასაკეთებლად?
არა, თუ ბლენდერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ მოხარშული კენკრა მოაყაროთ კარტოფილის მურაბის ან საკონდიტრო ნაწარმთან.
წვენის გასაკეთებლად უნდა მოვათავსო ზემოდან და კენკრა?
არა. წვენის გაკეთების შემდეგ, აურიეთ იგი, რომ ზედმეტი თესლი და ზემოდან და ქვედა ნაწილები მოიცილოს, თუ ისინი იქ არიან.
დაკონსერვებული მოცვის სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წვენის დასამზადებლად?
მასში მას აქვს კონსერვანტები და სხვადასხვა საგნები, რომ არ დაიწუწოს იგი, ასე რომ ეს ნამდვილად არ იქნება ახალი ვარიანტი ახალგამოყოფის თვალსაზრისით, მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ ეს.
მოცვი მოცვი მოჰკლავს ვიტამინებს?
ისინი ძალიან მაღალია C ვიტამინით, ასე რომ, ზოგი დაიკარგება სამზარეულოში. უბრალოდ მოადუღეთ, არ მოიხარშოთ, სანამ არ გამოვა, შემდეგ გამორთეთ სითბო და მოდით, ისხდნენ ერთი საათის განმავლობაში, ან გაცივდნენ. თუ თქვენ წვენს ამზადებთ, კარტოფილის მასურთან ერთად აურიეთ ან წაისვით ბლენდერში და შემდეგ აურიეთ მათ cheesecloth– ით, ან გაუშვით Juicemaster– ით, თუ თქვენ გაქვთ. დატკბეთ გემოვნებით თაფლით, სტევიას, შაქრით და ა.შ.
სად შეიძლება მოვიპოვო მოცვის სოუსი?
მისი ყიდვა შეგიძლიათ უახლოეს სასურსათო მაღაზიაში. თუ არ ხართ დარწმუნებული სად იპოვოთ იგი, ჰკითხეთ თანამშრომელს.
გემრიელია? Როგორი გემო აქვს?
Cranberry წვენი ჩვეულებრივ ძალიან tart (ეს ქმნის თქვენს პირში pucker). ზოგს მოსწონს ეს, ზოგს კი არა - ამიტომაა, რომ ამ რეცეპტში შედის სურვილისამებრ ვაშლის ნაჭრები და სხვა დამატკბობლები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ გემოვნება მანამ, სანამ ის სრულყოფილად მოგეჩვენებათ.
l-groop.com © 2020