როგორ მოვახდინოთ Foolproof Ciabatta

ეს ciabatta რეცეპტი შეიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს და მუშაობს ყოველ ჯერზე. გემრიელია და მას შემდეგ რაც პირველად გააკეთე, შეიძლება სულაც გახდეთ საყოფაცხოვრებო ელემენტი.
ფქვილი და მარილი მოათავსეთ დიდ თასში.
ცომის კაკლის გამოყენებით, დაამატეთ 300 მლ წყალი. შეურიეთ დაახლოებით 3 წუთი.
  • მიმდინარე ცომი არ დააბლენდერდება, ამიტომ დაამატეთ 50 მლ და კვლავ აურიეთ.
დაამატეთ დანარჩენი 50 მლ მდუღარე წყალი, თუ თქვენს ცომს ეს სჭირდება.
დაამატეთ 15 მლ ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ დაახლოებით 1 წუთი.
ცომი მსუბუქად ავთქვიფეთ ზედაპირზე. გააფართოვოს 30 სანტიმეტრი (11.8 ინჩი) 15 სანტიმეტრიანი (5.9 ინჩი) ოთხკუთხედი, დატოვეთ დასვენება 10 წუთის განმავლობაში.
ცხიმი გავაგრძელოთ ფქვილი, ზედმიწევნით.
ჩაყარეთ პურის საცერში. გარდა ამისა, გააკეთეთ 10 რულონი. გაფცქვენით ფქვილით.
დადგით თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში.
20 წუთის შემდეგ, წინასწარ გახურეთ ღუმელი 230ºC, 210ºC (გულშემატკივართა). როდესაც ღუმელი წინასწარ გახურებულია, ჩადეთ რულონები.
აცხვეთ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, თუ როლიკებით ან 25-დან 30 წუთიანია, თუ პური.
მოხარშვისას ამოიღეთ. დატოვე გაგრილება მავთულის თაროზე.
ემსახურება. ისიამოვნეთ!
იყიდება ყველაზე ლამაზი ciabatta, სადღეგრძელო მას 3.5, ეს არის მშვენიერი toasted.
გაუმკლავდეს ცხელ პანელს ღუმელის ხელთათმანებით.
l-groop.com © 2020