როგორ გააკეთოთ ოთხი ბოსტნეულის რიზოტო

მარტივი, ბიუჯეტით გაცნობიერებული და გემრიელი რიზოტო, რომელიც სრულ კერძს ქმნის.
მოამზადეთ საფონდო. დაამატეთ საფონდო კუბურები 1.5 ლიტრი / 50fl.oz მდუღარე წყალში.
გათიშეთ zucchini- ის ბოლოები და გაასუფთავეთ. დაჭრილი პატარა მრგვალებად.
დაასხით artichoke გული პატარა ნაჭრებად.
დაჭრილი მყარი ბოლოები ასკარისგან და გაჭრა მათ 2 - 3 ცალი
გახეხეთ ხახვი და წვრილად დაჭერით. დაამატეთ 20 გ / .7oz კარაქი და ზეთი და დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ ორი წუთის განმავლობაში, სანამ გამჭვირვალე, მაგრამ არა გახურებული.
დაამატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბრინჯი გამჭვირვალე გახდება. ხშირად აურიეთ, რომ ყველა ბრინჯი მოხარშული იყოს.
ჩაასხით ღვინოში და აურიეთ სანამ ღვინო აორთქლდება.
ჩაასხით საფონდო სამ მეოთხედში და აურიეთ. დაამატეთ ბარდა, zucchini და asparagus.
დააფარეთ და დაუშვით ნელ – ნელა 20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მუდმივად და დაამატეთ მეტი მარაგი, როგორც საჭიროა, სანამ მარაგი დასრულდება. რიზოტოს ამოღებამდე ხუთი წუთით ადრე, დაამატეთ არტიშოკის გულის ნაჭრები.
სითბოსგან ამოიღეთ.
დაამატეთ კარაქი პატარა ნაჭრებად და პარმეზანის ყველი. შეურიეთ ნაზად. მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნება მიეცით იჯდეს ორი წუთის განმავლობაში, რომ აღიქვას დნობის კარაქი და ყველი და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
დასრულდა.
რიზოთოს მოსამზადებლად ტრადიციული გზაა სუფრის მისგან მოხარშული პანელის განთავსება და სუფრის კოვზის მიწოდება, რომელიც სტუმრებს საშუალებას აძლევს თავად მოემსახურონ.
კარგად მიდის თეთრი ღვინო.
გურმანებისთვის სასურველ თვისებებზე დაამატეთ წითელი კომბოსტოს რამდენიმე ძაფი.
თუ სასურველია, გააკეთეთ საკუთარი ბოსტნეულის მარაგი, აქციების კუბების გამოყენების ადგილას.
l-groop.com © 2020