როგორ ჩადება თევზი Tacos

წარმოშობით Baja California- ს და ახლა კალიფორნიული სამზარეულოს ერთ-ერთ ნაწილად ითვლება, თევზის ტაკოები ტრადიციულად მზადდება თეთრი თევზი, გახეხილი კომბოსტო და ნაღების სოუსი. არსებობს გაუთავებელი ვარიაციები და დანამატები, რომელთა გაკეთებაც ამ ძირითადი რეცეპტისთვის შეგიძლიათ, გარნიტურებიდან დაწყებული სოუსებით, კრისტალებით. ამ სტატიაში გაეცნობით თევზის ტაკოს სამ მარტივ რეცეპტს, რომელთაგან თითოეული დამზადებულია სხვადასხვა სახის თეთრი თევზით: ჰალიბუტით, ტილაპიითა და ხმლებით.

დამნაშავე Tilapia Tacos

დამნაშავე Tilapia Tacos
გახეხეთ გრილი მაღალ ცეცხლზე. ხახვი და ზარის წიწაკა მოათავსეთ გრილზე და მოხარშეთ 12 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციეთ.
დამნაშავე Tilapia Tacos
ამოიღეთ ბოსტნეული გრილიდან და გააციეთ 3-5 წუთი. წვრილად დაჭერით ხახვი და ზეთის წიწაკა, ღეროების უგულებელყოფისგან. მოათავსეთ ისინი პატარა თასში და დაუმატეთ მარილი და პილპილი. თავი დაანებე.
დამნაშავე Tilapia Tacos
მოაყარეთ მარილი და პილპილი ტილაპიის ფილების თითოეულ მხარეს.
დამნაშავე Tilapia Tacos
ქურთუკი დიდი ჩამოსასხმელი ჩაყარეთ არასასურველი სამზარეულოს სპრეით. გაცხელეთ იგი საშუალო-მაღალ სითბოს და შემდეგ დაამატეთ თევზი პანელში. მოხარშეთ თითოეული მხარე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
  • თევზი უნდა ჩალაგდეს ადვილად ჩანგლით, როდესაც დასრულებულია.
დამნაშავე Tilapia Tacos
გაათბეთ კუჭს, ღუმელში ან მიკროტალღაში მოთავსებით, სანამ არ დარბილდებიან. მიირთვით თითოეული tortilla თევზი, ხახვი, ბელი წიწაკა, jalapeño ნაჭერი და კირის წვენი.
  • სურვილისამებრ მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი, cilantro, avocado და / ან არაჟანი.

შემწვარი ჰალიბუტ ტაკოსი Guacamole სოუსით

შემწვარი ჰალიბუტ ტაკოსი Guacamole სოუსით
Preheat გრილი პან მაღალი სითბო. ცოტაოდენი ქალწული ზეითუნის ზეთი გახეხეთ ფილების თითოეულ მხარეს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
შემწვარი ჰალიბუტ ტაკოსი Guacamole სოუსით
თევზის თითოეული მხარე გახეხეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ან მანამ, სანამ გაუმჭვირვალე და ადვილად გახეხეთ ჩანგლით. თითოეული ფილეზე 1 კირის წვენი გაწურეთ, როგორც კი დაამთავრებს საჭმელს და შემდეგ ამოიღეთ გრილიდან.
შემწვარი ჰალიბუტ ტაკოსი Guacamole სოუსით
კვების პროცესორში შეურიეთ ავოკადო, ლიმნის წვენი, კაენის წიწაკა, იოგურტი და მარილი. შეურიეთ სანამ გლუვი სოუსი არ ჩამოყალიბდება, შემდეგ კი სოუსი გადაიტანეთ პატარა თასში. დაამატეთ გახეხილი პომიდორი და დაჭრილი სკალიები.
  • წვრილად დაჭრილი კომბოსტო და მოათავსეთ ცალკე თასში.
შემწვარი ჰალიბუტ ტაკოსი Guacamole სოუსით
გაათბეთ tortilla მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში, სანამ არ დარბილდებიან. მიირთვით ტორტილას თევზი, გახეხილი სალათის ფოთოლი და გუაკამოლის სოუსი.
  • მსახურობამდე თევზი გაანაწილეთ დიდ ნაწილებად.

Swordfish Tacos ერთად ავოკადო Salsa

Swordfish Tacos ერთად ავოკადო Salsa
გახეხეთ გრილი მაღალ ცეცხლზე. დაფარეთ თითოეული ნაჭრის თევზი ზეითუნის ზეთით, რომ არ მოხდეს მისი ჩხირის თავიდან აცილება. ნივრის ფხვნილის, კიტინის, პაპრიკის, მარილისა და წიწაკის პატარა თასში ჩასასმელად და ნაზავი გულუხვად გადაასხით თითოეულ სტეიკზე.
Swordfish Tacos ერთად ავოკადო Salsa
თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში მოაყარეთ swordfish. ხმლის თევზი უნდა იყოს გაუმჭვირვალე და გრილ-ნიშნით დასრულებული.
Swordfish Tacos ერთად ავოკადო Salsa
სალიზა გააკეთე. პატარა თასში დაამატეთ ავოკადო, ჯალაპეო, ხახვი, პომიდორი, დაჭრილი ცილანტრო, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. სეზონი მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
Swordfish Tacos ერთად ავოკადო Salsa
ზევით თითოეული swordfish სტეიკი ავოკადოს სალისთან ერთად და ემსახურეთ. მიირთვით რბილი ტორტილით, არაჟანით და ცხელი სოუსით სასურველია.
გარუჯეთ tacos ერთად salsa (ხელნაკეთი ან მაღაზიაში შეძენილი), ცხელი სოუსით, არაჟანი და ბოსტნეული, როგორიცაა ავოკადო, პომიდორი, წიწაკა, ხახვი და კომბოსტო.
დაბალკალორიული ვარიანტისთვის, ჩაანაცვლეთ ბერძნული იოგურტი არაჟანი.
თუ ასაკოვანი ხართ, მიირთვით თევზის tacos ცივი მსუბუქი ლუდი ან ჭიქა თეთრი ღვინო.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფხვიერი თეთრი თევზი თევზის tacos მოსამზადებლად; სცადეთ ტილაპია, ჰალიბუტი, ხმლის თევზი და მაჰი მაჰი. გამოიყენეთ ახალი თევზი, როდესაც ეს შესაძლებელია.
გაითვალისწინეთ, რომ სხვადასხვა სახის თეთრი თევზი ურთიერთშემცვლელია რეცეპტებს შორის.
l-groop.com © 2020